材料tvb now,tvbnow,bttvb0 h$ U6 w7 x3 T- J6 S1 U
杏仁餡:1 J3 Z1 P' x* s4 |, B* J
蛋.....2隻
* M3 [- U, Z( Z, O& _7 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖.....125克
( t4 [% J1 Z, b# j1 r4 k9 Q- Btvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....50克 9 _, {; e7 Q9 ]/ Z- \
杏仁粉.....125克" ~# S6 ?5 J: }, p. s0 y2 K4 V8 i
軟身牛油.....125克 os.tvboxnow.com* p# E7 [' O/ h. ^ B, H- A
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( M& C! z, j: n6 P# q( e, Q甜撻皮: 3 [5 s$ Z/ `, R) J3 P
鹽.....少許
4 r7 z: d7 p) U5 t" _/ C麵粉.....60克
7 D. O) E5 f8 k$ J9 t5 J$ v糖霜.....50克
) R+ t- y, h/ X8 u蛋汁.....2~3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K6 \! K- |6 M5 ]! Q. V; A! s$ Y
雪硬牛油(切碎).....150克
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9 P4 f& R4 w6 S6 J/ a" r0 v# o/ n3 Ytvb now,tvbnow,bttvb
+ n& l2 y5 I* X9 D" m3 Kos.tvboxnow.com撻面裝飾:
3 V& R8 i0 b/ K8 }tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨及藍莓, C2 E3 p1 y; x: s/ S$ G! ~
杏舖果醬.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 N1 G1 j$ u3 f- ^5 C
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做法
# R) G2 U% Y/ Btvb now,tvbnow,bttvb1. 甜撻皮:
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3 H+ p' y, B9 S2 B3 y公仔箱論壇2. 麵粉和鹽同篩勻於大碗中; 將牛油搓入麵粉中，至成麵包糠狀。篩入糖霜，加入蛋汁，並將材料搓成一軟麵糰。1 N- g$ B t( e7 J0 A- c
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3. 將餅皮轆開成0.3厘米厚，舖上18厘米批盤中。3 ~( D1 l& v0 M( O1 `+ Z
6 \5 d4 v2 z+ @1 `8 |1 u+ P4. 餡料:# C$ q1 {2 ]. |' _; U+ V
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5. 牛油及糖打至混合。
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6. 徐徐拌入雞蛋。再拌入麵粉及杏仁粉。
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0 }3 l5 @; ?; W* ]" G& u0 p- [& Y公仔箱論壇7. 將餡料鋪在撻皮中，置190C焗爐中，焗約 20-25分鐘至金黃色。取出，待稍涼後。掃上杏舖果醬，放上撻面裝飾，即可享用。9 T( n. z& D6 N* @
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發表於 2016-1-16 04:38 AM
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