[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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材料
! R# I- {4 J- O% Y7 R水.....6杯( l" d/ v" O; x1 f" p/ g3 K$ v
鹽.....1平湯匙os.tvboxnow.com; _/ g% T0 g0 O  _% X- L4 R3 U; Z
實豆腐.....3件
3 a$ E1 B& }# _: Z/ ^. ~5 _" U( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒碎.....少許
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蘸汁︰
# [$ ?* ?# q/ X4 G% Y公仔箱論壇糖.....3湯匙
  X  y" T6 p8 _" X魚露.....3湯匙公仔箱論壇2 b! v( ?: e4 H: w. E0 @5 o" d) P# i4 |
白醋.....3湯匙
. n) T/ |' `7 [os.tvboxnow.com蒜茸.....1茶匙
& G4 w9 ?8 U0 Q+ X* T& w- f) ^os.tvboxnow.com凍開水.....3湯匙
( H3 ?$ E/ W1 l* I3 r! |" B! |& k* X紅椒茸.....1茶匙
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& h9 b- y1 L$ H3 q' h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 N3 H8 J* Q6 g
做法/ [/ u0 N: _! Q) O
1. 將鹽與水拌勻。
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; c$ A2 L' X! f: r0 F2 e2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb, D$ H3 a2 u; [( e4 b. [
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3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。
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+ I, T% Q" R: V( P9 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `, a+ ?& y& X4 m

' w2 y8 t+ p8 P  ~os.tvboxnow.com5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。
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