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[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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材料
4 [, w. v3 `9 r/ d0 j( t" q水.....6杯
) I9 B1 }! q# |4 s$ b鹽.....1平湯匙
8 z# P" ~" V4 Q0 D: J9 W# k實豆腐.....3件" M1 L9 G* y, l& B5 m
紅椒碎.....少許公仔箱論壇6 V! W& d; o7 i0 J  j
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蘸汁︰
/ r0 z, d" S: z8 ^2 z' e3 H糖.....3湯匙
" H' R  I6 L( F, Z/ T* Cos.tvboxnow.com魚露.....3湯匙
+ B8 e0 J8 I* |* n+ u# N公仔箱論壇白醋.....3湯匙
/ X+ c) w9 g) ^0 q公仔箱論壇蒜茸.....1茶匙
+ R5 [9 u* s/ L% W公仔箱論壇凍開水.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q- s+ y* ?/ F; R9 E
紅椒茸.....1茶匙
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1 l0 q& _( m) g' y: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇, y" D. I# i; F. A% W6 V
1. 將鹽與水拌勻。公仔箱論壇+ t- a/ }0 n% @
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2. 豆腐切 2 厘米丁方,放鹽水內浸 15 分鐘,隔淨備用。os.tvboxnow.com) f& B# _4 Q" J2 o

( e9 ?* O4 F( `# L2 ^0 [* @+ l' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒半鑊油,將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆,取起,濾淨油份,盛碟。
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4. 將蘸汁料拌勻,用小碟盛載。
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5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上,伴以蘸汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 z6 h" w4 K/ b5 j! t
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