[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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+ N7 `" I% Z* a) t0 u% \4 s' c# jos.tvboxnow.com材料
$ G& a: G0 s, q$ _水.....6杯
  _+ h, ^' Z; p" l( Q* \9 w" U  Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1平湯匙
6 x  k: g0 b1 L( c8 l公仔箱論壇實豆腐.....3件os.tvboxnow.com2 j' m- C; F$ }" V0 N
紅椒碎.....少許
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- [* _) G9 ?, H+ @$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸汁︰4 P* ?9 W5 Z) u0 P! Q
糖.....3湯匙' s; V, n% G1 Y
魚露.....3湯匙: P  K0 [# J" V; x$ e4 Z1 E6 `
白醋.....3湯匙
( l  Y$ U0 }$ v0 v+ _7 R8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1茶匙
0 N+ i: P$ @  h' pos.tvboxnow.com凍開水.....3湯匙os.tvboxnow.com7 L& q+ }' c% O# l9 j. I
紅椒茸.....1茶匙
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做法* K: ]0 {2 S6 l
1. 將鹽與水拌勻。
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2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C# B% o7 Z- ?
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3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。公仔箱論壇9 @# W: I9 X' a6 X/ P+ P5 H7 A

" ~* U* O/ ~$ ]( H, f+ X; T公仔箱論壇4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。公仔箱論壇4 {7 F" F( S% f# m- D9 v# S9 Z
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5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。
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