[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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材料
4 v& P  D0 v8 ^; P6 Q% ftvb now,tvbnow,bttvb水.....6杯3 ~7 j/ ]. K# S$ z
鹽.....1平湯匙
: C" O6 e9 d" l1 L# Y" dtvb now,tvbnow,bttvb實豆腐.....3件
9 f+ j/ L+ W7 F1 k. j紅椒碎.....少許
& X; e3 a- A0 E( J) T5 E  E) O0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ W8 p' Q8 j1 w+ A1 D: Z% h, N蘸汁︰
. I" K# v% [& o7 ~  Itvb now,tvbnow,bttvb糖.....3湯匙
# P; E3 B  ~3 J, A' }公仔箱論壇魚露.....3湯匙
7 w0 o& T" J1 r! k2 T( ^: Ytvb now,tvbnow,bttvb白醋.....3湯匙公仔箱論壇3 i6 O. a- x- M
蒜茸.....1茶匙公仔箱論壇. o! J4 v# s) G5 j% q
凍開水.....3湯匙
, k* U) r5 A+ W- F6 F  y, X紅椒茸.....1茶匙! q" z' e8 x5 ]1 I0 m6 ]

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8 _3 {+ q/ o; \" t* U公仔箱論壇做法
( q( b  G" @( sos.tvboxnow.com1. 將鹽與水拌勻。公仔箱論壇. K' h6 K$ o5 I4 w3 I' R

% g: K! `3 K( k$ X2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。公仔箱論壇1 t4 K" k# K) N* L8 p* q
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3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。
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4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。tvb now,tvbnow,bttvb1 _/ k: s9 S; ]  I5 n) E, [
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5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。
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