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$ s" K1 N# {7 @) D" v+ K. ~公仔箱論壇材 料
7 ]) S5 l- X& L$ [豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許公仔箱論壇: ^# C; s+ `7 Y5 Q, u* Z
, t; X+ m) H9 u( v' [公仔箱論壇調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb( c6 e5 _3 X1 h
2 e1 Q2 r2 R+ {, ~8 Bos.tvboxnow.com南 瓜 茸 汁 材 料 ：
5 i1 F: i2 D7 v* y3 }公仔箱論壇南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙
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' z+ k ]9 R' S" C; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：os.tvboxnow.com6 ]) q p8 W, h( W) ~$ F
1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。
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2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。
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; q* Y u0 M* @做 法
2 G9 d" _3 E. [! _0 K/ N. ros.tvboxnow.com1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb- C8 p! G# e i( @
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2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。
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3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。
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A6 @9 i1 U9 a, Z0 y, htvb now,tvbnow,bttvb4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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