[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	7 ^# S9 S* A% c6 ~# c# l1 ~8 ^tvb now,tvbnow,bttvb
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！os.tvboxnow.com! R# a/ s* ?; Q: R( k4 x* f$ a

材料
肉排os.tvboxnow.com% P; g1 e4 a2 n6 z, e	半斤 2 P+ D" Z, O. {6 k$ C: v+ m
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 9 K1 E% g7 T. U  T! H2 E公仔箱論壇	半茶匙 & R: e8 r- ?4 P0 j+ q
糖 & C% `# R7 z' f. W, {. b8 b	1/4茶匙 7 S9 U# E2 @* u: g0 ]! S4 X( f+ G* n
蠔油 " |2 e. [) x3 J* V+ ^& @" f# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1茶匙 . {9 T# A" b- L# m% btvb now,tvbnow,bttvb
生粉  T4 ~( l7 }4 g- M% q0 T3 A# X	1 1/2湯匙公仔箱論壇. i6 {% j" ?: ]2 ?! i
燒酒 * A/ }$ \# Y, S3 f: i, A' kos.tvboxnow.com	1/4茶匙' u2 T. ?% }' `  l) M
麻油 " {9 x. K/ F. K' n( H	半茶匙* m: l( q0 K* B& Y
雞粉 0 m& g. F5 L/ K- |. Z& ]/ _tvb now,tvbnow,bttvb	半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \& Q3 m8 k4 Z$ w' @
蛋黃 ! u; B) R2 l  n- b	1個公仔箱論壇+ Y) a. [0 a5 Q# A1 Y
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調味料
生抽 , |. F" m! `/ s' r1 l1 l( q. wtvb now,tvbnow,bttvb	3湯匙 / u3 B1 U8 a7 _5 o: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 & r# [# n! i* u8 U	2 1/2湯匙公仔箱論壇) _$ x0 B( T/ F: A0 a
鎮江醋 ( [' V$ |2 u. S0 h% _% {	1 1/2湯匙 1 \. ~5 U& c* u' D: X7 p% b7 Z. ]公仔箱論壇

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。! A: C, O( E4 T

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 5 ]' l2 U. O. W$ o: A  K7 ]1 p

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 + _, d4 H0 l/ M/ Btvb now,tvbnow,bttvb