[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

master789

甜酸骨 Sweet and Sour Pork	2 y: N/ G& n4 |4 U( k\" m, a公仔箱論壇
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！os.tvboxnow.com5 G3 d7 r1 ?- w5 f* c: d; X

材料
肉排$ O* W% s: ]3 y	半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {2 H8 o$ s. ?# R! H& P0 ~
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽   Q( }( g, L0 j  F8 V5 B) n) s8 f+ Qos.tvboxnow.com	半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R( [8 r, y0 }
糖& N; s0 X7 ^, X3 L! L8 K	1/4茶匙 : g  H- d7 ~9 j' u+ J* ltvb now,tvbnow,bttvb
蠔油 ) U* R: w. a' Y/ Q) S# w	1茶匙 2 b" a" E' j# w- c4 V; ^公仔箱論壇
生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G# h: E0 C$ A6 {' z	1 1/2湯匙 " Q3 ]/ u5 `+ E3 g; a公仔箱論壇
燒酒 7 D+ j  C) }2 [- z- Yos.tvboxnow.com	1/4茶匙os.tvboxnow.com+ d8 T! e2 ~! b6 _
麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z& m6 w6 M" Q4 K. U	半茶匙 # b' ^! @; \' ~2 L, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉 5 r6 Y5 }1 V' d/ ?9 T) m$ |	半茶匙 % q; A0 [' r- Y7 H1 jos.tvboxnow.com
蛋黃公仔箱論壇) b9 }" S) p. ^- P	1個 & S9 b. U& ^( ?: S0 b) bos.tvboxnow.com
1 L4 [1 D) h2 ~$ p& J: {" ?! O	tvb now,tvbnow,bttvb5 n8 r% L! I% z8 R  _% ?
調味料
生抽 7 j5 `% p% o% Gtvb now,tvbnow,bttvb	3湯匙$ j" q2 \  n5 C( n+ S1 w7 r
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 ) I) k; f% b1 _& wtvb now,tvbnow,bttvb	2 1/2湯匙公仔箱論壇, q9 X5 d1 _$ [; b. U7 r7 A
鎮江醋4 L5 z" ^' y- C	1 1/2湯匙 ) R% h' Y( |5 O7 V/ ltvb now,tvbnow,bttvb

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。os.tvboxnow.com2 j! _9 e( o% j2 c

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 " C3 M- N6 j1 b2 @tvb now,tvbnow,bttvb

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb! r0 M+ R% Z6 w3 m: c6 e