6 T ]& m$ m* v! I, U" T( B材料公仔箱論壇: p$ T( N; Y/ D( m* q! U# V
蛋黃.....3個
# { A( A6 k' Stvb now,tvbnow,bttvb香橙酒.....適量公仔箱論壇, G4 b' @+ I( `
吉利丁片.....8片
3 w( j1 j) v. V( I' r' G砂糖.....150公克
" f% J$ a' N# d, Dtvb now,tvbnow,bttvb蔓越梅乾.....100公克os.tvboxnow.com9 h H A5 H- V9 G: x; q1 |6 ^
起士乳酪.....150公克
3 q: E6 D! X9 \8 p* h公仔箱論壇動物性鮮奶油.....400公克os.tvboxnow.com3 F& ~) W) k! `+ z
, W. ]" s) R( [" Z! c$ |5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ O3 l2 m1 h/ [' s) U" r9 U, y淋醬材料：公仔箱論壇( w" [8 F$ {( o0 b& n' G; O8 ^
水.....100公克 c6 L, l( i7 _9 ]# ]
砂糖.....20公克
/ f" M/ i: C8 v. T: n香橙酒.....適量公仔箱論壇: V \. d6 \" N4 y* g
玉米粉.....15公克+ P2 @0 _# |3 c2 a% Q5 Z6 S. [
蔓越梅乾.....30公克公仔箱論壇& W; q. X. y0 r6 V3 r
0 b0 |! s5 t' t9 N6 S; X( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s7 J* e1 E' w" Q0 c s/ y. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
; x( k6 K% D, G8 l% N$ o1 }公仔箱論壇1. 起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
' ?1 ^3 B: o7 S/ Q- b; j7 Zos.tvboxnow.com
* \* n8 V' R, h. o5 Q6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
. [4 I* v! y# f6 y1 J, R' R! c* c
& m5 r( P: c K1 e- c" Q5 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 動物性鮮奶油打至6分發備用。! [4 T+ O5 `2 E' i' j8 [8 e8 Z1 ]2 u% R
os.tvboxnow.com; u9 j! y$ s, T$ T# S
4. 細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。6 Y& N9 ~+ J" a' \) I
- s! z& d; S5 m& }; q, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。os.tvboxnow.com" i r% o @. b6 {8 v" O1 F
. o& K4 V* X/ d8 M1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。1 l0 v; U! {2 ?6 A7 t
/ `6 q# H& x: M2 {- m/ Dtvb now,tvbnow,bttvb ]) t* w$ h1 m/ q- v9 b+ E3 W
Tipsos.tvboxnow.com3 S/ v \; S: ]5 J6 c* X
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
! G* {+ `' T# D1 j9 j |
發表於 2016-1-15 04:56 AM
| 