os.tvboxnow.com2 v' c$ p- Q8 A! _
 ; Y" d9 w+ r% j
$ U4 Y/ U) h2 I7 K0 [9 s3 P$ Y
: ~0 L9 u' {4 \& `# |" \食材
; }$ \/ W, w( Y2 ~% X鹽.....少許
8 L, Q$ c' K! L5 u6 ltvb now,tvbnow,bttvb奶油.....20gos.tvboxnow.com; O, H& D9 _ Q% P
鮮奶.....100ml
" R# l8 S5 z0 ~. K/ J( W/ ]1 t低筋麵粉.....70g; w0 _1 C% n6 G8 Y" G: B
無鋁泡打粉.....11g- X+ P e" R% t! F) \; l5 V" B% r
: x3 Q' `- x0 z! d- |tvb now,tvbnow,bttvb
4 {7 E/ c n2 L) G1 \4 t蛋液
$ Q4 A& R$ t' `* c# L3 U砂糖.....50g* T* x" _% J( L" ^
雞蛋.....兩顆os.tvboxnow.com. @8 Y9 P5 j) _) v2 E
3 B) I& c: \! U2 i' e
9 W( R9 O+ G, P l. s Jos.tvboxnow.com內餡料' e8 b+ N4 z4 t! }- r
蘋果.....4顆os.tvboxnow.com+ o: H5 X, Y' G) w; U
: H2 P, G1 D* ttvb now,tvbnow,bttvb
1 y) G* y' A! w- [% I; V7 |7 S# gtvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇7 a& h& b0 J y, w% l: X6 p3 R6 r
1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!os.tvboxnow.com" ?. l: f" W8 x
' m, ] u8 F( o2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!
! i4 }! d3 n8 @4 c; b( ^" P公仔箱論壇 k9 L4 L0 W- L% ], C
3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!
% P1 C0 T: m. A) p/ ^tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com2 \6 a- L2 i9 \" m2 n4 U5 O
4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!8 y1 q' Q- _# d# V9 @' D
3 q2 E/ [) p! kos.tvboxnow.com5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!
2 {" e( @% T7 _, Uos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~: x9 Z! Y8 F+ z8 E
6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)% t, }/ l3 l$ o" Q5 Z! W9 n
$ |/ v8 e6 N1 `2 E7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!( K) Q+ R4 \) G) ]; ^1 Q9 l
os.tvboxnow.com; a7 m3 ?+ t# K1 x
8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!
+ u1 @ {. {1 k. Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% l2 W" O6 A! ?' f
|
發表於 2016-1-15 04:55 AM
| 