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5 K' F; X1 l$ L) E4 G8 h, T& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) i( T# D( ^. K" D) \
食材
7 G+ u+ f' o& L3 m0 ]6 X鹽.....少許
2 W; I7 K3 v: q9 V, y/ A奶油.....20g3 x0 p3 D% F/ g# u( K- \) o- U
鮮奶.....100ml
+ t" [4 s' m6 E) `低筋麵粉.....70g2 @2 g3 T$ J$ P5 `# t, l
無鋁泡打粉.....11gos.tvboxnow.com5 | @8 j/ O) d: H+ s$ L0 {9 d& K
公仔箱論壇% _ D; ]3 b! R* Y
9 @* Z: A5 ^0 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋液
$ y* z ~3 q& _- K0 ^0 M* b; c公仔箱論壇砂糖.....50g
) v" D) c) o; p雞蛋.....兩顆os.tvboxnow.com4 J m) n& R0 Q. B' ]
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0 P, v/ ~' e! g5 G公仔箱論壇內餡料
6 E+ z h% t8 U3 v0 u* W9 S2 j公仔箱論壇蘋果.....4顆
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9 r2 h0 t Y; \5 c9 J, H公仔箱論壇作法
7 V# v# c( ]' Z* Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!
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4 n$ [' r& ]! n- G4 m5 p2 stvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!
# } X1 k* o0 n* ^; X2 a2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D1 q; T+ M" B/ X; i
3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!
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/ L& f/ W$ ?2 R* t \. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T9 M3 }* y; m! O6 [( i, [
公仔箱論壇! \% e# @% g5 e9 _5 p$ E
5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!tvb now,tvbnow,bttvb/ y! h/ K0 G3 Q0 v9 K7 `0 {! y% [
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6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)tvb now,tvbnow,bttvb5 b5 D9 I8 K: W% T
$ z! e; D' q' m. k2 M. I" X$ v5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f! G9 @# x9 O) L
& d0 x& Q$ Y( L: U) _& e公仔箱論壇8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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