! o6 x7 H' W2 h" ~: Itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T! I8 _+ a: A
1 W. s) b! C* W- ` N) {& V7 w! b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& R4 k% E i* V; \. h* U0 W
食材
2 J- o! h; Q6 n5 T4 I公仔箱論壇鹽.....少許
D+ U O& F9 r奶油.....20g
9 C' Q0 a% x, ^/ b* ^, K! Sos.tvboxnow.com鮮奶.....100ml
1 }2 o: N Q5 [* S' a1 N* H公仔箱論壇低筋麵粉.....70g公仔箱論壇9 `7 ?6 O! `+ e- Q3 w
無鋁泡打粉.....11gtvb now,tvbnow,bttvb% Z7 B5 P1 [/ W
% j9 K) {# z% @3 Z
公仔箱論壇5 P. Z2 X( Q$ r% i* T9 Q* s8 Z; T
蛋液公仔箱論壇8 p5 X6 N; D% R' p; |
砂糖.....50g
7 W! B0 ~) w M雞蛋.....兩顆7 ~5 J# x! S0 U# y' W, V
) m& B& F1 @/ W. a7 A1 X9 W" ^公仔箱論壇! T0 e1 Z! @# Z. f; g& l
內餡料
4 f; v8 `0 l2 j8 S蘋果.....4顆# q# I& k- [; J5 D
+ ` W; `0 F+ V1 S& g; w! L7 r: g
公仔箱論壇8 d1 D) }+ d2 |! \0 e$ ?3 g
作法os.tvboxnow.com+ Q% j1 I) Q1 I- {6 s j
1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!
) A( I. `$ [% O* rtvb now,tvbnow,bttvb( s; p& d) G' P5 o0 ]) t
2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!
Q! a% @* T4 V: B% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 O3 f& Z8 C! c6 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!
. h% V0 S, z' ]0 e3 A1 O! _os.tvboxnow.com8 E4 C1 I3 c5 R1 a* V
4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!; ~8 l. O; F+ ^- |7 w8 N/ w$ `; w
os.tvboxnow.com- [" }' x% U ?8 ^0 b
5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t, V5 |/ J) k+ l, _( |* i+ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w/ a$ U" \8 n8 U) C
6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)0 @) U& t$ N0 b/ c0 J
tvb now,tvbnow,bttvb9 f7 ~, t) ^! I* U( \# o
7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~: h0 E5 L J/ l) J' M
os.tvboxnow.com" j/ h$ |8 W7 h- ~6 ~) A) s0 S0 O
8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D. K/ S. O, a! o9 ]. {/ N M l: o
os.tvboxnow.com1 j: k0 }9 }% l: Z
|
發表於 2016-1-15 04:55 AM
| 