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' _; _& b( J* H食材/ M. Z. S6 t, Y* p t" }/ k1 `1 t
鹽.....少許os.tvboxnow.com$ v; y! n- v7 C& _7 z
奶油.....20g
7 g/ Q; m/ m$ Z3 ?8 I6 v公仔箱論壇鮮奶.....100ml2 _6 ^5 ~) ]* `5 k, e8 q- T
低筋麵粉.....70g
# @' P/ Q8 b* W& x. a無鋁泡打粉.....11gos.tvboxnow.com2 N0 _) p- g2 z- T& A8 u% s
@, L) q# t/ |. q2 Z: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @9 {% s7 O3 p9 P% R* g5 ^ |
蛋液tvb now,tvbnow,bttvb+ o8 h8 g t7 U8 E
砂糖.....50g
& G" w: t8 y- j1 i% Tos.tvboxnow.com雞蛋.....兩顆os.tvboxnow.com. M- Q, v! `0 z6 @# R0 V. s& u$ `
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內餡料 |; A: j! t; m/ W q
蘋果.....4顆
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: x1 c3 n g, }' }; ~os.tvboxnow.com作法
* J; |* e' U! _4 x. Z" @公仔箱論壇1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!
( Y6 B7 j. n6 y( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h- [2 E: N: `公仔箱論壇2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!tvb now,tvbnow,bttvb9 c5 Y5 ^/ c- ?$ P" Z, w
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3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!
* K$ A/ d* n7 A$ \7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X& r* {0 t0 r) J9 l# ~* m9 E9 Q
4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!os.tvboxnow.com' V. |8 ]" Z8 t8 ]( W
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5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!tvb now,tvbnow,bttvb0 z: [, P2 p5 _* w$ k
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6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r& {1 K/ h. W: T! K' ^
6 r! q* G- e7 Cos.tvboxnow.com7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!. @8 ^/ A# y6 s6 o4 r0 C; W! N
/ k1 B/ @8 G* K4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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