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/ k( i; \1 L* u4 Z$ ?os.tvboxnow.com食材公仔箱論壇( X# _, {+ y$ [ U. r
鹽.....少許
0 F6 T2 a: s; ]/ o7 F9 o! |, V奶油.....20g
f& r, Q4 k6 B4 _& E: W) D鮮奶.....100mltvb now,tvbnow,bttvb: c, S- \+ a5 J; s8 X4 F
低筋麵粉.....70g
0 X5 R) s# B) c) `) F% y# gtvb now,tvbnow,bttvb無鋁泡打粉.....11g
, Q# M! C$ b3 _/ F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \6 |/ \. g: N- [3 o" a& r
$ [* [6 ]. O% d& m' Q3 A# l: h蛋液TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B% k/ @6 g/ s# I9 d; j2 n! x
砂糖.....50g
% j' Z% V3 M; P( i9 Pos.tvboxnow.com雞蛋.....兩顆
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內餡料os.tvboxnow.com5 l& R# {% f! h9 C1 K
蘋果.....4顆
7 d5 U1 }( J* I( d; V5 L8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b+ Y3 K; K5 R; C$ }: Z5 @os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]- a4 o0 _+ l) p
作法
9 ~, V' u" V3 \0 Q5 ~公仔箱論壇1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!公仔箱論壇- m9 x: @) R6 i
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2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!
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8 M. j) X$ g- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!
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2 R4 y. G2 ? P' M4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!- m& m7 b) p' z9 B# d; `) o
& _8 P) B& H& w4 n9 U, [5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!
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6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)
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7 k# N+ D4 q' f4 w" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!
& U* X" f& q3 I6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B6 W: ?6 S# N8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!# b/ R6 |3 t0 p' v& v/ x9 J( _
: G: i9 b) n9 t0 b. R公仔箱論壇 |
發表於 2016-1-15 04:55 AM
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