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[甜品] 低熱量蘋果隱形蛋糕

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鹽.....少許
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無鋁泡打粉.....11g
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! c) Y0 @, \, x$ }2 |, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液
0 w* L9 E6 ^( Q$ z公仔箱論壇砂糖.....50gtvb now,tvbnow,bttvb* a8 X% Q' }( P# H5 n5 W  v8 [
雞蛋.....兩顆
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內餡料6 C& W" x! `: y! _: K
蘋果.....4顆tvb now,tvbnow,bttvb# A4 [/ F% ?& ]- \# [

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- \. A) T. y  D' e" bos.tvboxnow.com作法
: r- c/ v7 x% M; Z* v+ K1. 雞蛋如果放在冷藏保存,建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g,用手動打蛋器拌勻,打製發泡狀態,不需要打發!!tvb now,tvbnow,bttvb4 h! p0 p2 v* z! l) M
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2. 麵粉建議是先過篩在使用,奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油,在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後,再加入蛋液混合!
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3. 我使用兩種口感的蘋果,五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆,經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重,可以增加蛋糕的水果芳香!3 s' T  f/ [) R/ `

7 O7 B- J, ~; X4. 蘋果削皮去籽後,切薄片!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \, r  }! |5 R( o+ O6 j
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5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡,慢慢地攪拌,使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油,或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用,那麼則可不須用烘焙紙!
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6. 烤箱預熱後,放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙,可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時,建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱,基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們,請將烤箱預熱到200度,用200度烘烤40-45分鐘!)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s+ H* d0 c! ]7 o; F

3 b, H, v( U  y6 M公仔箱論壇7. 蛋糕出爐後,要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉,放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!os.tvboxnow.com8 W9 W5 |" ~& N; ~: a2 i- _
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8. 千層的感覺,都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃,彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃,就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!
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