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[西式食譜] 泰風炸雞翅

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材料0 ?2 t" x0 _2 t  m$ C! {
雞蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U+ i! h0 y1 {2 B; o
三節雞翅.....300公克公仔箱論壇+ s& Y7 K0 H, R* e7 T2 ^
低筋麵粉.....200公克
8 u3 f1 z9 S! N2 R9 b! h/ h( s粗麵包粉.....300公克* _5 U. p- Q( ?/ W7 v$ W" {
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公仔箱論壇4 w1 v- K  R) ?$ T- ~7 z
調味料tvb now,tvbnow,bttvb: ^% H, q& Z5 J) {
魚露.....2小匙: S. ~  w* c+ X5 P, U$ r. r
雞粉.....1小匙
( z7 I; T* W" l6 k$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....2小匙
' e) [" T* X2 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度米酒.....1大匙公仔箱論壇: P; \0 t- {9 g: [$ |" n
生白芝麻.....20公克
/ M. M/ u* d) v+ J, B4 ~( jtvb now,tvbnow,bttvb泰國辣椒粉.....1小匙) {% v, ~5 F1 k; ~' h# ~
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作法0 v0 I! _0 C1 W0 G
1. 將雞翅放入碗中,加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌,放入冷藏室,醃約4小時取出備用。
+ {5 V7 Q3 ?" R8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v. V- f: `5 {" T3 m3 w公仔箱論壇2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉,再沾上作法2的蛋液,最後再沾上粗麵包粉。
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4 .取一炒鍋,倒入適量的油,以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘,至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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