公仔箱論壇0 o2 Y9 H. p& v, c
材料公仔箱論壇; ? n' h" ]" w4 R
雞蛋.....2顆
$ a4 K7 f+ c% L- a/ [4 ?3 c公仔箱論壇三節雞翅.....300公克
& C, H6 f: Q) g8 @& Z低筋麵粉.....200公克
& ~" {( J, o/ Y& g7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗麵包粉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d: h1 ]' e4 [8 a' y- M
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調味料8 u8 H% v8 Q) n' T$ q8 _
魚露.....2小匙( m( j3 H% ]; K
雞粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E1 `4 y" u) D, P5 R4 f) ~) v
細砂糖.....2小匙
' F- r% Q! x: kos.tvboxnow.com20度米酒.....1大匙os.tvboxnow.com B3 U( n8 A+ m5 [$ y% U
生白芝麻.....20公克7 A1 K+ ^' e: l, L: w
泰國辣椒粉.....1小匙8 d% O: ^% T+ E6 T3 z
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6 B6 t. E8 g! T: S% `) _4 J3 r作法公仔箱論壇' T1 ]0 c4 d* | q7 i
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。公仔箱論壇' X0 V2 u+ ?1 i* `, g6 N( h
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。
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& C# \5 g3 C/ G5 T4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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