1 N& s( A9 `* qos.tvboxnow.com材料
: d9 [, u C# s雞蛋.....2顆os.tvboxnow.com5 E) v0 V6 K' {) l
三節雞翅.....300公克0 B4 ~; X3 Y$ a4 ~+ c8 [
低筋麵粉.....200公克
1 S5 v: h* h, Z9 Zos.tvboxnow.com粗麵包粉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb( h& a5 a- l" ]
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' }! b6 @0 s! x! ]; l0 K公仔箱論壇調味料- Y) t; x" u7 h) `! a
魚露.....2小匙
1 x6 ]5 v1 R* P9 g( m) ios.tvboxnow.com雞粉.....1小匙
4 Y9 g# n, y# U4 G& m細砂糖.....2小匙
) E! E9 c& A* V. ~20度米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s; t; ^0 C* k2 I' W4 \9 G
生白芝麻.....20公克公仔箱論壇" D. I3 Z- Y2 K5 E: ]
泰國辣椒粉.....1小匙os.tvboxnow.com7 G% T6 {0 \( ~
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作法# ?3 W6 i" }! ]6 ^- i) S+ F
1. 將雞翅放入碗中,加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌,放入冷藏室,醃約4小時取出備用。7 n3 O0 O4 t- Y2 n' t
& _. e6 j- {6 ~8 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞蛋打散成蛋液備用。os.tvboxnow.com" }' Z9 Z0 E' X2 M
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉,再沾上作法2的蛋液,最後再沾上粗麵包粉。
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4 .取一炒鍋,倒入適量的油,以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘,至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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