[西式食譜] 泰風炸雞翅

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材料
+ J) @1 w! s4 Y. k) Ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2顆3 m1 j# r3 |2 K$ @  P1 n
三節雞翅.....300公克
" {' T/ l. ~9 h1 _tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....200公克
3 U5 I1 y2 f$ [5 n% Mtvb now,tvbnow,bttvb粗麵包粉.....300公克
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& ~; |. O; U% D( b! n! {4 L! `! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ \9 b& D  Z" Btvb now,tvbnow,bttvb魚露.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y; e# ?8 o5 H9 t# y
雞粉.....1小匙
  U5 ^% `) v: K& O/ A  q細砂糖.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& c, Z1 B0 k1 e/ A1 W& l1 L7 e# U
20度米酒.....1大匙
2 B8 z, I" A; h& l) s4 G生白芝麻.....20公克
3 ^" r; y3 `* e泰國辣椒粉.....1小匙os.tvboxnow.com$ a3 {5 ^" i( a! r: U* w! y% z0 z

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作法) L8 V% H$ W8 i, H; H- l' m
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。os.tvboxnow.com, {) o4 |& m  [3 H6 p7 [( j

  c9 `6 |# `9 _- l: u2 }os.tvboxnow.com3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。5 ~! f( h+ s0 A

% a7 n/ W1 o8 V# Ptvb now,tvbnow,bttvb4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。; s7 W. W( K* I

+ O  U( F% H, u! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A( o- B  K% k- }5 B- W% }