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材料
' L, s* a f9 @( H雞蛋.....2顆
: r( B+ e. D7 G2 T. Y3 p公仔箱論壇三節雞翅.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ K3 g( B u# M/ C$ T( r
低筋麵粉.....200公克
; e. r! y& `( B* Q+ jos.tvboxnow.com粗麵包粉.....300公克
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+ j9 w+ Y5 x8 M, A( \; a( A公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D4 w6 k& q, k( l3 `
魚露.....2小匙
! S9 }* p3 a( ~( F7 o雞粉.....1小匙公仔箱論壇, @! {* L4 h, M1 f0 ]: _! S
細砂糖.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" W4 O; R7 V0 M. L4 g
20度米酒.....1大匙
9 w3 H0 }$ K# s生白芝麻.....20公克
; B6 R# O6 d9 Z- m1 t+ [泰國辣椒粉.....1小匙
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作法0 Z/ O3 d# I& Q/ ~3 f
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( b# X4 t: L% u9 P1 D
6 r8 W# }1 M, W" \, U公仔箱論壇2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。. q/ o0 g# E# K6 O3 d0 [
公仔箱論壇4 H5 v, q2 M8 p+ \
4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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