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' L) _2 R# J- z" I熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。os.tvboxnow.com5 C. r2 D7 W5 n! o) }
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如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。
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$ Z* }# }$ L* @: u! b. k而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。
* l, T4 [" K/ G$ y; \5 ]8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i. @+ k4 W% H" p/ c而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。
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+ p* {: }1 Z7 C9 Q2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。
9 v$ ?; ^0 A% m+ H/ q; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^6 d% ]5 Y3 Mos.tvboxnow.com去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。9 m6 z8 [+ ~0 s6 I, w# i9 Z
% f" h. i# H! C1 J, H1 ^6 t公仔箱論壇*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pm公仔箱論壇7 H! ~7 j0 ?: c/ n
4 f! m( C3 Z' h% \公仔箱論壇荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)公仔箱論壇% l3 V0 i5 t% \' q& L) ]
麻辣海鮮飯$68" v: _; u6 _7 d& w8 R
豉汁帆立貝象拔蚌飯$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B! @$ \3 N& a/ n. P) h: c7 _
野菌鵝肝飯$684 J) P+ g G& i* d4 e, Z' { e
黑松露龍蝦飯$85TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^$ ?" C- h- |0 p* H( S: Q4 ~
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紹華小廚. s5 O0 o" K* [$ A( N
地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心$ N4 S9 r1 {( F. C; Q
營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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