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* D/ z0 s( A2 z6 k公仔箱論壇熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。
# t$ t" A6 J( h: d( D' G9 g( {4 T! r0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s) O1 B2 ]: }4 Q& G, g5 b
如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。7 s. f$ u0 ^/ ~9 D1 z1 a
% p# Z0 g* e% {& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。os.tvboxnow.com0 l# {- f7 n# V. z
( ?1 r' n/ d) N7 a. C而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _2 j+ g: e$ y1 a! N' u
' D2 V, Z6 Q+ O$ ]- [os.tvboxnow.com但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。os.tvboxnow.com7 j. b$ l/ v: Y) `5 B+ T, t: ^
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去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。os.tvboxnow.com) _% _0 v3 b9 O. f% x ?/ a% T
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*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pm: A; Y. \) ~' s! K1 T1 B" t
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荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)
7 C7 B6 ]+ l, H0 K公仔箱論壇麻辣海鮮飯$686 s2 w x8 u" V
豉汁帆立貝象拔蚌飯$68
! h6 r4 n8 c V5 s; ]) V公仔箱論壇野菌鵝肝飯$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `0 T. B$ l: ?: J
黑松露龍蝦飯$85
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' b7 i5 r: A# U% b$ t0 R6 `tvb now,tvbnow,bttvb紹華小廚os.tvboxnow.com, I( O' |: v# A% ?) V" m1 s8 c
地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心
" f. h* C o9 Q2 Y3 c4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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