材料（四人份）
% h; z) _. B: D( J8 M% vos.tvboxnow.com熱水……………………(焗梳乎厘時用)8 f' Q! k- G; `0 v6 ]" D
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克tvb now,tvbnow,bttvb% k/ C* t$ S0 R- @: t
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
5 U8 X u3 @' J+ h7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cayenne 辣椒粉…………………………適量公仔箱論壇' [: n/ S, w f3 `; K* n
海鹽 ……………………………………………適量5 \+ V6 ?2 R6 I& ?3 j0 e! d+ d
牛油 ………………………………………… 4湯匙公仔箱論壇# V2 Y7 M) n6 [3 k" i- @! T% k
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
" z) _ E) |, Q% b4 Y' _ Gtvb now,tvbnow,bttvb熱牛奶 …………………………………. 280毫升$ D. D% g2 |; q0 t: F) j% }
蛋黃 ……………………………………………..4隻
! j6 ?& j; X* J0 S3 }/ qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 ……………………………………………..4隻os.tvboxnow.com; ~: A8 y- @9 L. S8 z
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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. b. {& x/ C. H公仔箱論壇做法公仔箱論壇; C. s1 \6 [+ g. ]( B7 P
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。公仔箱論壇. ^* p! b! P, |) k2 n! ] d
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b* E, v9 W( V, `* Y K
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K3 N3 N1 j, u! m K
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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0 x8 y: Q; l2 S. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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