材料（四人份）
$ U; ~( G% b3 c! {* D% l5 V公仔箱論壇熱水……………………(焗梳乎厘時用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d) [9 o& d* p; S% z3 n% }
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
% f, ]0 ]' t9 y2 etvb now,tvbnow,bttvb車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
+ q. @! s8 K# u2 \$ p+ ~os.tvboxnow.comCayenne 辣椒粉…………………………適量9 W* |( w. N. a: _! W2 c8 Z2 T
海鹽 ……………………………………………適量tvb now,tvbnow,bttvb- n3 U& j2 V9 G9 L; x! }2 f
牛油 ………………………………………… 4湯匙
, M# f5 w* W' M7 _; ^' H麵粉 ………………………………………… 3湯匙
6 d' L; E8 ~" d0 j6 M1 Y$ d0 p熱牛奶 …………………………………. 280毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y- f/ u' @& j3 {
蛋黃 ……………………………………………..4隻
# c! H6 |9 ^8 B4 O4 h% xos.tvboxnow.com蛋白 ……………………………………………..4隻
. Z( F- h; a+ A) ktvb now,tvbnow,bttvb紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
4 j5 U% I" l0 V( t1 nos.tvboxnow.com
4 B8 D- D4 d$ [9 f: m$ [& Z* d+ J2 `公仔箱論壇
3 Z* b1 U" e7 N$ Q( q- x Oos.tvboxnow.com做法
- s: e0 F$ V) ~1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。os.tvboxnow.com. Q" ^# |# D" d: `( ~
; j/ |% m" N0 S( }1 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
) k* U# }; ]* G5 D6 i ^4 p8 v K- H8 |6 E& {, `" v" } ]/ |
3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。公仔箱論壇0 K& B* L, i; ]0 k1 _! y; |
公仔箱論壇6 I Z( Q8 Z2 L L( T j
4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
' w( @6 x$ b0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 b+ I6 u% `/ |" |3 n, H4 P
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c5 p4 @7 a( j' K6 ~$ d2 M& O( C
這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
| 