[甜品] 芝士梳乎厘

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材料（四人份）tvb now,tvbnow,bttvb, b2 ]' {4 }# p
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
8 N/ k! E4 @3 b& E9 B7 g  Ios.tvboxnow.com巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克/ ~% Z# T" y7 {' H! R6 ]
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克公仔箱論壇, z- H/ ^. B& \
Cayenne 辣椒粉…………………………適量公仔箱論壇2 e2 c2 b. l$ Q( v' J" T) R0 e( m. B
海鹽 ……………………………………………適量os.tvboxnow.com$ B; ^6 i$ v5 H% G% d% Q7 n; j
牛油 ………………………………………… 4湯匙
* y. K) y3 _  b( a, k* K2 E; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 ………………………………………… 3湯匙* Y& y) z4 o2 T2 \
熱牛奶 …………………………………. 280毫升os.tvboxnow.com% o6 H6 \$ j% {& _$ i7 L2 W, {
蛋黃 ……………………………………………..4隻
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紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙os.tvboxnow.com" E1 Z( c- z6 u5 c; c

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做法os.tvboxnow.com& e3 X  e2 r4 f, W3 H# [
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C  P; \1 C% j7 V6 p2 Q8 b5 I
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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+ B4 _% K* A) j& V4 U3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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2 V1 v  v; U8 F& }( p: Los.tvboxnow.com這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。