材料（四人份）1 H( g) g1 X- E& {6 f6 E# Q( O& e
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
! N! g* L9 w) Z1 U5 l7 j% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克os.tvboxnow.com4 M$ F, e: R) V: j' s% C$ ~5 ^7 N- \
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克# K) V% J6 X6 [4 ^" b
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
3 N; {& I& u0 ]$ ztvb now,tvbnow,bttvb海鹽 ……………………………………………適量
" t" M; [; Z( @& j1 J& \" l公仔箱論壇牛油 ………………………………………… 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |2 k7 K h! t' w, r
麵粉 ………………………………………… 3湯匙' s0 O; H j, h; g1 D" w% P
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
7 _" X3 P# ]& r% [$ D蛋黃 ……………………………………………..4隻
( S/ i) V C4 H; Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋白 ……………………………………………..4隻公仔箱論壇- U0 n, s$ z; I7 R
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙1 D0 t+ D9 |0 v s) w
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/ n ~5 b) b' b# J5 r$ f! y* e做法
4 t6 e- x1 Q( H& Z6 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a8 b i" h6 p
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。4 b J& V4 o/ A* Z3 ~
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ K, H; F) t0 O
; s7 }% _1 s8 W4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。os.tvboxnow.com# y, t% l3 H$ B* o
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貼士
! G8 O, Y/ @5 n: q2 f1 p# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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