材料（四人份）
# x/ n% c' \& |os.tvboxnow.com熱水……………………(焗梳乎厘時用)
/ K1 z2 E/ l3 M% Y公仔箱論壇巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克. N% V" v( d" C; S% J Q
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
7 F; r3 }8 s% Y f7 t6 |$ mCayenne 辣椒粉…………………………適量tvb now,tvbnow,bttvb6 {& X$ P0 m; \( b# n' b! L" j' S
海鹽 ……………………………………………適量
# N" q& q9 T& C# X% i4 ?$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 ………………………………………… 4湯匙公仔箱論壇# z* Y3 X2 U6 b8 x' i$ a$ v& I* k
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
8 n; |0 z! g. |1 Yos.tvboxnow.com熱牛奶 …………………………………. 280毫升% _1 f z5 h& C% }
蛋黃 ……………………………………………..4隻+ Q, ^, c7 |9 p& X
蛋白 ……………………………………………..4隻3 a! x4 b1 `7 y# V0 |9 w6 T
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙# q. G) K, E- v4 P z( N. y. p
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4 R/ z, I6 \7 F- u+ @, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 \0 _- Y+ F8 |: T5 i# S3 X公仔箱論壇1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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/ S6 t; \, y1 o* L3 h2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 t9 z4 X [6 C5 [2 ^% i1 X( q
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A" Z* H! H+ H* Z7 Y: ~3 x
這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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