材料（四人份）
" V' C5 I& Q" z. [' r( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水……………………(焗梳乎厘時用)
1 o, U; _, Q% X2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克tvb now,tvbnow,bttvb$ J; v- t, B. h$ m, v
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
2 b2 J6 \8 A1 B公仔箱論壇Cayenne 辣椒粉…………………………適量( [2 _. e7 e+ j% R T/ v' p' [
海鹽 ……………………………………………適量
! @- M8 [$ N" Q# L' P2 k8 {公仔箱論壇牛油 ………………………………………… 4湯匙
( B7 ]' K3 K% K1 ^0 s麵粉 ………………………………………… 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 N9 ^- M% f( [7 @: E
熱牛奶 …………………………………. 280毫升os.tvboxnow.com8 ?0 {) Q/ z$ [) M# e i9 N
蛋黃 ……………………………………………..4隻
2 O. I* B# D, V* r0 K# y! Fos.tvboxnow.com蛋白 ……………………………………………..4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F S3 |' v" `0 m; T
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: v" n" Y! A Z9 ?) \. G! J1 ]
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! F7 e9 Z7 g6 n! J- m/ y1 Q( f公仔箱論壇做法
6 @' u6 m; z* Y2 f: K- w1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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2 l) G2 c7 \+ a1 e) s- ]- y公仔箱論壇2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb! m. @6 B" m8 s- }3 E3 V7 L+ j
: ~8 d: |) a6 A- z5 o6 G, {3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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4 \# S- Y: P( a& z4 l) W4 U4 n貼士
, \: G' n3 h2 {4 X* ~8 uos.tvboxnow.com這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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