材料（四人份）
& W% t! I) X4 _$ y2 }8 } Stvb now,tvbnow,bttvb熱水……………………(焗梳乎厘時用)5 G+ A4 d' W* A
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克# Z8 A7 j; l2 i& U+ l2 |
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克os.tvboxnow.com7 g |" e! m: B+ P+ W# T
Cayenne 辣椒粉…………………………適量tvb now,tvbnow,bttvb. I- K! h' t6 O& g4 m6 q% B |
海鹽 ……………………………………………適量
2 f+ R5 b6 b: I" N% e/ q公仔箱論壇牛油 ………………………………………… 4湯匙
0 |# \' ?1 V) o8 q3 z公仔箱論壇麵粉 ………………………………………… 3湯匙' w4 l+ i) n* q/ L0 c. c
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
: n8 @! D5 @- ]7 K, o- l* L: t/ _tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 ……………………………………………..4隻
" Q/ e2 i3 R( Z1 ^# @公仔箱論壇蛋白 ……………………………………………..4隻
0 \# t: _: C( E' ]: d8 k- `公仔箱論壇紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙公仔箱論壇8 ^. I8 |1 m: R# N+ K/ D; a
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0 i7 ]9 ]7 D4 t. M& qtvb now,tvbnow,bttvb做法9 x' y) K3 l8 [+ D
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V2 w1 i6 ?4 g# X) W- W$ u1 x
$ i$ X$ j- H( Y* }) y" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。os.tvboxnow.com4 N& R) Q6 Z; _# N) ]1 z- e
% L0 ?( z" A' W5 y2 R$ b2 |) t5 K3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ \$ Z# j- L3 p/ ?+ E
" h5 u. A+ e" ?" k" \3 w公仔箱論壇4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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* o# ]# C0 I+ m4 c8 c這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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