材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q3 e& ]& a' y0 J+ N( Q" v' |, T
蝦仁.....6隻
# i1 }9 {7 C/ t% c; t# O' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2小匙2 A. `; Z7 [: F) k/ b# j$ v
蔥末.....1小匙
g1 y: P. F' Utvb now,tvbnow,bttvb高麗菜.....6片
1 V' ^* \% L2 l* K% w1 ?# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |3 W+ b2 {4 Z
絞肉.....100公克; E2 t U1 Z% y8 V
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調味料
) \7 Q: A7 C# f$ U公仔箱論壇鹽.....1/2小匙
8 C5 g9 b( p( q, B8 y- Stvb now,tvbnow,bttvb高湯.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }/ L& a4 i$ I, l5 n5 g
胡椒粉.....少許公仔箱論壇( C1 j p9 {/ x
香油.....1/2小匙
( P" }! f! ~+ ~3 a1 H' X+ Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1小匙
! D2 X. z/ T0 n, J2 H( [" {鮮奶油.....1大匙
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$ U5 `* X; @2 e! u公仔箱論壇作法
, G2 x+ G1 x- `" Y2 _1. 高麗菜洗淨，用鹽水泡軟後，再以清水洗淨，瀝乾水分，修去粗硬梗；所有調味料混合均勻備用。
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" e' h, j' P1 @6 T4 N: y( u9 V; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 絞肉、蝦仁一起剁碎，以鹽、蔥末抓出筋，分成6等分，分別包入高麗菜葉中捲成長柱狀備用。
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7 ^" H: t9 O5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 烤箱預熱至220℃，烤盤上鋪錫箔紙並塗抹少許沙拉油，作法2的高麗菜捲收口朝下放入，烤約5分鐘後，倒入調味料再烤5分鐘，取出撒上香菜末即可。
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高麗菜一般是先用滾水汆燙過，但這裡跳過直接進烤箱烤，所以先用濃度高的鹽水(鹽：水=10：1)醃過，使菜葉柔軟後瀝乾，內層抹太白粉，以便黏住肉餡，再在捲好的菜捲上淋高湯避免烤乾。
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發表於 2016-1-13 04:38 AM
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