5 _' w: R; N1 `# i0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* o& {4 G' s6 p) `2 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2顆
! b2 X; G6 ~# n- q7 a4 Z小蕃茄.....適量0 f D2 w" E+ Y+ L, Z
檸檬片.....1/2顆2 S4 K8 V: I; ^4 _
豬大排.....500公克
, C0 W, R) ^- U. s [- I粗麵粉.....300公克
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調味料
. i, s9 ]* N2 \& B- xtvb now,tvbnow,bttvb魚露.....2小匙! s5 [' w% X; q" S3 d7 S
細砂糖.....2小匙" P" |$ Z6 R {; k: ?; Q! t
白胡椒粉.....少許公仔箱論壇2 y/ @% O/ s( M! s
泰式酸辣醬.....3小匙. a5 f0 s; q: f# R5 g k4 E
20度料理米酒.....2小匙
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作法os.tvboxnow.com2 t$ R1 R; Q- }
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。8 @! W! Q5 ]) {
* Z* X6 z) |- R( m" t公仔箱論壇2. 將蛋打散成蛋液備用。1 q O& ]0 C, u
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3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。3 B2 f+ _4 A3 t5 X' r6 l9 R, U
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
8 U) R$ k4 H5 g) y- n公仔箱論壇. N, |. W# @5 c: } {, r' U
5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。0 Q5 J/ \. k: m- F" I% \
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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