* f# |7 l* v/ H! d$ P材料
9 {, t' f: F/ K- A$ l% Z, t公仔箱論壇雞蛋.....2顆公仔箱論壇. w% [% v( Q" q0 G6 F
小蕃茄.....適量
2 f" D3 u- d/ V' E* w. vos.tvboxnow.com檸檬片.....1/2顆
1 C, Z' F+ k; yos.tvboxnow.com豬大排.....500公克
1 e5 o2 v& O3 J( j4 e粗麵粉.....300公克os.tvboxnow.com. V! G, H1 x2 g! u+ W
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( t. F. }) n3 u: Otvb now,tvbnow,bttvb調味料
, W$ O& | p( p( B) qos.tvboxnow.com魚露.....2小匙
0 d+ `! v! O1 d$ X `* p! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....2小匙公仔箱論壇: g/ q; P$ F, N) J5 V6 g% I
白胡椒粉.....少許公仔箱論壇" W1 A. y) C1 Z4 V2 {
泰式酸辣醬.....3小匙公仔箱論壇1 ` I: E/ Z! S) J
20度料理米酒.....2小匙
! k& \# H; i; G o- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G* V- ]& T/ j
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作法
. G6 a( J. j1 }, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。/ o- }. q! q, W( K
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2. 將蛋打散成蛋液備用。公仔箱論壇 D' B9 \ ` j4 D$ v
3 G5 F3 @) b) e) x+ H* U3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。- Y8 X ?* q! b4 B2 U* Y
0 T- t/ d- e' K1 u1 y9 Y; p公仔箱論壇4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。公仔箱論壇( P' X' U4 B; X) n% ^: y
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5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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