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材料. L( a# Q; R2 M& W
洋蔥.....1個& G# ]( ]- a4 @' }
蒜仁.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q: H% }2 F& c) Q( J8 R7 D/ v' }
牛脂肪.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb& U4 o; } Y/ R/ N0 X4 \
熟牛肉.....300公克
( e# V6 n* m0 ?) n8 p( |2 u9 a3 k公仔箱論壇牛骨高湯.....3000㏄
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" Z5 `0 O/ a! J+ d8 i" a+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
4 h9 S+ Y3 k4 ~, f1 q& F5 ~& m5 w2 n7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙
: C2 }; z( D% P2 i b8 [8 q9 K糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ?1 ~6 q, U- x2 ?( B
咖哩粉.....1大匙
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作法
5 J3 _0 w5 N, i/ o+ R& a公仔箱論壇1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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