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洋蔥.....1個
# d1 E, l$ J. X0 Dos.tvboxnow.com蒜仁.....30公克
1 @5 o6 Q8 R% f/ U& Kos.tvboxnow.com牛脂肪.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb" O+ B$ |! L& f. l8 U8 z S
熟牛肉.....300公克) Z% @" ^! y& m9 A
牛骨高湯.....3000㏄
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調味料
S. u5 Z+ V1 X3 v, t( \os.tvboxnow.com鹽.....1茶匙公仔箱論壇+ \) d" r! h+ W$ B2 x
糖.....1/2茶匙7 ~2 w( e% u; w& B! G2 Z+ F4 A
咖哩粉.....1大匙' o# t. J( f( s
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, ~& k3 w- {2 y K* N7 T9 B" M1 ^作法os.tvboxnow.com" N" c6 \3 L5 B
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。os.tvboxnow.com/ F7 l4 I' Z# C: D
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ x+ |4 k* H1 Y0 a+ Z
& b, L* O' S0 w2 O1 W* D/ C8 J# K: |* a, [3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \( \+ V# o# A; u8 p3 [
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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