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材料公仔箱論壇1 T! h) T. i3 a; C/ n" v0 Z O0 Z4 v
洋蔥.....1個5 N1 P4 a- _' I! J. |( f' R$ _
蒜仁.....30公克
; T) P+ Q) Z1 u( g6 _os.tvboxnow.com牛脂肪.....50公克7 H$ v$ q& \, B+ [6 x6 O. `
熟牛肉.....300公克
1 Q' Z4 _' a: v$ h! f- ctvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯.....3000㏄
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; ~9 t4 j# I& E0 @tvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 X7 o$ b, m' q" W鹽.....1茶匙
3 i2 ?! }# s9 ^: c2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~. ?' U& k9 j( A
咖哩粉.....1大匙
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作法os.tvboxnow.com0 c$ l% Y5 n3 p+ m" r
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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" Z' m( x/ [' _# _9 s. {5 u- mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @& A" x. `! c b; `! ^" ]
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。. ^7 c- a% I/ E; E: t- j. I
5 q: X9 ~+ a& [5 l7 aos.tvboxnow.com4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。5 n o# k) t; m/ S) o3 x) \
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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