7 i6 k8 ~- p9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 B$ j0 q* g+ |: |8 D3 y洋蔥.....1個
8 V: v' N1 C* Y6 E* d0 @: _蒜仁.....30公克
3 V9 z4 d$ I+ D ?os.tvboxnow.com牛脂肪.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb% F' ~5 k7 J5 G
熟牛肉.....300公克
& N+ s* | ?2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯.....3000㏄
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調味料
& ~9 j$ w P, B% l. n鹽.....1茶匙os.tvboxnow.com# }: x1 ^2 g' q$ |& }1 }
糖.....1/2茶匙: Z5 L, b7 g% k4 p" j6 y, P
咖哩粉.....1大匙
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作法
9 H9 o/ w" Y# e" ^8 r9 dos.tvboxnow.com1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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* Z/ b% U1 R9 o* V" D, y; ]$ n2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。, {& O+ l/ O9 w# o' U
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。6 n3 t& W( V4 d' S3 V/ m. A- Y
( ]; z4 g4 V6 }3 t, G6 C4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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