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材料
) d, ]' Z/ S9 Q4 ^2 |# n: l' e洋蔥.....1個
4 w8 O3 q+ q! j9 [) J/ {os.tvboxnow.com蒜仁.....30公克
& E0 s8 X0 E& t qos.tvboxnow.com牛脂肪.....50公克. L: N& v D8 Q6 _" N
熟牛肉.....300公克
2 {7 E. |* j$ [7 I4 p牛骨高湯.....3000㏄
" M) A& v" L, p( K xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
3 }. l4 \: T7 ^0 `- C公仔箱論壇鹽.....1茶匙公仔箱論壇$ m r0 g. k; j* I7 b* x9 t
糖.....1/2茶匙
3 u7 Y! C! E0 T! y7 b9 L7 \咖哩粉.....1大匙
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公仔箱論壇1 N1 D7 _( `$ K) c6 X: R
作法tvb now,tvbnow,bttvb% [+ x+ \( q1 ?& W; L
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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% `7 ~4 I# a0 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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2 m4 I' j4 t- Y, N: \5 r- H. o' ~5 Kos.tvboxnow.com4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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