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薑茸.....1茶匙公仔箱論壇0 b2 u- m- p. g) b. P
蒜茸.....1茶匙
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木耳碎.....2湯匙
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O L; ?4 t Gos.tvboxnow.com滾水.....100毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 R% J- d6 s( {. ^* b
鎮江香醋.....2茶匙
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免治雞肉.....180克
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% _0 g: O3 b( N4 V6 x* y" E公仔箱論壇調味0 b: w* E5 g0 y) B {
生粉.....1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 G0 [8 G( [9 a- S; ?$ Q
鹽.....1/2茶匙
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胡椒粉、麻油.....少許
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; K7 \ [3 p1 e! l- n3 w& N0 A' X9 rtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1/2湯匙 公仔箱論壇- s4 C( b* ]! M8 q7 n
胡椒粉、麻油.....少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ P" A2 ~/ }8 S i/ B
1. 雞肉加醃料拌勻。os.tvboxnow.com9 Q% v8 S O7 u$ Z" D( A. c
0 `9 Y6 P* V1 z4 k/ A$ d1 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 金華火腿切碎；木耳浸軟切碎；翡翠苗放滾水內拖水，取出，沖凍水，搾乾水份，與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。公仔箱論壇) X; n3 |' P, W0 P5 `8 h1 F
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3. 預備水餃皮：麵粉放大窩內，撞入滾水拌勻，再加入適量水搓成一滑身粉團，蓋好待用。公仔箱論壇5 @: P( c" U* U/ a, F* A
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4. 麵糰搓長，分成小粒子，每粒用木棍輾薄，加入適量餡料，包成餃子形。公仔箱論壇0 b/ P+ A3 r7 P: B; {2 j4 \& [* Z
0 r G; A& s# ros.tvboxnow.com5. 燒大鑊滾水，放下餃子煮至浮起及熟透，盛起，上碗，可加拌料或湯料享用。 |
發表於 2016-1-12 04:47 AM
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