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[中式食譜] 翡翠苗雞肉餃子


3 c) y5 |7 V# ]/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb! v# W: z, i7 C! Z
薑茸.....1茶匙os.tvboxnow.com& L4 |6 n$ q, X3 F& A% R2 b
蒜茸.....1茶匙os.tvboxnow.com2 C. |; t5 ~' M9 B3 x
生抽.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* |# ^+ a% s7 S: p0 \) [. _# ^" ]8 E
麻油.....1茶匙
0 Q% b8 N: R$ v% R0 D3 v公仔箱論壇水.....約40毫升公仔箱論壇( L6 r- U: X0 G+ @8 R
木耳碎.....2湯匙
8 b+ U/ g$ a% C4 w' O! Ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....500毫升1 J' N6 j9 F( q/ _6 ~7 T4 \/ j
滾水.....100毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H) f# g# D, J
鎮江香醋.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 o- I! f2 _' x
辣椒油.....1-2茶匙" a( }2 @+ x7 @" x* o
免治雞肉.....180克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [9 h  `) Y( k4 Y! _
金華火腿碎.....2湯匙
3 X* k/ J5 c8 h) F* W' `! ^% ~os.tvboxnow.com溫室翡翠苗.....150克
6 b) J# }2 j% p3 S$ B' Y& }8 Aos.tvboxnow.com麵粉(作粉培用).....適量% S# H* ]: r+ R: l
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/ i8 D4 V& D* `/ v( w' Cos.tvboxnow.com調味
' [$ E+ w0 x3 X公仔箱論壇生粉.....1湯匙 # n1 e* v, Q8 c2 W3 v
鹽.....1/2茶匙
/ L% I0 u1 v0 |4 U- T2 Ios.tvboxnow.com糖.....1/4茶匙 * }: ~! C5 |! p7 ^6 J# k  L
生抽.....1/2湯匙
: ]! s: _1 W; x: V. Kos.tvboxnow.com胡椒粉、麻油.....少許
$ a( }! ^5 K" c7 R: ^! kos.tvboxnow.com5 ~* G. U, i- q/ D7 j3 N5 z) b% D
公仔箱論壇: h& {' v5 }4 R1 O6 w+ y
湯料
* b* o0 I- \% }4 n$ n" g* j6 Q水.....750毫升 4 S5 G! K! ^6 ^2 m2 F
雞粉.....2茶匙
9 A% E8 Q, O* m4 g0 O1 {/ H' X# R公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙 os.tvboxnow.com" D( P, C, v- J
糖.....1/2茶匙 公仔箱論壇$ S. v0 F/ t# e) u2 c2 T
生抽.....1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, b# T' q1 c6 O3 a3 X% C8 ?' U
胡椒粉、麻油.....少許
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$ g6 t1 X; `& f. [5 H- r做法
( t5 ~5 u* ^0 L2 F& O3 v/ B2 u1. 雞肉加醃料拌勻。1 A% ~; w, C! D: {$ F5 o
os.tvboxnow.com4 S0 J) e: B! Z9 m: r; y9 `) E5 s9 R
2. 金華火腿切碎;木耳浸軟切碎;翡翠苗放滾水內拖水,取出,沖凍水,搾乾水份,與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。
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3. 預備水餃皮:麵粉放大窩內,撞入滾水拌勻,再加入適量水搓成一滑身粉團,蓋好待用。
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. Q0 l9 ]6 {$ s/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 麵糰搓長,分成小粒子,每粒用木棍輾薄,加入適量餡料,包成餃子形。tvb now,tvbnow,bttvb, K8 W' ?: B+ N3 E7 X7 {% k

8 n- H8 M0 \9 q, M  g8 a' C) dtvb now,tvbnow,bttvb5. 燒大鑊滾水,放下餃子煮至浮起及熟透,盛起,上碗,可加拌料或湯料享用。
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