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材料公仔箱論壇: r7 m3 H# F3 x. Z+ P* V# ]; S2 f5 U
春雞.....2隻 0 ~' c+ y! a3 H3 ^; O0 k" }
4 x! y% F; U' Q1 X& Hos.tvboxnow.com
) `( u& E5 K, V2 L4 f2 gos.tvboxnow.com沙律:公仔箱論壇/ m8 c0 T0 J/ D
提子乾.....1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; G# J/ E+ z: Q* ~/ p
橙(切件).....1隻
: I, O; O. q+ e# ~6 otvb now,tvbnow,bttvb杏脯乾(切粒).....4片
# o# O, {5 C& j6 X4 C. c0 S初搾橄欖油.....50毫升
8 \$ |9 `$ X- A1 O+ C# gos.tvboxnow.com神石榴 Pomegranate.....1隻 ' s0 f' p/ I: C- X6 e
菠菜或其他沙律菜.....100克 3 Y1 B* e; ~ ^: _8 O
1 y) ~2 \3 R6 V3 H& G公仔箱論壇公仔箱論壇5 {8 o/ o+ x5 N; O: x8 t- U
調味+ e& I& F! z, N. o. v; ^3 r
紅椒.....2隻 os.tvboxnow.com% U% Q9 C6 {: i3 W1 V/ ^
茄膏.....半湯匙
+ M3 Z! l# p E: K' }, ]os.tvboxnow.com檸檬汁.....2湯匙
# [$ z: f; N1 \7 F' D0 Q9 k: _蒜頭(剁碎).....3粒
" h4 C" x+ }% T3 W乾辣椒碎.....半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W& z# v& O3 ^: H! j# w
紅洋蔥(切幼粒).....半隻
8 M O* d) ? e3 P0 \小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 z! l: q0 F! ]
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
2 j! J; R W' h9 u5 z$ E/ H5 Otvb now,tvbnow,bttvb芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a( j& R4 e7 U$ X2 @: s
os.tvboxnow.com/ k# h6 L F0 v6 S
2 K7 E6 m( s1 x( stvb now,tvbnow,bttvb芡汁
3 z8 P% o" d) Y4 ?1 p- w0 p公仔箱論壇鹽.....1.5匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?0 [' [* C' x2 \1 z- z! C6 }
砂糖.....少許 # ~# ^ t- v& i1 b% o' U9 `
乳酪.....2湯匙 os.tvboxnow.com& p1 S" C4 w3 o' `$ r$ s( j: w& P
- d$ y& F: Y3 T. hos.tvboxnow.com; r0 j" k( c1 ~( O* l! w
做法
- C5 r: R3 b# K y" x公仔箱論壇1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。) w; X) w. N2 p5 [" d
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。/ V4 G, _6 u" N9 @0 s: y
! L1 s2 p( b$ m6 [3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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& Z7 t: ^- Y8 V& gtvb now,tvbnow,bttvb4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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3 s5 L. o+ n3 m& L% X$ T2 P; ?5 y5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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* e# V) C1 |; j$ q; {6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。1 v- S# K L; G3 ~& x# z
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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