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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 x1 |( L( b3 x' V& M& Y) w: g; a
派皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb; o0 \7 u2 `' |9 \
蛋.....3個( p% W1 y# i6 X" G
鹽.....2.5g4 S; z) }5 W- T, ~: K- h$ D
水.....32.5g
$ {2 j, b6 I8 m M7 ?奶油.....少許os.tvboxnow.com8 S; g) m; y4 J- z% P
牛奶.....97.5g公仔箱論壇% A9 E1 j( ~( I+ E; F; A; K
豆子.....適量
5 }. H& K$ v! c2 m5 Z0 T& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb. v( o5 C7 W( m4 y5 q" M7 i- E
柳橙屑.....1/4個
; n" j$ r8 O4 W. K$ W) C/ ~公仔箱論壇中筋麵粉.....160g$ h7 B$ b/ i M4 j; G0 Q/ D
1 r5 \; T$ V( \ i# D" q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 L* j4 w) E8 _% R) [# X: x/ e3 r
餡料：公仔箱論壇5 N! R: ?. o c5 J* Y
全蛋..... 4個os.tvboxnow.com$ d( G X4 ~1 x5 R& b
白砂糖.....85g
- M A" @- w3 {8 A3 @- Z2 W紅砂糖.....80g
* a; v8 T) C4 [9 |: @0 V公仔箱論壇杏桃醬.....少許
) A* m; u" @+ h# T) r8 P/ G/ h胡桃仁.....300g
* d3 {& p1 C, J" Y8 K; f2 Ztvb now,tvbnow,bttvb玉米糖漿.....100g
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! E- c+ X1 k+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T% ?6 A3 ]/ ]# E" N A! o3 \
作法公仔箱論壇8 _! r/ k1 l5 f; [7 i
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z" v7 D3 ]0 P+ d* w
|: r5 x2 a1 M$ _( p) }! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。) |" Z( m" F3 t6 |& W O# o% ?- W
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。9 t1 V- N1 k8 ]- v& B$ r( O0 {
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。 p# u; A0 i6 H+ B d: q
" y: S) M' O$ w1 _公仔箱論壇5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。! y) W9 B& x; e7 q% a U' U
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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