/ y% {# _/ @8 K* I# U! _9 sos.tvboxnow.com材料公仔箱論壇* D ^* H+ X1 e" p0 z: ^
派皮材料：3 U, Q/ j. q$ j6 A1 L- ^
蛋.....3個
0 @; {. N! d% f+ D% l7 g: p. d鹽.....2.5g公仔箱論壇 a% M7 U% Z- g( P
水.....32.5gos.tvboxnow.com$ u/ O) F% K* F7 x# x
奶油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e _+ q, Y& E) D. _3 g! q
牛奶.....97.5g
1 v+ R+ q' ?* H; Q' N6 D( R( ]$ Z豆子.....適量
( E7 q3 O! W1 H, C# W' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁.....1/4個公仔箱論壇6 k% g- ~. H" B
柳橙屑.....1/4個公仔箱論壇* a1 e2 i w8 ]! s
中筋麵粉.....160gos.tvboxnow.com9 z' `% s" h2 ?' i9 Q$ S6 J
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餡料：公仔箱論壇- f: `( H, b- l* E X$ K6 G( S
全蛋..... 4個
, B3 n5 ?+ K0 @' @2 R1 P白砂糖.....85gtvb now,tvbnow,bttvb6 D) G. p3 g% n2 C
紅砂糖.....80g公仔箱論壇7 K. [! R' d- j7 Q3 e0 U1 Z
杏桃醬.....少許
( Z1 Z/ G; ]1 O; B: ?# Q' q$ o胡桃仁.....300gos.tvboxnow.com! ?# N' y1 A# z. f' C
玉米糖漿.....100g6 Z% ]1 q3 B/ d2 M+ A8 w" t
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作法: d9 u# M# f+ C+ u$ H
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。公仔箱論壇; p# C& b4 ^4 F; E9 Y" l% ~
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2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。" ~2 [2 J# x! ?: _6 C
2 U3 w) i0 f; t7 T: \公仔箱論壇3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
8 E- x. R# {% Z/ E1 {0 h a- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^- z, A1 d4 p/ t' L* s$ [4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s& @ l0 N" @
; F! b% m1 l/ q8 f# Ttvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。$ W) A# D& ]1 U. W; U6 J& @$ I
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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