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材料
3 ]0 g5 I# `& s- w8 z派皮材料：5 T# B. f ?4 U$ n! Z5 h* n S9 K
蛋.....3個tvb now,tvbnow,bttvb H, A6 d8 ^2 Z1 ^0 }, S# d
鹽.....2.5g
' k6 N' x3 p- K; s0 o1 ~tvb now,tvbnow,bttvb水.....32.5g
J# N. D" p; c$ ntvb now,tvbnow,bttvb奶油.....少許
/ l. v7 e/ f" w" O; Pos.tvboxnow.com牛奶.....97.5g6 S9 ?0 X1 F6 x" n/ T! q$ d2 | U
豆子.....適量8 d0 U$ N' Y6 F* n- ]' F' G* ^
柳橙汁.....1/4個! r! R3 {$ v+ v# s
柳橙屑.....1/4個os.tvboxnow.com! `- s& \$ d0 j1 G+ K
中筋麵粉.....160gos.tvboxnow.com6 L+ W. `3 N! ]& b6 ^5 d0 S) V+ G
# B9 M( s2 [/ ?0 {9 ^8 |- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e6 u5 g, v9 |5 i. o
餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `; t" |, @6 [1 j% Z, u$ R/ p1 H
全蛋..... 4個
! y& p% ~& T9 H# c7 p" {2 K白砂糖.....85g
# M$ o/ I6 l, g# v ]1 i( M4 n紅砂糖.....80g7 a/ x0 k! c4 N; w; t& m
杏桃醬.....少許! {/ Y0 B4 B& u; g
胡桃仁.....300g
! S1 t3 ~; z6 U" C" N6 f M0 Uos.tvboxnow.com玉米糖漿.....100g
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作法
% j: \* S. ^: B1 T1 N5 E' G; q7 f$ Utvb now,tvbnow,bttvb1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
; e% o: j" f! S) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h* ^) u& s! F6 G% {
2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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% ~. w7 A- L" u* P# X. z" c公仔箱論壇3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
5 j$ p. |6 G2 y4 P8 j公仔箱論壇
: b( n6 `8 e& A6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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