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材料
7 O+ A, h3 N6 q0 e- \ D公仔箱論壇派皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb- o1 Y+ F, |+ r- e* ?+ {
蛋.....3個. G$ l6 B5 n& }5 M7 Q
鹽.....2.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X# Z& O) F: p8 d% A. }6 q
水.....32.5g
" [7 b/ n J, v& s @/ Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....少許
1 M: D. D/ v+ \1 j1 q牛奶.....97.5g
4 i' k4 [; Q; M* {! D! ztvb now,tvbnow,bttvb豆子.....適量
' u6 F, U9 C6 Y( V$ o ~柳橙汁.....1/4個$ `3 T4 B, d+ S
柳橙屑.....1/4個
7 J3 C/ z) J1 G/ z* E公仔箱論壇中筋麵粉.....160g
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0 q, b b( d( z# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c: q. X$ d, M @8 [$ @
餡料：
) X) {# F2 n$ {. _+ A% M9 ^, H% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋..... 4個os.tvboxnow.com! b3 T. p+ P: N
白砂糖.....85g公仔箱論壇3 D! Y3 s3 Q6 J) o
紅砂糖.....80g) j6 m4 E; Z b$ l+ h$ V
杏桃醬.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 }* k/ K6 H# x. j8 R
胡桃仁.....300g
3 t! G$ ]7 D7 M) U2 A6 q8 d玉米糖漿.....100g
A; u6 _5 u5 L; _* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B; c" E* Z( O$ T% n+ ^1 ^& o8 N
% n! \6 |, y7 z n5 s) D0 ztvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇$ p* V& H; ~8 F, o; J" I1 ?
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
0 S, z4 l" t& J; J0 h, R9 r4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L& e! N6 o: |+ ?) b8 j& `! S0 F
2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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- }3 _7 s% m2 B3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。tvb now,tvbnow,bttvb; z) l: ~- C' U* B2 f6 G+ H
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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