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中醫認為，五味入五臟，酸苦甘辛鹹對應肝心脾肺腎。每一味都對相應的臟腑有補益作用，只要適量進食五味食物，就可以調和身體。別以為不斷的食就對身體好，套用五行理論，五臟亦互有相剋，例如多吃山楂有助排毒減肥，但多吃會影響脾臟，以致消化不良。想知更多？今日請註冊中醫師徐澤昌跟大家談談五味養生的法門。 8 u" L, o E i# z, E
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酸味食物例如山楂、青梅，原來對肝臟十分有益，可以制肝火，補肝陰，改善身體排毒功能。但根據五行學說，肝會剋脾，所以食得太多酸，肝氣太旺，就會影響脾胃消化功能，可能會導致腹脹腹痛，消化不良。
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酸- f* ~0 C# p$ J g) F
! h8 G) ]* I% n7 I( y. ~$ b+ ?山楂
0 v0 \: z: E* E: e, Z8 Hos.tvboxnow.com相應臟腑：肝
8 c& U, w/ e" B9 E! Fos.tvboxnow.com作用：制肝火、助排毒
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5 T% {- A+ M; s& L) t6 J. Z- P公仔箱論壇常吃苦瓜、蓮子心，可以清熱瀉火，醫治心火旺盛引起的失眠和煩躁，因為苦入心，各位經常有睡眠問題，脾氣又不好的朋友，要留意了。如果吃苦太多，雖然可以幫我們清心火，減脾氣，但心剋肺，心氣太旺盛，會令我們容易咳嗽，有痰。
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" I0 x# s8 o% B# t8 e+ J公仔箱論壇苦公仔箱論壇0 k+ Q/ C9 A4 ~& Y6 D1 t
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苦瓜
w( M/ ?+ G: h2 V+ {" a' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相應臟腑：心9 v( Q( b+ R( h: H! F
作用：清熱瀉火、改善失眠 甘味，即甜味食物，如紅棗、南瓜，可以補氣養血，調和脾胃，改善人體輸送水液功能。脾在五行學說剋腎，吃得太多甜，腎功能會下降，而且中醫理論「腎，其華在髮。」腎健康與否，可從頭髮看到，如果腎氣不足，頭髮會甩，所以坊間說吃甜太多會甩頭髮，有根有據。
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甘
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紅棗
+ q* f& \: W5 `5 X# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相應臟腑：脾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M* P9 E- B- q% Y
作用：補氣養血、
3 U- l% I' U1 ^( D" mtvb now,tvbnow,bttvb改善體液輸送功能 ( g2 `; \ b7 b }# A( B
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薑、葱這類辛味食物，可以發散風寒，行氣止痛，防止外邪犯肺。肺氣太旺也有壞處，肺剋肝，肝主藏血，食太多辛味，令肺氣旺盛，影響氣血生化不好，產生血虛、指甲變白等情況，女性更可能月經失調。
9 u0 o8 c9 @2 A. l3 j6 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x- e2 l2 c+ T4 p& Z' i+ I
$ A5 P) L" y! A5 o7 H5 t2 Htvb now,tvbnow,bttvb辛1 j' j1 e# T3 i
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薑# a' Q8 D b/ u8 Z
相應臟腑：肺& T: v9 O3 j7 j" J; l" U% [
作用：發散風寒、行氣益肺
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鹹入腎，不過這類的鹹，不是指鹽，而是帶天然鹹鮮的食物，例如海帶、紫菜、蟹都屬這一類。鹹味食物與腎氣相通，能滋養腎精，令骨骼壯健。走兩步就見累，多夜尿的朋友可以留意。不過如果獨沽一味的食鹹，當然有問題。腎剋心，如果食得太鹹，容易會心悸，心痛，不得安睡，所以大家飲食真的不要太重口味，容易有心病呀。
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鹹
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5 X5 S% H" j8 y0 E1 Aos.tvboxnow.com海帶
2 i3 ]$ k0 i+ U, Q相應臟腑：腎
* Q8 s5 N- r! n4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：滋養腎精、骨骼壯健 os.tvboxnow.com! E$ ~6 ~' H( R* m3 {0 H
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註冊中醫師徐澤昌+ L2 G% o: ~/ J; {# R1 ~- C9 _
! Z, U& o$ K! E# C- u過猶不及要平衡6 B! ?3 w. Q# F' U$ ~0 G
徐澤昌表示，中醫有句說話：「胃以喜為補。」身體需要甚麼，就會想吸收甚麼。但人有時會不知不覺吃得太多。所以大家要留意身體一些訊號，例如口腔變苦、面色改變、脫髮等，就知道自己是否飲食失衡，記緊相生相剋的道理，最緊要均衡。 |
發表於 2016-1-11 05:08 AM
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