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中醫認為,五味入五臟,酸苦甘辛鹹對應肝心脾肺腎。每一味都對相應的臟腑有補益作用,只要適量進食五味食物,就可以調和身體。別以為不斷的食就對身體好,套用五行理論,五臟亦互有相剋,例如多吃山楂有助排毒減肥,但多吃會影響脾臟,以致消化不良。想知更多?今日請註冊中醫師徐澤昌跟大家談談五味養生的法門。 ! r* W& l% s z$ k' U
" w- Q M8 p$ k- G7 y$ u# ?. `公仔箱論壇酸味食物例如山楂、青梅,原來對肝臟十分有益,可以制肝火,補肝陰,改善身體排毒功能。但根據五行學說,肝會剋脾,所以食得太多酸,肝氣太旺,就會影響脾胃消化功能,可能會導致腹脹腹痛,消化不良。 公仔箱論壇; W' F. f4 n6 p" u$ N2 |8 I
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山楂 tvb now,tvbnow,bttvb- L3 v; L0 i( ~3 d
相應臟腑:肝
" o/ x! B9 U) p' I& B7 d- _tvb now,tvbnow,bttvb作用:制肝火、助排毒 ) [1 Z+ Y% h% e. L, V; z( Z3 x; T/ B
2 e8 U! q! h& b2 o4 ^, b& |os.tvboxnow.com常吃苦瓜、蓮子心,可以清熱瀉火,醫治心火旺盛引起的失眠和煩躁,因為苦入心,各位經常有睡眠問題,脾氣又不好的朋友,要留意了。如果吃苦太多,雖然可以幫我們清心火,減脾氣,但心剋肺,心氣太旺盛,會令我們容易咳嗽,有痰。 $ R5 Q' d4 G! W4 L B/ j
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苦瓜
2 p5 l4 Z' [. o; O9 ?- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相應臟腑:心公仔箱論壇( C( l$ s8 T7 t) o8 B$ X
作用:清熱瀉火、改善失眠 甘味,即甜味食物,如紅棗、南瓜,可以補氣養血,調和脾胃,改善人體輸送水液功能。脾在五行學說剋腎,吃得太多甜,腎功能會下降,而且中醫理論「腎,其華在髮。」腎健康與否,可從頭髮看到,如果腎氣不足,頭髮會甩,所以坊間說吃甜太多會甩頭髮,有根有據。 $ }2 {# X* m2 E
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紅棗
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作用:補氣養血、os.tvboxnow.com/ ]) M/ d/ m+ c# y& j+ O* l$ E
改善體液輸送功能
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0 _% C( g" X8 h- Qos.tvboxnow.com薑、葱這類辛味食物,可以發散風寒,行氣止痛,防止外邪犯肺。肺氣太旺也有壞處,肺剋肝,肝主藏血,食太多辛味,令肺氣旺盛,影響氣血生化不好,產生血虛、指甲變白等情況,女性更可能月經失調。
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辛
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薑
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+ q. k% ]2 o5 t. ~作用:發散風寒、行氣益肺
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鹹入腎,不過這類的鹹,不是指鹽,而是帶天然鹹鮮的食物,例如海帶、紫菜、蟹都屬這一類。鹹味食物與腎氣相通,能滋養腎精,令骨骼壯健。走兩步就見累,多夜尿的朋友可以留意。不過如果獨沽一味的食鹹,當然有問題。腎剋心,如果食得太鹹,容易會心悸,心痛,不得安睡,所以大家飲食真的不要太重口味,容易有心病呀。
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相應臟腑:腎# n9 ?/ ]: N6 r$ _8 i
作用:滋養腎精、骨骼壯健 ! B- g6 v# b8 h( i1 s/ G
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' m4 l$ T+ q! b! b6 A2 I0 Y5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊中醫師徐澤昌
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過猶不及要平衡6 K' d9 l. K: W: h$ g; b. L
徐澤昌表示,中醫有句說話:「胃以喜為補。」身體需要甚麼,就會想吸收甚麼。但人有時會不知不覺吃得太多。所以大家要留意身體一些訊號,例如口腔變苦、面色改變、脫髮等,就知道自己是否飲食失衡,記緊相生相剋的道理,最緊要均衡。 |