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鴨腿.....400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~* h: b4 L: Y0 H7 C9 N
蜂蜜.....少許; O) g5 Q5 m3 d3 s I7 I
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6 Y& E# |' a5 J- \- I* q) v" @" B醃料公仔箱論壇; e) g7 g" k% N% X
洋蔥.....1個
) P m) H- @& S- d0 w醬油.....2湯匙
, Y/ }) @6 k5 z+ ]$ u% P( f8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2湯匙
4 R8 b' J) @ r3 w' Itvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬.....4湯匙
1 N6 I5 q% f4 v& F! C! h+ B, U C醬油膏.....1湯匙
9 O, i4 {3 W, p9 u& L" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ c" a3 l7 b, O/ |$ ~6 g% \. x
$ u1 I' K* a3 b7 q$ r: _os.tvboxnow.com作法公仔箱論壇% Q0 G; `4 o2 y, h
1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。公仔箱論壇7 j9 ?# }* b9 }+ G" y% |" S
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2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。
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3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。
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5 L) g" K( N6 u8 _. D- ~- k/ Utvb now,tvbnow,bttvb4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。
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5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb# p7 w$ E, r0 d
4 }% s8 F: e: T2 i' e! M qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。) j- k2 }+ e! i9 {; g; r
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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