) `* m: B& _' k6 V( F9 e& itvb now,tvbnow,bttvb材料
0 x, p& R; d) K; Cos.tvboxnow.com水.....960㏄: D; H; \. T: b
白飯.....6碗os.tvboxnow.com5 j6 Z# j( Q* @4 I1 r
青蔥.....3支
& B) t& ]+ Z( d- c" s3 \8 O, C公仔箱論壇薑片.....3片
" v2 w \% K7 y1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....10粒
; q0 t% N+ Z: ~ U0 C香菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G3 D$ q# }& Z% ]9 ~
滷筍絲.....少許
: I2 V5 ^6 h+ Aos.tvboxnow.com市售滷包.....1包os.tvboxnow.com9 ?) U! C0 }) H* z" I1 a
五花肉.....600公克公仔箱論壇 k9 C, V: W. R9 R3 t5 i
醃漬黃蘿蔔片.....少許
8 l! {- M( x1 j, ]+ I$ ^' G( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N; O; X3 E6 W/ Y公仔箱論壇
6 G5 s1 \0 ?6 y# M: t! m調味料7 [# @( ?" x% b
八角.....2粒
7 _3 C7 \# X/ J% K5 j辣椒.....半支
2 [) l/ o8 N' V6 K* b/ f5 u! j2 w米酒.....6大匙6 J: |! p, m$ c" r3 P: \- d; ~$ n) @
醬油.....360㏄( |0 h' q! \1 ?( a
砂糖.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v& ` d8 {2 q v. i ^
沙拉油.....360㏄公仔箱論壇) E+ U& t% p' |& q# K
香菇味精.....1小匙
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: t8 s- x! v( l! h* Q' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法7 b3 w) W* r- H% {# L1 T0 j6 _- A
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。公仔箱論壇( g. N$ h; N& v! l0 ^/ x
6 I# l8 E7 W/ U6 f. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。5 p* v, L d5 S+ q0 e
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。os.tvboxnow.com r h2 L! p' \& Z9 D
# E) V9 D7 {+ @& L& H1 H& los.tvboxnow.com5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。7 @4 d+ q0 Z9 l
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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