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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n2 H* q" R4 y" c7 o) E7 `
水.....960㏄
7 U1 ]* j5 z- jtvb now,tvbnow,bttvb白飯.....6碗公仔箱論壇; c# i6 @+ g! T6 ]6 @
青蔥.....3支
; M! v9 W, b( h$ S/ j公仔箱論壇薑片.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w; i2 u& ]) X/ @' b$ M& C
蒜仁.....10粒0 z: V. G# b P: s( j
香菜.....少許公仔箱論壇& j$ L: v8 L+ A
滷筍絲.....少許
/ N3 f' }2 p4 W7 U+ x2 d$ \tvb now,tvbnow,bttvb市售滷包.....1包* H: U6 d6 H: F
五花肉.....600公克
, |: ?5 n7 b8 ]- `. c) v" X! ios.tvboxnow.com醃漬黃蘿蔔片.....少許
8 h; ~) C+ [4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m0 J a0 o! D w7 ~; ]7 G) S
1 E, h# B2 Z* @4 c6 E5 y9 D調味料
; k: @) A* a% S, m' ]" |# _八角.....2粒
( b! P4 _" H2 L' E" {公仔箱論壇辣椒.....半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n5 S/ @& I1 C& i6 w. ~/ X
米酒.....6大匙
; A2 w% r% N/ q% K6 a6 Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油.....360㏄
# V9 Y0 S! P o砂糖.....4大匙
% |8 \) B- C" ?* r0 Z沙拉油.....360㏄
; v9 B1 d6 R0 n9 `" j3 L, m3 E, f& V公仔箱論壇香菇味精.....1小匙* l% Q+ k+ F& [8 f
os.tvboxnow.com9 T( b0 j6 L4 i" r
" Y% [5 V9 U+ @$ E' a3 a- `% v5 W$ ~os.tvboxnow.com作法公仔箱論壇+ P4 Y @: {7 M% K% b4 Z
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
5 S2 w; q0 j6 e4 H6 W8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }4 f$ x0 @" k
2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。$ S$ b' X, i% d, p! S! E: ?
% M1 T+ Z9 N+ d7 \- S! J2 ktvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。公仔箱論壇4 G) U4 l' n r- `) i
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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