1 J8 o5 ~3 @9 Q4 i9 H6 [; ^$ B' u' X公仔箱論壇材料公仔箱論壇" `/ M0 N$ h' S; e& p
水.....960㏄
* ?( G, M+ x: dos.tvboxnow.com白飯.....6碗os.tvboxnow.com3 O9 U; H7 u, m* p o+ o
青蔥.....3支8 J4 A, W7 ~: e; d' y( l% b
薑片.....3片
4 b: @, h3 [7 J) d0 t/ }( Mos.tvboxnow.com蒜仁.....10粒
+ H) b& X; |0 a7 q" R" \' V公仔箱論壇香菜.....少許/ |2 D. r& n( S' }$ s7 `
滷筍絲.....少許
8 `) f4 C. e0 d- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售滷包.....1包os.tvboxnow.com& x, @% Y2 t6 i- [9 A2 k
五花肉.....600公克
- t! S8 O4 S( A- g+ t% O醃漬黃蘿蔔片.....少許
' D( G& I$ h4 g% K4 g1 _ }公仔箱論壇' g7 N1 I+ A g. D- ?3 O
( T' [2 g0 p, }6 [5 D
調味料
: M4 s* l( V3 T; S$ Z/ @$ x" ytvb now,tvbnow,bttvb八角.....2粒
4 C# ^4 a' V4 Z4 ^6 L辣椒.....半支
' |5 i9 C$ U+ b' C公仔箱論壇米酒.....6大匙; h% y- J2 q* |# `
醬油.....360㏄0 M3 _' L& H1 C* v
砂糖.....4大匙
/ G/ t5 W. }& d4 H; L8 v6 S- z沙拉油.....360㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [) a a, ?9 S- C
香菇味精.....1小匙os.tvboxnow.com( _ u! r( W1 T( N8 X- ~
4 W3 M* Z- K8 Z8 d( Q6 n, g
4 }0 G6 S* ?; h/ i6 P3 ^tvb now,tvbnow,bttvb作法7 e" O9 r' {7 d# V( D% T
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。公仔箱論壇7 F6 n% k# f0 g S
0 g$ {% {. l4 ~0 r
2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。公仔箱論壇+ M+ i1 v0 u' V+ t* Q h$ K
$ k) H8 a4 X& y- e! _ h3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S: N( S3 a! |
公仔箱論壇4 H4 N. c$ N) h, R( L) X
4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
/ N. M; e N+ `( E4 X8 G- j. ros.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ n( ~& B* X" r1 p* |1 J
5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。+ o. }- z0 a4 L8 @- z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V. n9 d* J% w- f( ~* K
|
發表於 2016-1-9 04:46 AM
| 