5 x5 i) ~5 e4 h- P公仔箱論壇材料0 `6 ]6 {* Q+ I% Y
水.....960㏄
3 R+ n3 c: E9 Q' O5 K/ l白飯.....6碗公仔箱論壇6 e. S; _0 h! z: N6 D5 M7 h
青蔥.....3支os.tvboxnow.com" I6 I! G* I* f! ~: r9 T5 C
薑片.....3片
5 h6 g. `4 G, _: ^3 m蒜仁.....10粒os.tvboxnow.com( e, Y- K) Q0 i# S# W* X
香菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ T6 ?) [7 f: m# M
滷筍絲.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?) K, f* w3 W; v1 E5 W [: H
市售滷包.....1包
8 p h7 j. N( g: d# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉.....600公克公仔箱論壇) {1 p# d$ D. V! l* C2 C
醃漬黃蘿蔔片.....少許
5 a! [+ y3 P+ T0 p! b0 W6 s1 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 F+ J2 {- g8 P, e
/ B+ {( m4 a: S N' }os.tvboxnow.com調味料' }! j0 G( I# m+ z) Y
八角.....2粒公仔箱論壇' w( ^: p* q' n; O& O8 H* X' R
辣椒.....半支
, ~ ~% @" q+ |米酒.....6大匙
3 G9 z8 L0 I+ Y) ?% C; stvb now,tvbnow,bttvb醬油.....360㏄
|' f5 F' V1 ] T0 P( L6 C砂糖.....4大匙公仔箱論壇6 g" e+ m$ D; I, S& ~
沙拉油.....360㏄
$ W! X' g6 c" _5 ]! e香菇味精.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' L9 _+ E0 h6 i6 F8 s
& ^+ O8 q) x2 S1 @5 M5 `( F7 [公仔箱論壇% S; }8 J( r6 B+ L
作法
" e; F( f' n1 O) r5 P2 P" g- w公仔箱論壇1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。7 n( T: k4 |6 p# D
os.tvboxnow.com" K$ o. Q/ s* \$ O
2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
" z% ?3 S( z8 s0 }4 x
$ e- j$ M6 a. ~& K公仔箱論壇3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) H: i6 u: u* _9 `- E5 {# {
- T$ F( r* f7 N' y0 I* Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D0 i5 W4 l7 v7 |" o
os.tvboxnow.com& M! S0 u {) ?8 B3 }! `% Q$ Z2 J) H* w
5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。tvb now,tvbnow,bttvb; j; j& `, d6 e, s' | q6 B% K2 C
8 d8 i- S y# U' x5 [; D |
發表於 2016-1-9 04:46 AM
| 