2 ^# d7 l; R! V4 h; x& Y0 E. ]4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) O$ n/ W6 P R0 x! a& L7 Z; P水.....960㏄公仔箱論壇6 m: [/ g+ d( G- {
白飯.....6碗; b( U) ]" U4 ~3 }9 |2 q
青蔥.....3支
* Q4 U9 n' P6 G' j7 h! c0 `公仔箱論壇薑片.....3片
; J0 t+ ]! v8 K3 ~公仔箱論壇蒜仁.....10粒
- B7 F. \( R# x$ r' y% s. o公仔箱論壇香菜.....少許
( V6 m5 P T( d x滷筍絲.....少許6 P* _2 _6 v# r% ^* L& r% z
市售滷包.....1包
1 |* F% h* g+ m1 N- Z5 o m2 C公仔箱論壇五花肉.....600公克1 [) t' S" b) a8 H. a
醃漬黃蘿蔔片.....少許
: z+ ]3 T9 l; S6 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! W, c. _6 T! F, e) N* n
- j* e2 }( e' U" K: G( L調味料
3 c, u8 ]$ E/ O4 K* W公仔箱論壇八角.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i- p& e6 q! R7 N0 i' v2 T$ \
辣椒.....半支/ n5 o$ B2 ~" {3 t; B z
米酒.....6大匙! Z9 ?" C* {$ g; h3 e
醬油.....360㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 s% Q. a1 O/ Z( f
砂糖.....4大匙公仔箱論壇* g+ v* J0 k' a2 M6 O- y2 d
沙拉油.....360㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I) f# K U; |$ j% |, j+ h
香菇味精.....1小匙
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作法公仔箱論壇& A7 R* M. C8 A2 Y
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w2 B6 q: o7 n
* U8 W2 Y# A) G5 t6 ?4 ]os.tvboxnow.com2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
) f. J: x( H( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# K. j) `7 g" L3 {. t
3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。os.tvboxnow.com- j, l& d+ L+ j0 F5 E, l0 o: ^
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 H8 n6 I5 j9 X( d8 Y, H r
4 y) ~; k# D P7 j; A: Htvb now,tvbnow,bttvb5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。os.tvboxnow.com1 M( n$ O4 |+ {, l# J1 |
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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