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材料tvb now,tvbnow,bttvb# l( U. F; |1 L& F0 Y; @
水.....960㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [* \+ U5 m: i9 n
白飯.....6碗
- u3 m/ o7 W5 Kos.tvboxnow.com青蔥.....3支
9 q9 b% J- y3 K" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....3片os.tvboxnow.com# O$ p- w @' C! X& O) r) f
蒜仁.....10粒
. i: [" ~6 g+ d7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....少許
3 V5 J V& w8 [滷筍絲.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K2 T4 R) F! K% Q- y* X* X
市售滷包.....1包$ I8 [* t( m4 w2 m
五花肉.....600公克
8 q% D6 h5 }; e$ m* B7 y; A醃漬黃蘿蔔片.....少許
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os.tvboxnow.com# u5 `! Q# ^ B; N0 w
調味料* F2 ^& V1 w4 d& q: O
八角.....2粒公仔箱論壇" E9 }- v9 r1 v5 Q* Z
辣椒.....半支
- X, {+ i, P' ?* T) Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....6大匙
& n0 i+ Z% H& ?) _- ktvb now,tvbnow,bttvb醬油.....360㏄
; e) _) O4 E8 J/ p6 B( y; w公仔箱論壇砂糖.....4大匙公仔箱論壇4 i# I/ z, c. c2 R2 B+ V
沙拉油.....360㏄
3 j& o2 Q# |# l' z' G/ G+ ^9 \香菇味精.....1小匙os.tvboxnow.com X* r7 P( _( Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k" |, w! \0 d2 q( w
& f$ f/ E# E/ ]( V. y3 }; a作法
0 V0 ?9 R( D! o6 p7 }9 q9 x! M1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ t2 Z% q1 j) b5 Z& z
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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: x% w# g [+ K/ U( a9 d4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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0 R' {. Q4 W, U1 `公仔箱論壇5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R/ G5 \4 U7 C" D6 f
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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