1 v. o+ H) a G材料/ X, l/ V' H! A* {2 h, [2 A B
水.....960㏄" x/ s2 T' t4 D! ^! d
白飯.....6碗
2 O% B7 u- t. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....3支
3 Q' {& M) Z' a; d4 l# B, n" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....3片公仔箱論壇, ~ ?6 N5 @3 T9 m/ O/ t
蒜仁.....10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u9 f. p6 d2 j: I
香菜.....少許
9 C7 @; P1 |' `1 P7 U$ l6 U滷筍絲.....少許公仔箱論壇. M0 w2 q; n( {
市售滷包.....1包4 \1 f6 A$ x" q2 y$ y
五花肉.....600公克
( B/ v" g: Y& `8 h. V公仔箱論壇醃漬黃蘿蔔片.....少許
. D( q! P% f1 x3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F; A& I1 A- R3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w: s/ l& g! B/ l
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m( j8 O3 ?0 }& }8 {; K
八角.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y8 C: i0 [1 `4 p) W2 W
辣椒.....半支os.tvboxnow.com+ }) @: d7 Q. ^7 b
米酒.....6大匙os.tvboxnow.com0 p5 C; U, e: V+ N
醬油.....360㏄
& Y8 V) }' q8 ]* x8 u: A3 g公仔箱論壇砂糖.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ X, r, S" B2 i! l4 S4 ^: G
沙拉油.....360㏄os.tvboxnow.com- z0 \3 }4 W) O- z' l: c, {- x
香菇味精.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 f3 q$ w* |5 }. w3 G
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8 R( e3 V2 x# f0 jtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R# e3 a5 _2 A* D% \5 V
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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) \5 q1 B e: t' W' \. t' Z) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。公仔箱論壇6 K' P8 m6 ^! \7 y* \
: u9 ~9 _2 B( L3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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7 G% m+ ~( t, j# F4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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/ o# E/ _- r1 q7 y3 G, _4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-9 04:46 AM
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