: b- ?# a; d. E* G& m2 d材料
7 N6 [4 {, U) [; h( i: j: o水.....960㏄tvb now,tvbnow,bttvb. J" C! m; Z3 y. W/ [
白飯.....6碗os.tvboxnow.com) v, B9 p [( y4 b; Y- _
青蔥.....3支4 N! P. u. q. r# c" i* o: m
薑片.....3片
9 r8 y- Q- S& K9 X公仔箱論壇蒜仁.....10粒公仔箱論壇- O% ~; @' z4 g9 p' e* t0 K) ~
香菜.....少許& u9 ]! W" Q4 v+ U2 E
滷筍絲.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~) G: y& S. X# E8 _
市售滷包.....1包
' `& R+ ?( X# D7 S1 y五花肉.....600公克os.tvboxnow.com2 I1 R% A" T9 o H8 l
醃漬黃蘿蔔片.....少許! |3 S: V. L) K1 a8 {6 u* f
os.tvboxnow.com& g I4 z6 J M
os.tvboxnow.com, @- k! y2 `1 S8 q! ?
調味料os.tvboxnow.com% O/ y! }9 l4 I, W' ^( g, ^ B
八角.....2粒 @ A5 [1 F! p% F
辣椒.....半支os.tvboxnow.com- w! [7 \# D7 H
米酒.....6大匙
3 G7 p C/ w; f2 h Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油.....360㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ H4 f! J/ d/ ?) s
砂糖.....4大匙
- c6 y$ ?! C6 s W4 y) p- b0 q. C7 Eos.tvboxnow.com沙拉油.....360㏄
& F/ _* {' A2 s) ]: @公仔箱論壇香菇味精.....1小匙1 [- _# k, p) a+ D N
/ {# n. I& D6 n/ o! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }- y2 Z0 E% z7 Y公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |8 \' z/ X9 ?. H3 l2 W! R
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |9 Q' }' V, f
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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' Z! Y3 b4 Y, k0 w. q# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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7 Q; p6 [, `& X1 |4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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