' o$ U1 a, d: u8 W材料) q7 K2 m+ k7 m V" a
水.....960㏄os.tvboxnow.com9 q5 Y3 m* N5 e- u5 E: ~! L% _3 f
白飯.....6碗tvb now,tvbnow,bttvb: i) m$ _9 S' r. Z8 s/ F9 A
青蔥.....3支
4 Y# G0 a* y. T, l1 f薑片.....3片
! @3 d' L7 G' L5 j, _8 J# j. V公仔箱論壇蒜仁.....10粒tvb now,tvbnow,bttvb8 I$ V! e. P! i% H0 m( _2 u
香菜.....少許
( L" }# N2 M- v) L9 Kos.tvboxnow.com滷筍絲.....少許
4 i+ w/ h) K4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售滷包.....1包
1 b0 y: ~! \8 R5 T0 c. los.tvboxnow.com五花肉.....600公克3 a" c9 R) w/ I* L
醃漬黃蘿蔔片.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p( t- f C- O7 X5 }
, Z6 R; V$ g- B, [os.tvboxnow.com8 h% X. y$ X, x2 f& m: K
調味料
1 S* o- i: j- W3 _+ ]; ]八角.....2粒公仔箱論壇. B: ]( Z3 |/ F! V( d
辣椒.....半支os.tvboxnow.com* L9 ]7 M2 a' W, n
米酒.....6大匙
: a( U' j/ ?! y/ X9 w9 M, Utvb now,tvbnow,bttvb醬油.....360㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S" H9 Y% G: v4 y& J
砂糖.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h! Q1 Y1 g# o- |. M' A6 I0 P
沙拉油.....360㏄
6 s u# R# h) P2 T4 ]5 Yos.tvboxnow.com香菇味精.....1小匙
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5 o1 y+ j3 m }" k S. N3 ~0 }4 L+ v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 y( ?, Z; B% t
作法
$ v& {/ c4 p* o7 m Z* Q0 ~2 J0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。os.tvboxnow.com3 l# L! G( k! [
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n3 @! u& _1 c
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]) \6 ]; l5 C! L% _, q
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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