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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F9 X8 | J6 G: u) B3 x8 q. d, C
小里肌肉.....3片
- c0 |0 q1 N, Q4 t. G4 }os.tvboxnow.com新鮮鼠尾草.....6片
- t4 ^2 H, k& ^' q. e s) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利風乾火腿.....3片
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蕃茄醬.....2大匙
9 k9 @0 B0 V, k) B4 {* |: U香草高湯.....3大匙
$ O' K$ \, W, ^) B s1 B1 \tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油.....30公克
# R1 ?# A4 g/ r3 R6 d義大利陳年醋.....5㏄
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! O" X8 c" x+ S$ [/ ~tvb now,tvbnow,bttvb作法
# E' G3 s8 e6 H1 b7 n1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。
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2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。7 \% J# `2 i7 V" N; c6 A
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3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u$ T0 F5 n/ }' P) ?) Y0 N. r
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$ K* O- R0 T5 |" [ V$ R' Vtvb now,tvbnow,bttvbTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L6 W7 Y9 d8 Y9 J' V
義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！公仔箱論壇1 ~; n2 |! u2 Q& |* e
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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