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- \ ]; B4 K1 c& J小里肌肉.....3片. @+ W# O& M' B" c( Z" p6 Y
新鮮鼠尾草.....6片公仔箱論壇; A9 }- _& f# M/ y; @: \( [# `
義大利風乾火腿.....3片
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調味料os.tvboxnow.com& F/ u ~/ j9 V3 M& K# ~4 D; c0 `
蕃茄醬.....2大匙% V/ x: f- x! m! n2 V
香草高湯.....3大匙
) P4 c0 e, G2 K X公仔箱論壇無鹽奶油.....30公克公仔箱論壇) Z; d& n: o$ x
義大利陳年醋.....5㏄
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作法
h8 ]1 V) k2 A9 c% u3 jtvb now,tvbnow,bttvb1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k8 P6 `0 k1 J' r# r x
, m8 T* L4 p2 h" g- }! S2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。' A% ^& D! T* u( [* Q. a
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3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e; M" o8 M" o/ p4 S8 [
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Tips
[7 _+ k3 ]5 H% {os.tvboxnow.com義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！os.tvboxnow.com/ L; V$ b; [: \
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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