[中式食譜] 自製蛋餃

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肉餡：
- r+ W& \+ I6 B$ x7 h- Y: Qos.tvboxnow.com水.....1/2杯公仔箱論壇$ c8 u. |) t2 l, q
鹽.....1/5小匙' O# u4 W. \% A9 T0 ?$ Q) Q* V
酒.....1/4小匙
& ^! l% m) g  X香油.....1/5小匙
0 x, y, h2 W) m' s" N6 y6 _: `豬絞肉.....150公克
) _% j' y( S  u8 [胡椒粉.....1/4小匙os.tvboxnow.com2 k- ]& \/ ?. W
os.tvboxnow.com: I! i% n) _. n7 ?8 l" F
蛋餃皮：% W4 J9 M! }" J: h" S! q
蛋.....4個公仔箱論壇/ C! C: F/ g9 L6 r
酒.....1大匙7 V9 ^: r" r' _8 n
鹽.....1/5小匙
4 t3 B. ]' O/ B/ G4 _- @/ T太白粉.....1小匙公仔箱論壇' C: I& ~8 t) J' g' P# M
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! b3 M. J  w& |* ^# c" g" utvb now,tvbnow,bttvb作法
6 d5 S6 g$ n1 {! C( M6 ^& v% `# X4 b1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
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  r  j9 ?9 x8 Y; S. R9 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
0 Y1 {8 i" J" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?9 {/ l: I  C5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。
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