9 W- B4 u* q1 ~! _ n. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb$ q3 }9 B# ^. I1 k1 X) e$ {
鹽.....少許
a$ n: v* h/ d$ @: j" k }! utvb now,tvbnow,bttvb甜豆.....20g
, U& }! a! E: a1 t( z6 h" a1 N蜂蜜.....少許公仔箱論壇- } \ t' x( g3 f, T* d# F
蒜碎.....少許
| C3 W/ Y- i8 W公仔箱論壇胡椒.....少許
* X& y5 N7 J4 N1 }$ S紅酒.....200ml" n/ r6 E0 X) O; a0 D, \
乾蔥碎.....少許
% x( t6 ]: h) v( I公仔箱論壇鮮奶油.....少許
. t/ z) X- P& u$ F$ K) a% ~os.tvboxnow.com蛋黃醬.....少許
$ m( U0 ~" q: U' \# \7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波特酒.....200ml公仔箱論壇1 `% U; `: W( y% x0 K
富士蘋果.....2個
" M+ B: q) W) W v- `% w" F公仔箱論壇菲力牛排.....200g
6 q N- b2 v" f& N( U公仔箱論壇牛肉高湯.....20ml# E) n' b; b" v8 O8 d* }& M
無鹽奶油.....少許
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5 j/ u, g& }, T$ t9 b. {& B$ ?作法2 X8 B5 S1 [3 n6 i- V' i+ F: U/ Y v
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。/ w! Q& r( d3 {' X; G
0 ^, N" V* d' M9 O& y8 {3 H8 o公仔箱論壇2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。- W1 Y4 x2 B4 }6 q6 V; S' v
6 d8 q& ]% s" p% u9 e3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 \/ o. S5 C7 C4 X# K* N8 J \! N
1 G4 K& i" H3 n K" P4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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; Q+ F& I! D$ ^" q+ O" ]0 ETips公仔箱論壇% p8 c, a* e+ e0 I
蛋黃醬作法： 公仔箱論壇" E x5 U0 |" X K) S, e! V
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
1 [3 W4 ~+ i9 W8 u& r) ]# ]7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
( y) G5 Y/ s0 g2 x% B, X; Los.tvboxnow.com淋醬汁作法： 公仔箱論壇9 i1 V, i1 k& T8 m$ Z
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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