1 `1 P! C$ E) {4 t6 i/ }公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j7 J, |" y; c; i% e. I* K' w0 E
鹽.....少許
$ Y$ z) u7 V, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆.....20g9 n3 P) K6 d2 F4 Z* f
蜂蜜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 L4 o# L7 a# N( a
蒜碎.....少許os.tvboxnow.com6 p$ I: G9 E4 |3 a# u- N
胡椒.....少許公仔箱論壇; j4 ?) L$ _2 o& d, V: }
紅酒.....200ml- C9 q+ K. j# }+ s( `5 q2 L' M+ ? |
乾蔥碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; w% g; S4 j3 e3 V
鮮奶油.....少許公仔箱論壇7 r2 g, G; y- x& H) h& b
蛋黃醬.....少許
9 R4 d) t4 d. H" g3 {; m8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波特酒.....200ml
8 P% Y; i* Y# x atvb now,tvbnow,bttvb富士蘋果.....2個( C" x1 }! j }; ]$ P
菲力牛排.....200gtvb now,tvbnow,bttvb, P* R% n2 I7 ^- |# \( u
牛肉高湯.....20mltvb now,tvbnow,bttvb7 N5 G$ Y4 n2 T! _: n/ ]; `
無鹽奶油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" C) C1 T# _! G0 q
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作法
+ X! E1 a& @* u+ Z |: v; R$ D1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^( ]; U! g$ ~/ l
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3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ c5 s$ w* A; \8 Y6 _! Q* b
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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蛋黃醬作法：
$ B' L2 C0 E! U$ i2 ?* J0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
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. ~7 q p# d5 X+ P' T3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬汁作法：
) P0 {2 I0 d* Q4 }+ C* Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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