3 ^& t9 S( O1 }材料
: q, Y. J0 k! ios.tvboxnow.com鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L" ]. F6 u, h, R* \
甜豆.....20g
& w q, [# a3 _( M. z. z$ E' ?蜂蜜.....少許
7 D. i4 Z8 r& R蒜碎.....少許
( B1 ~1 }0 g# I2 D) B: ?胡椒.....少許
# s9 x0 [# j) z) {$ G. T3 @( b公仔箱論壇紅酒.....200ml
4 T I5 }; o3 Q: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥碎.....少許
. z3 D. }9 N) _. H鮮奶油.....少許9 C/ Y- [4 D. r
蛋黃醬.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?6 o9 G$ Q7 `6 z8 V- O
波特酒.....200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P3 r, c' a- T& {. t
富士蘋果.....2個
]' Y( p8 y* n% V* P( o. I0 i4 P4 _tvb now,tvbnow,bttvb菲力牛排.....200g) G a: q5 p5 y/ q0 r6 b
牛肉高湯.....20ml. U4 s3 i* h$ K3 z% I! D8 x
無鹽奶油.....少許
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作法# N- e b" R5 B7 e
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。tvb now,tvbnow,bttvb: V6 ~/ r1 W8 F8 {
; y3 y! i; ^( Y0 L5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
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5 ?1 ~4 w9 s4 D% H( Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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1 ~3 x3 J: N8 {4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。公仔箱論壇0 Q" G* H, F/ r6 q7 @- H. i
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Tips6 y7 ~8 W, t' v5 E* G
蛋黃醬作法： tvb now,tvbnow,bttvb$ L+ u2 u0 r! X4 n$ a5 D
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
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) l6 c& K b8 P: s0 S9 ?0 I# \淋醬汁作法：
f& g& e" L- E5 n6 c4 n% n. Eos.tvboxnow.com奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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