大埔廣福邨的廣成麵家，仍然沿用傳統老潮州手製魚蛋的做法。第一代老闆王森，從小學會手打魚蛋，在大牌檔經營魚蛋麵成家成名。第二代王贊強，學習父親的手藝，但接手後，經常與老父爭論不休。* C3 i* X# R& ^9 N# B' d9 r
" K/ T5 V: ?$ [: I5 J公仔箱論壇雖然經常吵到面紅耳熱，不過火爆過後，兩父子仍然有說有笑，兩父子沒有隔夜仇，因為他們目標一致，將潮州魚蛋繼續發揚光大，一代傳承下一代。' H. T0 j8 R+ I# C3 O
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廣成麵家
& x( S! x6 ], r3 }/ mtvb now,tvbnow,bttvb地址:大埔廣福邨廣惠樓側冬菇亭
4 E7 l3 Z* c. h k0 E% T7 g1 Wos.tvboxnow.com營業時間:9am-1am |
發表於 2016-1-9 04:27 AM
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