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中環新派點心店Yum Cha，點心加入無限創意，七彩蝦餃、紅色的福建炒飯、卡通造型流沙包……就是叫人眼前一亮。tvb now,tvbnow,bttvb( \/ z# Q/ l& \2 Y$ @0 x" e1 K( P
: [; _8 q5 v9 |7 o5 A+ a6 A還有一款超高人氣點心，名為「鴿吞鳳梨」，一籠三隻黃色小鳥，造型纖細精巧，其實是鳳梨酥。由製作鳯梨餡料、搓酥皮，然後塑形，揑出小鳥的頸、嘴和尾巴，製作翅膀，每個工序都考功夫，這種傳統手工點心，別的地方已很少見，下次來，記得先好好欣賞。
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鴿吞鳳梨$59: }) @( j3 O! l+ ~. C
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營業時間: 周一至周日11:30am-15pm,18pm-23pm公仔箱論壇+ a5 |# r# X T* P3 O$ O
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發表於 2016-1-9 04:26 AM
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