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材料5 n" H! S$ `6 |: p+ X5 \7 ^+ C
蛋.....3個
( ]* m+ q$ e" N4 yos.tvboxnow.com牛絞肉.....半斤
4 ?4 A6 a' B2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb9 K8 g% }# ?, @
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# x- Z5 U' k" j9 V0 }1 Hos.tvboxnow.com醃料公仔箱論壇7 m2 Y* J7 I; Q- Q5 ` g7 W6 V, l3 E. O
蛋.....1個
- |$ T& r4 A9 u( k1 Y, u- A公仔箱論壇鹽.....1小匙公仔箱論壇% T) L* M- E, i; z& N
辣油.....少許9 }4 ~- X/ m8 A4 k
香油.....少許os.tvboxnow.com- t- ]- ~/ _" j; u
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肉桂粉.....少許公仔箱論壇& {- a9 t& n0 J a0 [
胡椒粉.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 H- m$ W; o9 |
八角粉.....少許
; B2 V) T6 [- F8 K. f& n& W4 |os.tvboxnow.com細糖.....1/2小匙 S" @5 m* ^$ f; w
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& J. y0 m4 X; S( }, `! I/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法2 o( n! f; I6 x1 r9 Q& g) R
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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# Y m Q4 Z3 ~' K( s/ Nos.tvboxnow.com2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。! c8 P! M, l" Q8 W1 F& Q E
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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