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[中式食譜] 漢香牛肉丸


4 |; z3 u) z; @5 n0 N4 los.tvboxnow.com材料
5 W* G6 F3 b- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3個
6 p) _  w) U) x8 Sos.tvboxnow.com牛絞肉.....半斤
& O) M9 ~  O4 e  I6 X4 p* q- Jtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....1杯
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; a4 C5 R3 L2 t- c8 ?
醃料
( o0 A4 F4 ~! wos.tvboxnow.com蛋.....1個
! g! R5 Y0 b1 w8 w0 c公仔箱論壇鹽.....1小匙
8 M! t6 t7 E/ Q9 J1 |9 i辣油.....少許
: b6 e* Y1 U' |$ J香油.....少許os.tvboxnow.com, v' h% ~9 a$ ~+ m; I5 X" y$ T3 `
五香粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. E. {6 I! r6 h- e* P
肉桂粉.....少許os.tvboxnow.com; p7 b! ?$ S9 |- ^! [
胡椒粉.....酌量
! ~' \# f6 \) g4 y6 f八角粉.....少許
/ y7 m- }1 y# y& `4 a細糖.....1/2小匙
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; @- P) F3 I# t9 m# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A3 s5 M" o5 D3 D% F公仔箱論壇作法
3 e. n# j( ?4 E1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味,並用拍打方式將餡料打至有彈性,再分成約湯匙大小的牛肉丸子。tvb now,tvbnow,bttvb9 m) z: i6 |( W8 Q3 I) W: z! K6 e1 n

# N3 h7 Q0 `- q0 X. z2 S- L( e3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一只容器,將麵粉放入鍋子中並將蛋打入,依順時針方向攪拌成蛋糊狀,直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳,太濃可加少許水調稀。% ^! g0 U6 t* `* F0 j7 m
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後,再放入八分熱的油鍋中炸,沾裹時要均勻,油炸時肉餡才不會流出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o& s5 K0 U1 X' k1 Q2 l, V
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