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材料
5 U9 H" t9 w. b2 `0 ios.tvboxnow.com蛋.....3個
2 ], |9 j$ ]0 g7 u* L& }/ W' s牛絞肉.....半斤
" j2 w' K- A7 K' G+ S' `公仔箱論壇中筋麵粉.....1杯
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0 p- B G0 J9 S d7 q9 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! B7 r/ ]- o5 t" |8 g
醃料
+ A& Y) I, L' ^' t N( G+ r公仔箱論壇蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]5 M3 K9 L. i% A$ s
鹽.....1小匙
2 l6 q2 l- G2 N% [辣油.....少許
3 o+ s: A+ }5 c3 _香油.....少許
- X: ]1 w- H, Atvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....少許
' E- g) K( m& ^2 s肉桂粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' p- Z3 C M0 l. i( g( q6 V/ \8 Y
胡椒粉.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s1 W( k q- a' I$ G7 J R
八角粉.....少許
8 O' Z( Z: ?( J& Tos.tvboxnow.com細糖.....1/2小匙
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作法公仔箱論壇6 L% Y$ J6 ?& \8 I
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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2 j# Y; k% F) f1 z+ S( R公仔箱論壇2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。os.tvboxnow.com, t; v1 O1 T; H. E$ c$ i* u
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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