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材料/ ~) v0 N/ s- T. u! u
蛋.....3個
1 o5 Q8 R" {+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉.....半斤os.tvboxnow.com- p) l* d# R4 }4 r8 e
中筋麵粉.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb3 a: m$ m. @8 R8 D" D6 N
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2 W3 C1 ~5 p& n% j5 x* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
& O2 G c2 x" B8 F) m( ctvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb1 p) S# j5 E. k) P. g _1 ?
鹽.....1小匙8 q3 H/ }+ u& L+ v" H% w
辣油.....少許$ n% {4 e1 J' p) s# l! E# d
香油.....少許
7 @; F. z& Q. t0 E公仔箱論壇五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O/ N+ u4 S2 H k: L1 G4 T
肉桂粉.....少許
1 @/ F) M( T$ i; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....酌量公仔箱論壇" U- v2 b# c( z* V. X4 v6 u7 P3 g
八角粉.....少許0 n* C1 m/ u5 X: r# }
細糖.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. k1 O3 V( r3 {- N V
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作法& f8 b: u1 i4 j. E& f( L! x
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。os.tvboxnow.com0 _5 s/ X, o- E+ ?3 U/ N
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。! t$ A& t" r: z0 M8 }0 _4 s
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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