[甜品] 薑汁豆花

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材料
, z; d+ T7 x/ O$ O8 a+ itvb now,tvbnow,bttvb豆花材料：
3 y) C) k' I8 B! R- [5 Rtvb now,tvbnow,bttvb冷開水.....300㏄tvb now,tvbnow,bttvb) k4 O" E, ?; F* P& E: I4 O+ p2 _# @
豆花粉.....80公克; H) d# D0 Y2 I; [. g
原味豆漿.....1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb( h  z3 e6 A# G; ~1 @* ~

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糖水材料：
2 i  Q1 T- k" z2 {0 n) Y: L8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....600㏄
/ V' z7 w& C5 |! @" i  u" U: F- j5 H1 ?tvb now,tvbnow,bttvb薑汁.....30㏄tvb now,tvbnow,bttvb! x; M' C6 l3 m* T/ z% X
黑糖.....15公克* U9 v+ y3 t3 m* T
砂糖.....250公克3 u) M5 R: i9 o$ p, K  j

8 e( V# d& a3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& _# Y* _( P' x  `" x
作法
2 s" _+ r0 _' X3 C1 a7 C9 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。tvb now,tvbnow,bttvb" A1 k& |- w# ^* ]) d  ?

1 _) x* y. X7 J7 F" v. W3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e7 z: A  C3 ^* O0 o$ R
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u; h& t1 |* i& y2 c* {* f

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