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材料公仔箱論壇 g: d+ P! w2 N7 `) |- u0 O4 W
豆花材料：tvb now,tvbnow,bttvb& @; k! h0 _8 ?( k7 E$ j
冷開水.....300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {7 H+ a! x; C3 M Y+ [9 m# }
豆花粉.....80公克
" c: _% S; q1 X' z3 ^tvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿.....1500㏄
9 @/ |' d; F6 x% w4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A# X; _6 d% \7 z; W# A a) y
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糖水材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R9 }7 j# K' }, C, u+ t5 v
水.....600㏄
+ x1 c9 C" C$ `, ?+ {' g5 z jtvb now,tvbnow,bttvb薑汁.....30㏄os.tvboxnow.com. L- N9 Y( G0 M; N5 X( S
黑糖.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb) w( X! R. s& f% A- q8 e
砂糖.....250公克公仔箱論壇- L9 n* l5 `: E, }! Y7 Z
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作法0 J6 v7 l0 q! x2 L2 ^# i0 B
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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0 Q) A5 q2 K5 a. Z2 Q4 l4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。! o' W: U7 i, ]# {: X u
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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