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[甜品] 薑汁豆花

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材料0 J) Z& F* Y: K$ ?
豆花材料:
; r* F9 q' ^" a7 Q( ]( S公仔箱論壇冷開水.....300㏄
! S6 Y1 u0 {% stvb now,tvbnow,bttvb豆花粉.....80公克
! A# [! s' q. b& a( Vtvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿.....1500㏄& ~* k7 ?  }' Q7 {: c3 s/ D
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% Y9 P% U2 m8 C' G; fos.tvboxnow.com糖水材料:公仔箱論壇/ h1 t% t$ v# {8 U4 f0 m  k
水.....600㏄
7 n" ]% W4 a$ o# F* V8 D5 i( ^tvb now,tvbnow,bttvb薑汁.....30㏄. `1 ]; Y1 B! O0 Z
黑糖.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G7 v# T* a$ p7 [* R4 d/ D. i
砂糖.....250公克
* s6 l! T6 m$ L6 ~1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 S+ o$ w# t( l# H% M1 e9 Bos.tvboxnow.com作法公仔箱論壇% ]. x, O& D, s( V( j
1. 豆花粉放入鍋中,加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開,熄火,整鍋端起舉高沖入作法1鍋中,靜置約20分鐘至凝固即為豆花,以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。tvb now,tvbnow,bttvb: l9 h, \$ g! o; z: C* w

! L* |  t- o1 `% G3 o; Z8 Y3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味,加入黑糖拌炒數下,再加入薑汁和水拌勻,續煮至完全融化後再煮約5分鐘,熄火保溫備用。
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中,淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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