[甜品] 薑汁豆花

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3 I& b/ J% e8 D/ yos.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb/ d' o+ O4 [+ P/ N8 M3 r0 i9 x& z
豆花材料：
. L6 h; Y' o! l  N/ ], L: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水.....300㏄os.tvboxnow.com9 \3 q/ Z8 g1 P/ v
豆花粉.....80公克
* L& V# N4 h: \  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿.....1500㏄
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3 R5 p* F7 a6 d. d  w* ?5 Y5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水材料：os.tvboxnow.com( V) n  q7 a" S" Y7 M1 X
水.....600㏄公仔箱論壇/ c+ t0 S" {& S& O" ?- X
薑汁.....30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I6 W& Y3 _7 y+ l
黑糖.....15公克os.tvboxnow.com) Y: i! _! Z) k
砂糖.....250公克8 ^2 x2 x3 V$ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @6 @4 K' d# |) c# U( D/ ]( M

9 e8 B. Q- ^/ h4 V  U作法
' S, B3 B* Z9 j# t4 ~  o9 Y1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。. A8 m7 z0 m7 e- g* y# N

) |% x: x3 g- }1 G; a) @, Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。公仔箱論壇% i" `$ [) v- K& r- K* c9 _8 K
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