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豆花材料：tvb now,tvbnow,bttvb* e% R: U" a8 M+ L
冷開水.....300㏄tvb now,tvbnow,bttvb! c( v C8 M( `6 Q2 P
豆花粉.....80公克
8 W6 W* C3 y4 V+ X9 p% }. @原味豆漿.....1500㏄
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糖水材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ K5 ], c2 `# c- I7 G! p2 M( r) o' f( t
水.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 k) G( x) I; n6 I4 D6 k
薑汁.....30㏄
# R1 w9 v0 [+ e0 u: U+ d黑糖.....15公克8 A$ w3 o: {$ c
砂糖.....250公克
3 V5 o% {% T( g' s% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ n! n% O7 P' ]9 H$ d9 J作法tvb now,tvbnow,bttvb. T7 y3 S3 F0 y3 ?: a& X
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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( Y! W3 n6 Z1 m" {- i7 s# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。5 c8 e1 ~7 S5 v
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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