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豆花材料：
# V& Z3 ?9 m3 b" e7 K. t8 j! B: ktvb now,tvbnow,bttvb冷開水.....300㏄
/ k# o8 L9 o% y' Sos.tvboxnow.com豆花粉.....80公克) d0 v4 d2 x3 K
原味豆漿.....1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `% e4 t/ Q# V5 F3 c# c% W- Q) P
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; i b9 u- ?1 i糖水材料：
" D# f4 {3 s+ v( h公仔箱論壇水.....600㏄
( ^! |' W. i8 n7 _& T/ v/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁.....30㏄公仔箱論壇8 T4 a7 ^4 P# P i% C
黑糖.....15公克
; [! @4 k1 T! \. Xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....250公克- t& I1 p6 i' _& x2 p
+ s, o6 W/ y5 Q0 @* ?4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?6 k1 W' L6 F8 L作法0 Y8 ?* |6 }% ^
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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& Z" P1 a) H8 m0 a* ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。# o2 i9 b+ k5 z" Z: ~* U6 I |$ U
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ V0 X0 Q. X7 M2 [3 V; ]* w( u
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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