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[中式食譜] 桂圓紅棗果凍


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水.....600公克
; g: c6 D+ ^/ s. m桂圓.....50公克" D# N3 ]/ v9 ?) x, V$ H
吉利T.....15公克公仔箱論壇; ~3 e% e- o' f; G9 `' z% p+ @
細冰糖.....80公克$ O. X7 P8 J8 c
去籽紅棗.....30公克
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作法公仔箱論壇- L2 a/ D! _: ]. i7 B* V
1. 將桂圓與紅棗稍微洗淨,加水用小火煮約30分鐘,至湯汁變成琥珀色即可。os.tvboxnow.com7 @% O; d2 B4 V7 k
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2. 吉利T與細砂糖乾拌混合,加入煮好的桂圓紅棗茶中拌勻,續煮至砂糖與吉利T完全溶解。
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3. 將作法2的果凍液趁熱倒入模型中,待冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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