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[中式食譜] 桂圓紅棗果凍


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水.....600公克, m! E9 Z- a7 f# S. M% [, U
桂圓.....50公克
4 f' @) q  Z$ ?& y# K  u$ B吉利T.....15公克os.tvboxnow.com" C8 J# m& E0 R( X
細冰糖.....80公克os.tvboxnow.com- o% L  h- q: D" v3 Z7 S0 d
去籽紅棗.....30公克3 b! U" N" E. H
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作法
. L; T  o  c1 U3 f1 R1. 將桂圓與紅棗稍微洗淨,加水用小火煮約30分鐘,至湯汁變成琥珀色即可。os.tvboxnow.com5 O( P1 \  _' c* |( \
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2. 吉利T與細砂糖乾拌混合,加入煮好的桂圓紅棗茶中拌勻,續煮至砂糖與吉利T完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb% |8 J, u6 _: g

  h& x6 b6 A5 k- I' L3. 將作法2的果凍液趁熱倒入模型中,待冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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