老上海前身是1953年創立的老正興，班底全是前老正興原班人馬，名字改了，地點依然在酒店地庫，出品依舊正宗。大廚朱東余，揚州人，三十多年上海菜經驗，紅燒禿肺、墨魚大烤、響油鱔糊，皆有水準。連不起眼的揚州炒飯，也是地道揚州風味。" U" [/ a2 S }% N' |
5 b. Y1 {7 L% g; H' c3 a公仔箱論壇上海式揚州炒飯，主味是金華火腿，每粒飯必帶金腿鮮香。細剁金腿，好等肉味容易滲進飯中。其他河蝦仁、青豆、雞肉，調味簡單，只下少許鹽，故飯清爽不膩口，金腿香濃，一口鹹鮮，十分吸引。os.tvboxnow.com6 _: [, W9 y! S& T, Y; @
( z. K1 e7 k& j$ G7 y/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推介菜式：揚州炒飯、蝦仁炒飯、紅燒禿肺、墨魚大烤、響油鱔糊
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|& S. [* v: h+ f- utvb now,tvbnow,bttvb老上海飯店
4 [! d3 D) [: |* p! a# u地址: 灣仔謝斐道世紀香港酒店地庫os.tvboxnow.com$ Z( r! T1 _9 y, [( r+ @! V
營業時間: 11am-11pmos.tvboxnow.com3 `$ t4 B. m" ^* e3 |0 e
平均消費: $300 |
發表於 2016-1-8 04:30 AM
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