老上海前身是1953年創立的老正興,班底全是前老正興原班人馬,名字改了,地點依然在酒店地庫,出品依舊正宗。大廚朱東余,揚州人,三十多年上海菜經驗,紅燒禿肺、墨魚大烤、響油鱔糊,皆有水準。連不起眼的揚州炒飯,也是地道揚州風味。
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6 s6 S8 z0 r% ?5 i1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海式揚州炒飯,主味是金華火腿,每粒飯必帶金腿鮮香。細剁金腿,好等肉味容易滲進飯中。其他河蝦仁、青豆、雞肉,調味簡單,只下少許鹽,故飯清爽不膩口,金腿香濃,一口鹹鮮,十分吸引。tvb now,tvbnow,bttvb2 N4 I1 a( V; @) H y% g
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, k& y( U0 a3 Q1 ]7 e* C7 \/ E* m老上海飯店
3 |0 u3 b( ?4 }, ^4 ~地址: 灣仔謝斐道世紀香港酒店地庫
( m2 p3 L& B4 d營業時間: 11am-11pm/ D$ Z* D- M2 M$ u# X; p: x3 Y
平均消費: $300 |