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食材8 ?) _5 J# y3 p* Y8 i
洋蔥.....1顆
( k8 h7 b& R1 e+ E3 y' \紅酒.....200gos.tvboxnow.com: P5 }* U, M$ g X" q
迷迭香.....3支tvb now,tvbnow,bttvb& W) I6 q# u8 g9 ]
牛番茄.....6顆os.tvboxnow.com2 p4 c9 `/ ]) ^( [( ?
紅蘿蔔.....2條
/ Y! v+ E# A5 r. U$ h馬鈴薯.....2顆
9 b$ e; t/ O4 ~西式芹菜.....2根os.tvboxnow.com! f/ o* Q# F( v0 ~
去骨雞腿.....3支
% r* ~9 g J! g+ z' ~- ^巴西里.....2-3株
0 z& G/ |5 m0 m; X, nos.tvboxnow.com月桂葉.....2-3片. J9 ]/ O- Q8 j" u3 [
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! o; \7 h0 Y0 `
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( D' U5 n3 c ~: m. Z. v公仔箱論壇
* J9 x% [4 o8 k) \公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb. J2 n0 }, B$ z! A" K9 A
1. 將食材用清水洗淨。
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。公仔箱論壇. M3 m. D3 M6 W* `* J$ ?
/ g+ {' q6 d2 a% i8 ^3 v; c1 }6 a公仔箱論壇3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。os.tvboxnow.com# S w9 \/ x/ m! E h
& x& S) x, D2 n3 S0 v/ D: T4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb: h) c. ]0 K! w/ e
% S1 f! O; z8 t8 |5 }* V" R F+ n! H5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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6. 將牛番茄炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb3 _% g- h, w; k1 Y& |( G+ j
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a* W: R3 d* B7 `
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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