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食材 s2 a/ H( {6 O9 z: t
洋蔥.....1顆公仔箱論壇. k: z: w6 i6 R6 c3 B4 a, A. Y
紅酒.....200g* J" Q0 u) p p% u0 P
迷迭香.....3支
) x$ F5 u4 k2 fos.tvboxnow.com牛番茄.....6顆
0 S: V$ Z+ B& L2 [5 i _0 q/ g& f紅蘿蔔.....2條公仔箱論壇$ ?# ]" p4 i- b) h4 `
馬鈴薯.....2顆
1 j, r4 }& }% K0 q( `, z* ?3 Vtvb now,tvbnow,bttvb西式芹菜.....2根公仔箱論壇4 N% ~4 n2 L7 t
去骨雞腿.....3支
/ ~" _' M% Z: d3 F8 ]% q) F/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里.....2-3株+ M8 _4 ?7 ~) J9 b: t( O
月桂葉.....2-3片& H+ Z: e2 Q. M7 ]/ T% ?- D( |; h
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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4 @* T- d% ?* stvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇; I2 j( d# G4 B2 U" x
1. 將食材用清水洗淨。' ?7 z: S6 u, G! T) C8 I- m
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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/ G" \9 {6 S2 p% f) U0 Jos.tvboxnow.com3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r+ d) c0 y0 d7 X: w% U
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。公仔箱論壇! y# D9 m3 e" ~" m8 X& P
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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6. 將牛番茄炒出香味。os.tvboxnow.com3 k" R1 T n' y; ]
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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: F( r; b7 j9 w% {9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。os.tvboxnow.com+ Y# R7 H4 J2 J$ C+ }+ T
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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