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/ {/ O! K+ p1 ^0 @食材tvb now,tvbnow,bttvb+ P' ^' }2 A, V t0 o
洋蔥.....1顆3 G6 B. @0 r% W: u6 g/ u( y
紅酒.....200g
1 h3 ^4 L4 V3 {4 {$ r f% c/ I迷迭香.....3支公仔箱論壇9 }0 q3 J/ H2 ?( ~0 T7 o0 a
牛番茄.....6顆
+ o6 c, z. H! \% n紅蘿蔔.....2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H R) M* X. h; ~5 K* U
馬鈴薯.....2顆
7 Y$ \4 J* B( X% n& c n5 o# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式芹菜.....2根
$ k0 k# E i0 ios.tvboxnow.com去骨雞腿.....3支3 I+ q# d) p6 v/ _4 _; T
巴西里.....2-3株os.tvboxnow.com9 L# D$ D; n* }( X/ `
月桂葉.....2-3片os.tvboxnow.com; k: {/ W# Q/ q% i
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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v, V7 _5 U% R4 |: g9 f作法
2 m; O% r E2 V- i公仔箱論壇1. 將食材用清水洗淨。3 c' Q6 F0 f! P( @
4 _# R: ]* q" ]) i0 @, `% J' H* ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。os.tvboxnow.com8 m9 D# s- F8 M- N5 |- p
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
% p# X& H$ L5 v9 G2 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q, S9 Z2 {$ E1 K
5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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( F5 D1 E S) {os.tvboxnow.com6. 將牛番茄炒出香味。os.tvboxnow.com# _# N3 h/ j9 d. t3 n
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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, H2 A4 J0 w( i" k" |8 U! ~os.tvboxnow.com8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。9 A& J% h! ^, H) K$ T9 A
$ K: i8 Q. T1 M) f+ I etvb now,tvbnow,bttvb9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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