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食材
: d9 {" x* `/ v1 K$ m0 |) ]公仔箱論壇洋蔥.....1顆
9 Y* N* u6 G" j9 ^1 C1 i1 l( F紅酒.....200g) N# f9 z1 _4 e( [3 P: S
迷迭香.....3支
5 l' }& {6 M# N$ I牛番茄.....6顆
! t; z0 \$ B3 J/ G: D; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....2條
# ^# a& W6 m# z/ F1 n' }% {" Ytvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2顆
' v0 Q$ h! i, G0 s4 z2 u1 utvb now,tvbnow,bttvb西式芹菜.....2根tvb now,tvbnow,bttvb0 g+ v( q8 ~5 y5 U7 ~/ Q
去骨雞腿.....3支3 s# b, n2 n8 {6 Y2 P
巴西里.....2-3株tvb now,tvbnow,bttvb$ C( l- R9 x; f8 a$ z6 A
月桂葉.....2-3片( y$ N7 y" m5 F7 f
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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) ~# L# J3 A4 L6 x8 ` \: }7 Los.tvboxnow.com作法
! B) B; F/ b7 A公仔箱論壇1. 將食材用清水洗淨。 z3 l4 Z4 A* D1 j( B6 R) w0 P5 s
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。7 |# U4 t+ h1 l. v) x7 x! y
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。公仔箱論壇9 g# ? D2 _: M' D R
8 W0 f V" Z; x4 \* b1 L/ o4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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6. 將牛番茄炒出香味。
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+ ^ y9 @% V( A6 [) A: X' F" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
/ ]; z8 B$ o C& ~* t; O5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {8 X0 H% t9 N4 \8 L0 p+ S
8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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/ |- n( B4 _# S# Utvb now,tvbnow,bttvb9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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