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食材
( t4 p" r. F$ C6 o/ F3 e洋蔥.....1顆
' R, D( S/ d% Vtvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....200g
8 ~$ T( Z) e6 fos.tvboxnow.com迷迭香.....3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a' L7 b- |+ S1 e; c1 g
牛番茄.....6顆/ q4 a2 ?5 P9 f. A( @
紅蘿蔔.....2條+ j! P- M7 O. o2 S l g6 d
馬鈴薯.....2顆公仔箱論壇- B+ y+ {9 O7 g6 z' d: A
西式芹菜.....2根; T8 ^9 T) Q- N
去骨雞腿.....3支
" E; j# x8 l9 h$ @os.tvboxnow.com巴西里.....2-3株
; e5 J2 V: u5 O月桂葉.....2-3片tvb now,tvbnow,bttvb0 d5 u3 @6 D4 L' g% F
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
_: j0 n5 d K/ J+ B" {- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com$ a6 f% T( B3 X* i
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; `; j P5 e, n0 D @$ `作法
5 I( X- I- H y i公仔箱論壇1. 將食材用清水洗淨。
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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. H N# O( i" i/ t3 q/ F公仔箱論壇3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。. [7 Q* \$ ?0 w9 P# [# Z
$ D* Y( T/ H8 o, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^2 @, p! x, z
' _/ G; D* \ ~$ D2 b5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。os.tvboxnow.com% b+ Z. \: T1 I8 ]) c9 P2 i! T
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6. 將牛番茄炒出香味。, ~: ~* Q T7 S7 t9 S
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。os.tvboxnow.com" Z2 J0 B# Z! c/ ~% M
1 G/ J. [2 @, N' K: `( ^9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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