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食材公仔箱論壇& m+ H' W* I/ e3 L/ ^/ x4 G. I& B
洋蔥.....1顆2 a M" I, E+ o
紅酒.....200g
8 U' M3 k9 ^+ Z公仔箱論壇迷迭香.....3支
2 n6 l) q/ A# e9 i' @2 k! Btvb now,tvbnow,bttvb牛番茄.....6顆
: }4 o' o3 s+ e" l1 C- _tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....2條
7 l4 X8 f2 B' q" k0 w7 e馬鈴薯.....2顆
) o# h% r9 X. O0 P9 y* L5 S( T) X( |公仔箱論壇西式芹菜.....2根
! i) O6 t4 l, W去骨雞腿.....3支os.tvboxnow.com" r9 f1 c, H' `3 j
巴西里.....2-3株tvb now,tvbnow,bttvb! L% Q# N# ^! H1 K3 G7 Q3 Z
月桂葉.....2-3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N8 d% O& N, C" G
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |$ g, ?* o6 D& d$ O5 M2 I( x9 C: `5 W
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$ I1 D, r3 i$ G& y9 T作法9 ^$ A( d( T1 @% u- r3 W. W
1. 將食材用清水洗淨。. l I+ f: s6 z; P |4 t
1 o' P+ V9 w; o# C2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。公仔箱論壇+ G% h6 f& q: t/ ]# A6 s" O
* A8 U9 H: S; x# k0 h& H0 `* {os.tvboxnow.com3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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$ ?/ ~- d1 v; [) U dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb! W% i* C1 d) B2 K1 j$ k' H% U M
$ D* I* u, b" z; o2 V4 L公仔箱論壇5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb; h; g* R3 w! ^9 M, O; w$ O
% @- m X4 ?; `9 G! z9 D6. 將牛番茄炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb9 d8 i3 }% w- V9 ~ {; D
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。" d+ R/ S8 R# V! }
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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