[中式食譜] 炸醬炒高麗菜

nt1972

5 V* l9 R$ \8 o1 W4 l材料" w7 k: {: g% A  h3 K- H
鮮香菇.....朵1 U6 i6 P4 J. ^( N
蒜片.....5公克
4 Z; M: j, [' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片.....5公克
5 G; g. \) A" N% n+ `& t# s芹菜段.....40公克( Z% i2 k" R% w9 z9 f1 a3 H
高麗菜.....400公克
7 Y  |& w; ?" H( M紅蘿蔔片.....20公克8 j  c& s4 u2 O& e
  g! N$ n' V4 w( i

3 L, G* X: J% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
9 t+ u) A6 F( O, @! H0 S* Q5 `鹽.....少許公仔箱論壇, C) p* {7 u$ p
米酒.....少許
3 a2 f6 D% r# Z3 `  V, c1 c" _tvb now,tvbnow,bttvb炸醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. B& F: ^# ]- F3 |
雞粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W6 R: ^. _7 `) P8 w# N, t
公仔箱論壇; J& C8 f$ m0 S$ Y: \; J
os.tvboxnow.com; x1 R: f) |; R' ^" M3 k/ X
作法
0 R9 }+ B; \& y* }2 z8 z3 |1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘，再放入芹菜段略燙一下，立刻撈起瀝乾，備用。6 s& p! X* F9 o1 J$ x- ^6 J$ z! V
* B3 x7 v4 V8 f  L
2. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片，再加入炸醬炒香，續加入作法1的材料與其餘調味料，拌炒均勻至入味即可。
/ @2 u1 X$ e6 d1 s' G; p+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
+ [. ?+ w, U$ C: ]2 k! ], UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E4 z! {) @0 k( }