[中式食譜] 炸醬炒高麗菜

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材料
# C4 T) {5 _* w9 A" D" {& W- C2 V鮮香菇.....朵
' r. z* }* p" `os.tvboxnow.com蒜片.....5公克
" K- B+ n" e9 x6 o1 l2 z0 `8 c, Q辣椒片.....5公克os.tvboxnow.com3 l- l, y' u6 M+ }, v
芹菜段.....40公克4 y8 `% O8 e% n6 i/ Q' o" C0 {
高麗菜.....400公克7 a/ N6 C2 l: Q* W& C! C8 {: W$ n
紅蘿蔔片.....20公克
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調味料
; |2 g( S! E/ B6 P1 b8 A1 ?; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許os.tvboxnow.com* a: a8 t" f. L
米酒.....少許
( q$ Q: w, w4 e4 @; utvb now,tvbnow,bttvb炸醬.....1大匙公仔箱論壇1 J$ X' G: q' s6 B" V
雞粉.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( l3 q( e2 S8 ~( q6 q

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2 V' A3 _& l4 U作法
! m) t0 B$ y* ?8 W1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘，再放入芹菜段略燙一下，立刻撈起瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ L* c) F1 ]9 M' S6 Q6 L

' b- |7 L4 d% t* @. V& J0 oos.tvboxnow.com2. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片，再加入炸醬炒香，續加入作法1的材料與其餘調味料，拌炒均勻至入味即可。
5 C/ W( V6 q$ e4 K5 L1 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 h# q$ c( `6 m: l* A

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