[中式食譜] 炸醬炒高麗菜

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材料
% X5 K: A; r- C5 q$ o. j9 x8 C鮮香菇.....朵
. G5 C- s" O- o# h3 \. |公仔箱論壇蒜片.....5公克公仔箱論壇1 ?# _$ Y* K" @
辣椒片.....5公克
$ e* y# R7 Y  v$ |- G3 `1 _) Z3 w+ \tvb now,tvbnow,bttvb芹菜段.....40公克
$ F5 l3 P7 G5 L. W& E6 Gos.tvboxnow.com高麗菜.....400公克
2 W7 C2 o* F, c. ?4 H8 wos.tvboxnow.com紅蘿蔔片.....20公克
' h; e' F1 H% v6 H. U* w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k- M0 n* M4 v) e2 e

: e, K+ _9 C8 ?+ M5 ?調味料
  ~* r9 n) u- p1 E. U% N/ Y- r) ~鹽.....少許
# P2 U3 E# @. n% D0 d% o公仔箱論壇米酒.....少許os.tvboxnow.com2 ?- ], ^- \" [+ L
炸醬.....1大匙
& d( E8 m7 g7 b3 P0 h1 ?  w雞粉.....1/4小匙os.tvboxnow.com9 H. f% [4 I7 {& p- n7 X$ ~

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' ]. f) N& ^; @" W2 [( M公仔箱論壇作法: i. Z7 w: L  ?9 }4 \
1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘，再放入芹菜段略燙一下，立刻撈起瀝乾，備用。
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2. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片，再加入炸醬炒香，續加入作法1的材料與其餘調味料，拌炒均勻至入味即可。os.tvboxnow.com% R0 C9 p# y7 E% r9 A7 A2 s

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