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[中式食譜] 傳統五香雞排


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2 N4 v# G# H0 C1 p: stvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....1/2塊
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3 t' W  e# p  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50CC  G" r2 m3 q" I- \6 N6 A4 h( R
糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B# d4 e8 V. [
蔥末.....20克os.tvboxnow.com* z3 }2 N1 Q* ^4 A
薑末.....10克os.tvboxnow.com0 \& o* s8 Y  E- U
蒜末.....40克, |* U9 Y  Q. p' U6 o
味精.....1茶匙
9 D! p3 {! N5 L0 ~# U# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒.....1大匙
7 |2 ^' |0 b$ O7 H3 c, ios.tvboxnow.com醬油膏.....1大匙
, n# x! `7 A, M+ ~6 D, o, w五香粉.....1/4茶匙
2 t2 F- O! D/ ^; {5 b6 |9 U( u小蘇打.....1/4茶匙, f7 e9 t/ q/ U; a( L% @! x* Y

& s) L' x0 I: r6 c4 Q, Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- ?7 ~8 i6 g) W# N! A
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胡椒鹽.....適量公仔箱論壇$ `; k8 ^0 j! \# b6 r
炸雞排粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N: }6 }) ?9 U
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作法
' q% R; H. T" i7 i* E1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底切斷成兩片肉片備用。公仔箱論壇" }! V8 C* c) {

+ g% ^5 q( {, p- a8 ]. c* D2 @2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。3 U9 r& F; K: s) q

* h& s. ^0 f( O. ]8 V! u5 h3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾,再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。: R) q& ~7 h9 T+ g$ P2 A
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4. 熱油鍋,待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘,至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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( n7 P. T3 U! f# x: a, v' Gos.tvboxnow.com5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。# r+ c' N3 q, ?" T& E8 h
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