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材料
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1 u- W$ l, g4 m: c* x% t2 I公仔箱論壇雞胸肉.....1/2塊
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水.....50CCos.tvboxnow.com9 I7 D2 z7 j. g& I9 |
糖.....1大匙
/ f, r6 }) Q9 K8 k0 E9 a& b0 }( W蔥末.....20克
& V u, `" }7 t Qos.tvboxnow.com薑末.....10克# V: J) Q6 c; A2 E/ i& U: n2 R8 W
蒜末.....40克
3 P: m. p- j$ e$ A* R味精.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% @8 C$ ]- g/ F7 B
料理酒.....1大匙
% Q' j! S; M y$ B+ v& i* ~% t* R' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙
! w3 S s1 l0 T0 P五香粉.....1/4茶匙
# G' s/ S: \/ Q4 X" t$ c5 g$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....1/4茶匙
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胡椒鹽.....適量. |- B9 l# D, }- N6 V* [; t# `* L
炸雞排粉.....100克 d% \5 `. G! X7 y% O
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作法
' ~0 K# y5 t: X6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。, x% O9 T2 N$ K c
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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3 \* ~: t2 G: I( ^ e公仔箱論壇5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ q& q; r. X5 ]
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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