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9 F7 K$ ^7 \8 w {3 K4 l: S# D雞胸肉.....1/2塊os.tvboxnow.com c' W% _6 h! {6 L5 f+ Z8 Y
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水.....50CCtvb now,tvbnow,bttvb! i t7 R, E7 j9 W" ^. e
糖.....1大匙$ W% F2 B9 ]/ \/ m
蔥末.....20克tvb now,tvbnow,bttvb E; x2 p! D% T' G! A) e8 C
薑末.....10克/ l7 u1 e& g' {+ P
蒜末.....40克
, @$ D) T; ^* c3 b- @os.tvboxnow.com味精.....1茶匙
. s w' P2 C; [ p1 Z' `公仔箱論壇料理酒.....1大匙公仔箱論壇3 Z: J" F. ~# I: ]8 x4 W% ]
醬油膏.....1大匙
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7 W! D3 c4 ?5 O( j& z2 I1 {, s小蘇打.....1/4茶匙
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! W3 c3 j- }" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽.....適量
4 \1 e$ G z, r, o炸雞排粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D; }: y: O) L5 g
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1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 n; A- d4 T4 o4 Y$ D
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。# n" a8 Y8 `- M- }
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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