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材料
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$ R5 L$ g n6 f4 R2 C& l0 ]9 J雞胸肉.....1/2塊os.tvboxnow.com3 ~6 U g& c2 f- m4 U
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水.....50CC* w" _% B6 r2 F; C
糖.....1大匙7 ^4 B; {+ h4 T0 |7 @
蔥末.....20克os.tvboxnow.com1 g- D; S8 E9 f9 g
薑末.....10克
5 w0 n. j& H! A0 U) G蒜末.....40克os.tvboxnow.com8 e/ A7 q! d7 q( T' k5 h
味精.....1茶匙4 i' J7 \" Y( h6 K
料理酒.....1大匙公仔箱論壇( r7 D9 g" H4 Y
醬油膏.....1大匙/ O, P- L8 c0 A% K
五香粉.....1/4茶匙
! W8 E2 u( V: q5 z' E3 j3 F公仔箱論壇小蘇打.....1/4茶匙os.tvboxnow.com' C8 U" \: q$ N7 }6 _) v+ y
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胡椒鹽.....適量
- p6 [4 D' s r' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞排粉.....100克4 m0 m; q0 T1 I) T: b
. b, N8 e; D/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {* J& S- ^: O) O- nos.tvboxnow.com作法
( _0 q) T2 T) m+ @公仔箱論壇1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。
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" A6 q* f* m& T# utvb now,tvbnow,bttvb2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。公仔箱論壇5 Z& v8 j# X; ~* `( B) T. a
! T1 B3 }/ d( r4 K3 q4 Qos.tvboxnow.com3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。公仔箱論壇6 D9 u8 ?1 t+ u8 Y
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4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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