[中式食譜] 豆豉醬

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 V2 \4 v. a" y
豆豉.....80公克
" s/ B0 \, B, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....20公克. @* Z5 \  X  g: K
薑末.....5公克
3 c. F- ~* d- s# B- ?辣椒末.....5公克
. ?6 G  `6 D( x7 x( u# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末.....10公克' h; \( {3 R8 I. a4 N- R
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調味料os.tvboxnow.com+ P/ V' F: k& `* A1 l! n
水.....50㏄
0 V# T; H9 {) R6 I* C# ?; D米酒.....1大匙os.tvboxnow.com& z) n% t0 y& A$ i3 A; `0 V
醬油.....1.5大匙
. V! \! I7 {# I2 B* u# Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1茶匙6 j) u- v' W2 y' o' r$ e3 a

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7 E3 X2 Q- l* uos.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb$ A5 x4 D0 D* \, Z3 u
1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
. ]( S" @7 Y, N% L公仔箱論壇
" W. G& J& l. ]4 b公仔箱論壇2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
/ w! {* z% c- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) G6 O$ y( N  f9 n/ f9 n
3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。os.tvboxnow.com" z9 y; F6 M' B. F9 \6 d, y

4 L" u- U4 K7 }9 _5 y/ Z# p5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。