[中式食譜] 豆豉醬

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材料
# \# r, a' E& h3 T( L# [  H$ d8 Fos.tvboxnow.com豆豉.....80公克
) d/ X2 k3 ?7 F8 e' n( g. [( C蒜末.....20公克
3 D0 V: e) n" `$ V  [( \1 a4 N9 ftvb now,tvbnow,bttvb薑末.....5公克$ u" i4 P) Z. f4 ^7 }: k+ U  t
辣椒末.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ O4 U; C2 ^* s1 e' m
紅蔥頭末.....10公克
4 Z: Y; `- M2 ios.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& q: o5 [# L, B. f1 r

5 s' |) E! Z' L" O9 V調味料
: f$ s  Y4 V: O水.....50㏄
; K; B9 `0 e6 x, h" C' \6 V: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙公仔箱論壇% w* @5 y& J- O2 }% q- n9 ]& |
醬油.....1.5大匙公仔箱論壇0 R5 c  J/ E  a4 Q7 A
細砂糖.....1茶匙
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/ p( [5 a& p: ]4 d7 d作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v- l1 I% j  T1 R6 K$ h8 _- J
1. 將豆豉洗淨剁碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |! W1 v  I6 c6 _2 ]4 Q

" Z; @0 `* N8 v' F: [$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。& ?" `7 {' U' g

/ B0 O3 C7 C" _( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
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