[中式食譜] 豆豉醬

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% n/ K; G# w1 Y$ E+ y材料
2 ^1 v" M/ ~$ [# B3 O! I公仔箱論壇豆豉.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i* G+ ?6 `) m3 I1 _
蒜末.....20公克公仔箱論壇1 e9 j$ Z! }8 `% o$ T7 x# ]
薑末.....5公克
2 o+ K$ S$ |5 `2 t. Btvb now,tvbnow,bttvb辣椒末.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y% q1 O/ L% N/ L
紅蔥頭末.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [4 ?" E6 \. ?; Z# K4 p; W

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- n! A  z& S, m! |: h調味料公仔箱論壇' m- l( r( e6 t6 S5 e8 F
水.....50㏄
; m3 w/ e  v4 w2 rtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
" @0 H7 ?; H, T+ h& mos.tvboxnow.com醬油.....1.5大匙
7 X* e, @8 [" X! a% h7 ]細砂糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 I8 R2 X0 ^# r! s) j+ F
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1 H+ l2 F" ~' w6 y公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb3 y# v0 e1 j0 {0 ^  Q5 w
1. 將豆豉洗淨剁碎備用。# Y* |+ l/ P2 o8 I0 M0 b
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2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
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3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I& k, _5 ^8 \9 ]5 A

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