[西式食譜] 茄香洋蔥醬

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材料公仔箱論壇  p. w* n( @% T9 T6 ^% U( h
鹽.....適量
/ I- L4 l) g0 [; g, F# e; I. V糖.....適量
, J, z2 K. J, t玉桂葉.....1片
3 b* z. I/ J# w% Z% N+ Eos.tvboxnow.com高湯.....1000cc公仔箱論壇+ h8 s+ ]& F4 _6 Y: @
百里香.....少許" _: P' W9 T' E) D
蒜頭.....40公克
) T; Q) v. D* Z3 a- X公仔箱論壇蕃茄醬.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m' ~2 y6 y" ]8 q. ?0 ?
蕃茄糊.....50公克os.tvboxnow.com& D8 l$ l3 p2 Y* P+ j
紅蔥頭.....20公克6 e6 |- X) v! o/ `0 s- h
洋蔥片.....100公克
: p; N) g% @/ N' @8 u( R蕃茄碎.....100公克+ Y+ Q4 I. _4 x2 ?; B0 D4 e
黑胡椒粗粉.....適量os.tvboxnow.com" Y% m8 c# i  X' }
義大利香料.....1茶匙
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, I0 ?4 r1 B# X- m7 p. z. D" ]公仔箱論壇作法os.tvboxnow.com, \$ {* {0 H/ O! ?* y0 M  X( T
1. 熱一鍋，將蒜頭、紅蔥頭切片後入鍋中爆香，再加蕃茄、洋蔥入鍋拌炒。
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2. 再加入蕃茄糊，灑上百里香、義大利香料以火炒至熟軟。: ?$ V- d  B$ C. a! D
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3. 再倒入高湯拌煮至沸騰，再續煮20分鐘6 ]0 {# `* a( Z/ C' I+ s
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4. 起鍋前加入鹽、黑胡椒粉、糖即可。
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