[西式食譜] 茄香洋蔥醬

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材料
7 y6 J& l1 }" Z& B% Z鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S+ w2 C! a3 ^% I" D( ?* N
糖.....適量os.tvboxnow.com- [$ C/ }: j* H% S+ s& f
玉桂葉.....1片公仔箱論壇, K3 x. l- f. s' N6 e2 W% o
高湯.....1000cc
" |& h, r$ q% n/ m公仔箱論壇百里香.....少許
4 H2 r1 Q" F; c* l5 h  C公仔箱論壇蒜頭.....40公克" j) }: ~, H7 C
蕃茄醬.....4大匙
* K2 B( g- y2 `) Q蕃茄糊.....50公克
  f. A6 F: }1 [; s( f公仔箱論壇紅蔥頭.....20公克os.tvboxnow.com  {* j! J0 T5 Z8 g. v. i4 W
洋蔥片.....100公克
/ u1 E/ T* N& D$ V蕃茄碎.....100公克
! t! M3 K/ \4 C, r" w; ros.tvboxnow.com黑胡椒粗粉.....適量" p( F( S; T) S6 D
義大利香料.....1茶匙
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( Z. E! C2 k* ^- |0 Z作法os.tvboxnow.com  T7 ?4 X( i% L" H1 f/ ]
1. 熱一鍋，將蒜頭、紅蔥頭切片後入鍋中爆香，再加蕃茄、洋蔥入鍋拌炒。
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, e, f$ B1 f/ S& q# y$ \4 Y. d/ v2. 再加入蕃茄糊，灑上百里香、義大利香料以火炒至熟軟。7 q3 v, h" {  C. y
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3. 再倒入高湯拌煮至沸騰，再續煮20分鐘
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4. 起鍋前加入鹽、黑胡椒粉、糖即可。
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