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材料
9 N. h* |/ m; b0 T: H: Stvb now,tvbnow,bttvb薑.....5g8 |5 M: ` e! F. D6 F% D- A) l
乾香菇.....10g6 O! o* n$ K6 K: Y' t1 @( S
胚芽米飯.....1/2碗3 |, u( P) z+ g; s2 g
去皮雞胸肉.....30g公仔箱論壇/ T# n S: f, i! c& J. B' S# _3 j. ^
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調味料
2 q7 j! ^7 a) p6 W7 ]公仔箱論壇鹽.....少許, S4 Q% P* Z) T: [9 b
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作法tvb now,tvbnow,bttvb4 j6 |1 j5 E% ?8 W b
1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。
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1 U8 h8 l! T4 P2 H' W# V+ rtvb now,tvbnow,bttvb2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
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發表於 2016-1-5 04:59 AM
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