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6 }- @6 N# v1 o: `# A& |' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉.....10片os.tvboxnow.com6 P8 ]% L' v; ~4 ^ w
蒜頭.....100公克) |) n4 E4 S( z, r! W
扁魚.....200公克os.tvboxnow.com( W9 ]+ E4 Y# Z) i$ `. \" z" ]# `+ C
蝦米.....100公克/ A1 W, ^; I5 D5 o
花生粉.....5大匙# e9 B# O! }- ?
五香粉.....3大匙
8 T6 P' a* J. M6 Pos.tvboxnow.com紅椒粉.....5大匙
: M# {$ y2 w# v( F& ^5 a$ ^os.tvboxnow.com沙拉油.....1000cc
4 C" g6 C6 u1 H& e# \' T) Htvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭.....100公克
7 a4 t J3 m& y3 T) g: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋香菜粉.....5大匙公仔箱論壇7 x; n1 X5 y2 [/ |5 c' y+ w
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作法tvb now,tvbnow,bttvb0 R% |! ^3 |9 o9 T' ?! k
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。公仔箱論壇5 o) R" k% U, B* q K3 d5 L# T& ?
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。: v: c$ c' r3 M, R* j1 B0 s3 G
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。公仔箱論壇& E' U6 ^2 W1 h& t: U: x/ x6 G
/ K& Z( k3 T/ n; l9 r- v+ K7 W x0 Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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