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[中式食譜] 原味沙茶醬


. D& N1 k0 W3 c* y! }7 {' s2 H1 eos.tvboxnow.com材料
) {& `. U3 g3 U0 ^- o公仔箱論壇月桂葉.....10片9 @" K7 N9 `1 d! H1 q$ I1 E/ \
蒜頭.....100公克os.tvboxnow.com7 ~2 G2 L* k$ r, W6 [7 c3 p* b9 U
扁魚.....200公克公仔箱論壇% `3 g4 n! v3 d& B. ]
蝦米.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `7 n2 C1 a) I+ s
花生粉.....5大匙os.tvboxnow.com9 y- X) v* l$ T4 i& s
五香粉.....3大匙
9 r6 y. X0 H: a紅椒粉.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `" U3 ^, |7 k: ]% W/ i( s
沙拉油.....1000cc公仔箱論壇5 d  a4 z' R3 e7 n8 h" ], r
紅蔥頭.....100公克
$ Y2 L3 |* Y0 A1 N- v/ h' }+ X. g公仔箱論壇洋香菜粉.....5大匙
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; ?4 F! k: Z, Z2 p1 W4 t) l! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇0 k/ w# E7 t  I& `: D6 [! \- q* ?
1. 扁魚放入250℃的烤箱中,烤約5分鐘至表面顏色變深,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h. L' `* f! A

  x. h9 K: K: A9 a' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾;蒜頭去膜切除頭、尾,備用。3 C2 M- I" x( F6 |

2 Z* s" ~5 S7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機(果汁機)內打成泥,撈起瀝乾水分;蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機(果汁機)內打成細粉,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u9 N6 [# b* ^% B
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4. 起一鍋,倒入半鍋的油燒熱至180℃,將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋,以小火炸乾,撈起備用。
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; e% R! c) w2 P2 _( D) B5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中,以小火拌炒3分鐘,再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後,放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中,持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀,關火放至沉澱即可。
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