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材料
; v" V! K* Z h# N4 K' N6 H3 otvb now,tvbnow,bttvb月桂葉.....10片
# p9 V+ P; U; S% I# C公仔箱論壇蒜頭.....100公克
% J8 n" U2 c9 q( g% s# g扁魚.....200公克
( B8 C& ]3 G& L' }公仔箱論壇蝦米.....100公克
& t. Q+ O6 A1 y- X; m公仔箱論壇花生粉.....5大匙( i4 U- X: S8 Q& Q0 y. ~) Z
五香粉.....3大匙
. W) ^1 `5 Q9 W/ V% J紅椒粉.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q8 ^4 b, ] ^; {3 s6 f
沙拉油.....1000ccos.tvboxnow.com4 ~' {% ~& i+ e% @5 u
紅蔥頭.....100公克
4 I1 q' |9 s6 S. D公仔箱論壇洋香菜粉.....5大匙
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6 A: W7 E: {$ Z$ _- z8 u2 `作法7 S2 L& q" A9 c" L* b3 G
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
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6 J9 @7 e* j% J& n" J( i% s2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。, [0 _. u4 s& [( r& f8 y. [
; I1 g; q, L! L, ~3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- n, q# N- ~- K% a' I% v$ e H
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。) y. l) |( H% ^
! r! b6 `9 s% P, y. vos.tvboxnow.com5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。公仔箱論壇- X) U- j( w# {% x
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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