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[中式食譜] 原味沙茶醬


* b: _1 f9 Y: ?3 vos.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A1 X  c/ W  V2 t
月桂葉.....10片os.tvboxnow.com% w3 V2 \# w2 q( @
蒜頭.....100公克
2 T' Z; a6 R, gtvb now,tvbnow,bttvb扁魚.....200公克
4 t+ b) l6 t& i# R; b' gtvb now,tvbnow,bttvb蝦米.....100公克
8 _/ R# s+ P5 r: Z. ]5 m  T3 T花生粉.....5大匙
9 i, Z! n) h/ ]; ?$ W& @! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....3大匙
( v/ ^' e% e; J1 k! @3 t- r6 c紅椒粉.....5大匙9 k7 e9 {" D1 S4 i" y* A9 R. G" z
沙拉油.....1000cc& N! b, f; j4 S, f  d
紅蔥頭.....100公克
/ q. m3 Z- Q$ X5 d洋香菜粉.....5大匙
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# H5 \  o- t; W作法
- x  D+ M3 J. {' }- n5 g  N2 i0 ]os.tvboxnow.com1. 扁魚放入250℃的烤箱中,烤約5分鐘至表面顏色變深,備用。
, t6 r$ M# m& x& {2 [' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d- \/ K# |& f, _* H1 R+ N公仔箱論壇2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾;蒜頭去膜切除頭、尾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb' p+ F6 N( \9 V9 M. ^2 p$ k6 L# ~- b5 v
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機(果汁機)內打成泥,撈起瀝乾水分;蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機(果汁機)內打成細粉,備用。公仔箱論壇0 U0 g' x' q+ p0 X

$ U! m  t% W: l" HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起一鍋,倒入半鍋的油燒熱至180℃,將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋,以小火炸乾,撈起備用。
7 w9 u+ f7 ]/ x- g1 k0 v, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W, B" q6 R' X
5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中,以小火拌炒3分鐘,再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後,放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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' B' G; I( p+ F* @+ ^0 M公仔箱論壇6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中,持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀,關火放至沉澱即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O7 X5 h# H4 N: e2 g
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