R! x9 x! O* C# z) s
5 u+ D$ Y. N' [/ `/ h
) U) c; g$ X7 \+ w4 r- Utvb now,tvbnow,bttvb
V& F; f! Z( U: H @4 |4 C* \tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^" S9 U9 n) V& u
油皮材料：
) j, Q/ p8 H1 v# Y5 h& w7 @水.....65g
" Q5 p" J$ s# z' s# t奶油.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n) B, \6 ~' V; L, l! q
細砂糖.....3g/ I+ q$ r( L H7 l3 H" W
中筋麵粉.....150gtvb now,tvbnow,bttvb/ {5 e% a$ @( T- U+ X
1 q! I# t; E# R! Q) bos.tvboxnow.com
( J+ c" Z. p- j) _" O油酥材料：
! a& r6 W2 @# O5 z! C+ b: ~os.tvboxnow.com奶油.....50g
8 P( j5 K9 S! O低筋麵粉.....130g
}% ?2 j. D9 U; dos.tvboxnow.com; V! K' I) R t1 G, P
8 I0 T% D! a" Q* B; B& r4 Dtvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y2 g/ m% r3 F- i* _( X
鹹蛋黃.....8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F* I' F: \4 ~- F" }$ z. c
烏豆沙.....450gos.tvboxnow.com' ^9 V9 {4 H) g3 n" a: W
+ E9 y9 i3 r2 G* _/ e/ Q: q; @' Y! ^
其他材料：
; ~/ z' |" P9 { Wos.tvboxnow.com蛋黃.....2個
% I @" v- c% Z" d& L0 S蛋白.....1/3個
; {& K4 u1 i, f7 a# W2 U, Jtvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻.....少許公仔箱論壇 A) E \0 Z' x* p3 x% l, j
0 u( e0 J4 N+ P- t/ @+ D# jos.tvboxnow.com
7 ~# \3 U- r4 \+ I作法
0 n( Z( Z1 E' }+ Z5 n1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。
" q+ O7 X, `+ m) d
4 E7 T+ `- A& s+ R0 Pos.tvboxnow.com2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
% ]' B% p! B+ D& U( }0 t% Z2 pos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) E4 f" K7 Z, A! `. t- A$ J
3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
4 F) r2 s% c) x6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b7 f1 N6 Z# F+ Z8 Aos.tvboxnow.com4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。公仔箱論壇2 e+ r) ~6 V1 k0 W5 _9 Z
公仔箱論壇. B5 H. ~* ?7 C8 H" H( K2 s
5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
8 Z7 l6 i" t9 M9 P% S; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; I8 ~- k8 r9 S. E8 L0 n0 A+ @* x
|
發表於 2016-1-5 04:58 AM
| 