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+ u+ ~0 Q# @& }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e I$ B( a) i) ~
O! i6 u9 n" z8 Oos.tvboxnow.com材料
* D6 X7 k A: P0 e" _0 D M9 p1 Z油皮材料：公仔箱論壇7 h! y7 R. d: ~
水.....65g6 }; m- Q- v( S8 u2 K! v8 z+ M9 A4 @& V2 X
奶油.....50g+ ?3 r M; A5 r$ Y) c
細砂糖.....3g
% v( f8 A5 c' Y' w5 a ?. P公仔箱論壇中筋麵粉.....150g公仔箱論壇3 T! Q! L$ C# o. ]
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) C* }' O# R4 v0 {. F3 w公仔箱論壇油酥材料：) ^. d }( j. R: ]
奶油.....50g
6 L' z* L+ K3 v7 o公仔箱論壇低筋麵粉.....130g
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內餡材料：os.tvboxnow.com. j+ k7 C$ q2 m5 U2 ]* x' J3 }
鹹蛋黃.....8個
2 }! K: J! M; W$ r& N' D烏豆沙.....450gos.tvboxnow.com( v! _) C, g& W
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tvb now,tvbnow,bttvb* V' U$ o* x( p. `* X, M: E
其他材料：6 \" X) {- r& ?3 C: |" q. |, z
蛋黃.....2個
- z+ R3 x, E Y% o' w+ X蛋白.....1/3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `/ | x& y% x/ Y6 h7 O- L
黑芝麻.....少許
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作法公仔箱論壇) f) a+ e% `( B. U
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。公仔箱論壇/ q$ g/ `# A' \' N" L% J* {8 `
; X+ N( @+ l& b$ l" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。, G) w+ P# ~* X
3 b# G0 p4 g- b; t$ d公仔箱論壇3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
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7 J& I1 g2 |9 |8 B) S" _4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。
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' \: U$ z0 F7 l7 ~' ~os.tvboxnow.com5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。os.tvboxnow.com1 R4 z* c' ~2 u$ _# L
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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