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[西式食譜] 韓式海帶湯


! ]! a+ t5 K& ~" D: @" vos.tvboxnow.com材料
: f; M# {+ d% R3 T" g; m2 f鹽.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I" F4 p# T3 R5 {
牛肉.....100克
: E# D& k5 w: a& Fos.tvboxnow.com麻油.....1茶匙
5 S+ j$ G  d9 M* \$ Sos.tvboxnow.com豉油.....1-2湯匙公仔箱論壇' N6 \! `0 w. x5 i" C6 A
韓式海帶.....20克os.tvboxnow.com% U1 [, p' _! k& c5 M" _
水.....7杯(1,400毫升)
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1 T9 g5 J0 r$ {& p牛肉醃料公仔箱論壇$ s6 {( Z1 }" X
黑椒.....適量os.tvboxnow.com7 k. N7 ]) a& t/ b0 i' |
豉油.....1-2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ h. `' T% q/ `
蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)
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9 f) e( S% E: ]) |  A& Y- f: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J& G- V% O6 o7 `  o& M% A/ [, \' S做法
" T7 W7 R7 @( H( f1. 將海帶放入凍水浸30分鐘,直至軟身。
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2. 海帶沖水數次,去掉較硬部分,瀝乾,海帶切5-6cm長。
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9 `9 Q: k6 A$ ~4 M( r$ vos.tvboxnow.com3. 牛肉沖走血水,放入筲箕瀝乾,牛肉切絲,用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f8 p; [' Z2 C4 o2 `$ j
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4. 中火燒熱鍋,放入1茶匙麻油,放入牛肉炒2分鐘,直至牛肉轉色,放入海帶炒3分鐘。
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5. 加入水,大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好,注意水量。
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6. 轉中火,蓋上蓋,繼續煮20分鐘。
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% E( W& z1 V7 B# z$ [- Q7 c6 M公仔箱論壇7. 加鹽和豉油調味,試味,多煮2分鐘。
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8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫,可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。
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