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材料tvb now,tvbnow,bttvb. Z S1 m. p; \
牛肉.....100克
2 s, V2 N) m" ]7 R& u, H8 U" Y3 ]韓國粉絲.....150克
1 A3 ~4 j+ |, {! t' q% a$ e公仔箱論壇水.....7杯(煮粉絲用)tvb now,tvbnow,bttvb# f, [" E0 V, [" \4 B
油.....2-3湯匙(炒用)
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蔬菜材料
# B2 Y0 v1 {# Z9 E: u0 _( c) t菠菜.....150克公仔箱論壇; q* H1 x' h0 {% }1 a
甘筍.....1/4 個
' y0 D, ?# T% | e' P洋蔥 1個(細至中)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h- A. _9 [, w3 K9 k* q
鮮冬菇.....5-7塊tvb now,tvbnow,bttvb$ p3 ?: l$ p! ?1 {0 b4 Z+ ~, i, ?3 |
紅及黃燈籠椒..... 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a: ^; G! c8 S8 o/ m0 F! A5 D
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)os.tvboxnow.com. S- E* L0 y$ f T/ V6 G
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
; ^8 F; ~9 m- h9 \9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)& Y& C% e: D4 W% `
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粉絲調味料
* b5 Y* e& ]) a9 E9 ^! h! _. B7 l豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
/ `7 r4 ^/ ? l% ^! G: n# \! F糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
: S+ b P& d8 t4 y( L1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
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+ n" O) |; Z( \) \1 [$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s" P- v" B) I( Q1 ^
菠菜調味料
& z/ M, m( A1 L公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ?5 @# x+ Q; P Q
豉油.....1/2茶匙
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0 e+ G, D( q0 ros.tvboxnow.com牛肉/雲耳調味料
& b6 g% k2 o7 J8 I9 a' u黑椒 1/2茶匙
6 a% B& N7 U2 X公仔箱論壇酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L7 v% h& U# A3 _6 {& L
豉油.....1湯匙os.tvboxnow.com$ x: Z) j( c! Y; Q
糖.....1/2湯匙
5 y7 Q( Y' t4 K* t麻油.....1湯匙
0 h; {& b/ i$ b! D/ ~蒜茸.....1/2湯匙
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; U$ H x% }; b, X8 s% M) o- N( B y/ Cos.tvboxnow.com做法
/ U3 [* C8 X1 ~. s Y' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。' j5 M, W+ A& G
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。公仔箱論壇! }* g+ u5 L! _4 [0 _9 a1 ~0 Y! G
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。7 Q8 b6 `5 F! A4 f
7 D7 I3 f. }1 r1 `0 dos.tvboxnow.com7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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9 R6 c9 l1 i, `5 V; X8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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- k! N# K' w2 \. O% b公仔箱論壇10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
; ]* V, p7 p7 s) ~3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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