0 o4 X9 t( S1 N' s, u8 c公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T9 w6 l5 [4 u7 n
牛肉.....100克
2 Q- [ I1 w) z) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國粉絲.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G6 k/ q3 D' O8 e! O) a! Y5 @9 w
水.....7杯(煮粉絲用)
$ j+ T0 J$ a n) t, N2 Q4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....2-3湯匙(炒用)6 c0 x3 u, K4 _
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蔬菜材料
. P9 m' ?2 [! k* m9 S$ Q5 r菠菜.....150克
6 t: y) C K, ^4 c' U: [9 R3 N* f甘筍.....1/4 個8 C; s: [6 A5 ~0 r- ?- U/ x
洋蔥 1個(細至中)/ f8 h9 U! i. ]1 q% N5 e" K2 O
鮮冬菇.....5-7塊
7 i0 q" h& E9 D$ E紅及黃燈籠椒..... 1/4個
' ?/ k: j1 q" x! z* _os.tvboxnow.com雲耳.....5-7塊(用水浸軟)公仔箱論壇" X$ W. s2 L" F! ]. U
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)0 o& A9 Q+ [! g/ G6 q: E
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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4 u* s: p9 v4 d4 z$ k1 b6 g) j粉絲調味料
/ G! f: b$ \) {6 H7 D& K; f1 z豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)os.tvboxnow.com) R' H( E' ~5 u" j
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F& i: B: q* N2 C
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)9 j- ?" ?! b; K
4 [4 K- a3 D# N) E4 j: c) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h7 g- d3 {5 R% V& M
菠菜調味料
; D+ p- _% l* Z2 U2 |5 ^公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z- E1 v: d% }; J: t
豉油.....1/2茶匙
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% e6 N. ?5 X1 g- Q& ?1 A2 S4 S3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. _5 |, g8 v+ w8 v
牛肉/雲耳調味料' t5 {" U h: O( \. b+ L! p
黑椒 1/2茶匙
/ \# s& i( ^$ u公仔箱論壇酒.....1茶匙
) h# a8 s+ e5 d" e/ v$ C7 n豉油.....1湯匙
% a. O5 `* | E% P" r- e糖.....1/2湯匙
3 \4 N# q' Q& Z9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1湯匙
4 l+ `( H% R( o& K8 N" H7 X公仔箱論壇蒜茸.....1/2湯匙
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( i0 I! H5 X( X, q3 n& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: e! c3 q0 t3 S0 I/ [+ q' ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
2 S4 e: y5 f5 V$ U2 @6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m% v+ ^" J% B' K6 z9 ^; e2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。! A, C9 k; q9 x4 a3 `/ s
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~0 y3 `7 U1 J, T7 @3 S# v2 r; C
8 p* g! P/ @. l" w公仔箱論壇5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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1 a" [! ^6 [: \6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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/ w+ l3 _0 V; E2 n6 X# x5 ktvb now,tvbnow,bttvb7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 H! c. ]+ Z; j: A5 U3 }
5 O H9 [! V1 A( v3 Q3 S% [8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {; F" N+ K7 C
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。3 ?. o( p. P1 H" y; X
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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