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材料
0 H, p* l" l# s5 J. M+ ~6 E牛肉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb" c! C0 F4 \8 G) u
韓國粉絲.....150克os.tvboxnow.com) k' H+ }/ R% m1 F0 S) w
水.....7杯(煮粉絲用)
6 ]* I, ]* N$ o$ e0 @9 b2 {tvb now,tvbnow,bttvb油.....2-3湯匙(炒用)tvb now,tvbnow,bttvb0 B5 J1 W1 g: ]9 f& R9 A+ I1 ]
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蔬菜材料
4 E7 E0 p1 I! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜.....150克os.tvboxnow.com, h0 E& G& c8 N0 {1 v' W, ?
甘筍.....1/4 個
- [ a: P! {7 v0 _0 | R洋蔥 1個(細至中)7 t) f3 @: G1 B) S8 s9 S3 x3 X
鮮冬菇.....5-7塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D3 E! }) p% K" j& e) d+ \
紅及黃燈籠椒..... 1/4個os.tvboxnow.com& I3 | M. N2 H) A8 }
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
! a0 B5 j6 [( m0 G- ?, qos.tvboxnow.com蔥.....4-6條 (切4-5cm長)公仔箱論壇. K/ i/ _, @) a
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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+ m% D: ~6 E+ f5 [tvb now,tvbnow,bttvb粉絲調味料os.tvboxnow.com! g1 T: O% ~7 L- N c: j* L
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)8 r& I: ~% E2 p0 ^' i
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
; r& d+ c1 z) W1 w# B% `. U4 o b6 Xtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
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菠菜調味料公仔箱論壇% V( s5 P! R' Q% P2 M( C; L4 r+ X5 X+ e2 r
鹽.....1/2茶匙- M( S2 Y. {+ t1 C! m3 E O3 T
豉油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m' o, z/ I( _/ r* z
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牛肉/雲耳調味料
- j+ Q/ y/ V) ^- A9 `4 p, mtvb now,tvbnow,bttvb黑椒 1/2茶匙
; A3 \/ {1 e! u9 D' q, l酒.....1茶匙公仔箱論壇8 L# W/ t; [) G$ g2 [/ H
豉油.....1湯匙
" C9 A. J. o: R# O, R3 ]糖.....1/2湯匙
/ t* S, Z6 D% T" `/ E z" m麻油.....1湯匙9 _0 n( X. |: f3 d! N$ f
蒜茸.....1/2湯匙
% Z' K; ^ }" ~$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a8 z0 X) ^; H/ n
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; v2 g; g) _* t+ T6 i- \$ p
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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1 A* C1 R7 W4 {9 S8 w% Oos.tvboxnow.com2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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6 @! _5 I& h! R/ G7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。公仔箱論壇8 q& N# d' s) W; @- n
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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6 e$ g# {" a, V: w公仔箱論壇5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 \0 | U( b% d. B% @8 \
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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0 M9 t& N0 f5 }4 D. T" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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+ l3 r# C" c: U2 J0 f$ u! oos.tvboxnow.com9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。, p0 H, d8 f& s1 P5 I6 I ?# D& `
) z$ N7 a, K+ T4 p2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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