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[中式食譜] 海鮮香蔥煎餅


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材料:公仔箱論壇& m# e  |, t2 |1 y1 @9 F
粉漿材料
8 p$ v* k1 Y( ~& D% Y9 [tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....70克
+ l/ J! r6 \9 C; t8 X米粉.....20克
! |# o( y; S& k. u& l% I) Z% r鹽.....1/4茶匙
6 A* z" F  h8 ]/ j9 v& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍滾水.....200毫升6 l. Q9 k" t6 y. }- w4 x1 H

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海鮮材料3 @( g4 d- O0 e% h5 y/ \" `; R
蜆肉.....70克0 c  H8 C6 t5 g( v! T: u
魷魚.....50克
! P" N4 c# N! Ltvb now,tvbnow,bttvb青椒.....1隻(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V% e7 F1 K# D
蔥.....200克 (切碎)tvb now,tvbnow,bttvb8 h4 \% q* [6 u  C. H; g( T8 G& s
紅椒.....1 隻(切片)os.tvboxnow.com9 m6 @9 V  R7 D+ N2 j1 y7 j8 i
雞蛋.....1隻 (打散)os.tvboxnow.com8 y( l1 n- l4 n$ s( }4 b
蝦肉.....50克(去殼後)
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海鮮調味料
, R0 A: f  A% e7 e$ C* qos.tvboxnow.com鹽.....1/2茶匙
2 Y- |& [+ D# g( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1/8茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `6 e. Z& O2 |4 c% ~7 x( M
醬汁材料公仔箱論壇8 G( l) G2 G1 P# a' H
醋.....1湯匙
( m( }( v+ y# N4 n! C. E  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1湯匙
7 p- n$ ?6 e: u) k: N! |. C豉油.....1湯匙
( ]( T3 M# f" \# |' ios.tvboxnow.com芝麻.....1/4 茶匙1 T9 ^$ V0 \* W0 T& \. J) E
蔥白.....1/2茶匙(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v  Q  g) ]  l/ i
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* J1 X8 {5 C4 S7 T3 Z- \做法
) L' q6 ~- x2 ]1. 用鹽水清洗海鮮,放在筲箕瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q9 [) k7 ^7 Y7 c7 G* [5 G
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2. 將海鮮切成1厘米大小,魷魚切幼條,用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。
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4 f, G8 S8 Y0 T0 t3 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將洗淨,切8-10厘米長。
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4. 紅椒、青椒切片。
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. a. \, [  j$ A9 b+ K0 Q" Stvb now,tvbnow,bttvb5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻,加入一杯凍開水,慢慢拌成粉漿。
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4 g- w$ \# s9 D, sos.tvboxnow.com6. 大火燒熱平底鑊,加油。& r3 }, S5 E  K% k9 e2 d0 e
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7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀,約10厘米闊,0.8厘米厚。公仔箱論壇( V4 [5 n# V) l/ U. [

- e0 Q$ i9 }' o- [tvb now,tvbnow,bttvb8. 轉中火。平均撒上蔥段,放上海鮮,再放紅椒和青椒片。
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9 R6 k0 A; a  {3 c2 s; g5 \) b9 }9. 面層覆蓋一層薄粉漿,足夠覆蓋海鮮等材料即可。公仔箱論壇. X. p* @+ |% A* E1 K6 C! f
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10. 表面加1~2湯匙蛋漿。
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7 l* B3 w2 i2 s/ o/ |11. 中火煎薄餅5分鐘後,反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出,切成小份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A1 C8 F  U1 d( W

7 i; w7 v. \* I: d$ uos.tvboxnow.com12. 將豉油、醋、水放入小碗,加入?粒及芝麻拌勻後,可以跟煎餅上桌吃了。os.tvboxnow.com, I' Y8 P! d3 ~0 c$ d& Q# x) Q/ B

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