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材料：
5 {/ V% |" Y1 J; C1 @$ j# J粉漿材料
8 n- @2 k9 y; [ A% a1 L. Qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....70克os.tvboxnow.com/ Y7 G$ h8 ^9 E6 c
米粉.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f1 ~' X3 n2 F
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇7 x% V1 S, c# C/ x
凍滾水.....200毫升
$ Z9 a! o l1 n1 g5 \8 h1 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J/ ? M/ Q" ~
# ]/ e$ H. S. z7 a- bos.tvboxnow.com海鮮材料公仔箱論壇4 z, D- K$ g- w5 j& e6 j' L; h8 g# s. K9 @
蜆肉.....70克$ C$ Y0 Z, c, U$ n
魷魚.....50克
; [4 E) @- U" P青椒.....1隻(切片)
2 O1 b8 J0 @8 o) ]% P$ R蔥.....200克 (切碎)
Q d, K' g3 s, M1 ]. a9 @3 I0 U6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒.....1 隻(切片)
2 V$ |# g- R# aos.tvboxnow.com雞蛋.....1隻 (打散)
5 @# z+ R9 J. W9 ~" ^) f5 r蝦肉.....50克(去殼後)
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7 ^* M5 T' ^" d1 S3 g, d2 i1 X海鮮調味料
# I0 ~2 Y' R, x5 @. ]3 a8 ]( Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: k) K) j- d# b9 P7 [: J' ?
白胡椒粉.....1/8茶匙
9 w' `, f4 u+ T. W9 ?0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G9 N6 k( m6 k: v9 hos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p1 {+ A" }# O
醬汁材料
2 V& b. v a1 h+ B9 @tvb now,tvbnow,bttvb醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h% c& J+ R6 {& P3 V- t
水.....1湯匙
( V8 @! g. g2 G+ c公仔箱論壇豉油.....1湯匙
4 y/ c5 Q$ v( A5 y2 Z- y' B% }公仔箱論壇芝麻.....1/4 茶匙* E- Q W+ c. I' v ~1 M
蔥白.....1/2茶匙(切碎)
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# A4 j; p F+ |* ^做法tvb now,tvbnow,bttvb' t7 T4 P+ z' T. A6 t- V/ j, q
1. 用鹽水清洗海鮮，放在筲箕瀝乾。公仔箱論壇# ?0 U- ~* w0 T$ Z: y _# a& ^
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2. 將海鮮切成1厘米大小，魷魚切幼條，用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。
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) | y" H6 c6 v; a& q2 W; f4 c8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將洗淨，切8-10厘米長。
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8 y' Q; K( ~2 Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 紅椒、青椒切片。
" s3 v% Z: U* B4 i TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X! K! i0 t+ V- ?' h3 t7 g5 V/ L5 E9 l' c
5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻，加入一杯凍開水，慢慢拌成粉漿。公仔箱論壇1 f; _( b* f5 r* W, @8 ]- i, Q1 I; A
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6. 大火燒熱平底鑊，加油。tvb now,tvbnow,bttvb/ D6 X5 C2 F8 f8 A3 L2 P
( f ^) x. @% B; A0 D6 e( Utvb now,tvbnow,bttvb7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀，約10厘米闊，0.8厘米厚。
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8. 轉中火。平均撒上蔥段，放上海鮮，再放紅椒和青椒片。tvb now,tvbnow,bttvb8 G6 g* V8 v8 h; F4 N. P
; y+ l0 K3 v& d! b& _# P' tos.tvboxnow.com9. 面層覆蓋一層薄粉漿，足夠覆蓋海鮮等材料即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 {0 b, J1 T( y
# N1 |0 F( v- t; [5 x公仔箱論壇10. 表面加1~2湯匙蛋漿。os.tvboxnow.com( y( P- V. R2 h: q- u- o0 U* o4 P
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11. 中火煎薄餅5分鐘後，反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出，切成小份。tvb now,tvbnow,bttvb" S9 ?: M b8 M" N6 s) Z
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12. 將豉油、醋、水放入小碗，加入?粒及芝麻拌勻後，可以跟煎餅上桌吃了。 b6 K9 z% u6 ~5 e
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發表於 2016-1-4 05:11 AM
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