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[中式食譜] 花彫蛋白蒸花蟹

材料:
1 l) M1 `& m) C# n; q: \8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹.....1隻
% `3 c5 s3 E# }3 O. t8 Hos.tvboxnow.com鹽.....少許
- H4 |. _$ r8 @2 U0 R" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑兩.....3片
2 ~" d( D2 f( T% \) Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....少許
/ w8 {: ~3 G0 d: E& m蔥花.....少許
5 ?' L, G* e9 E2 U, l/ P" X& Dtvb now,tvbnow,bttvb大蛋白.....3隻
: c$ \+ o2 h/ G7 Ros.tvboxnow.com花彫酒.....少許
- X8 T" k/ K& Y8 B$ \os.tvboxnow.com上湯.....150ml 公仔箱論壇/ V7 k5 S8 ]) |$ u
公仔箱論壇+ B8 d. I# q( [1 f8 Y

9 ~, @& p# z$ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ ]/ @0 V/ N0 W  r# M5 W蟹洗淨斬件,加薑蔥先蒸8分鐘,挾走薑蔥,蛋白加上湯及鹽打勻,加入倒出的蒸蟹水拌勻,將蛋白倒進放了蟹的碟中,用保鮮紙蓋好,中小火蒸10-12分鐘,淋上花彫酒,灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。公仔箱論壇7 h4 u5 t/ l; _
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