材料：7 e4 u5 @+ _* w5 }! R4 d
檸檬.....1/4個
9 z# A' F4 E; u百里香..... 4條
0 f$ l$ L7 C. e6 i |" `tvb now,tvbnow,bttvb春雞.....1隻 (切半)
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調味料：
5 S! U( V7 s$ ~1 M- L9 A2 _2 Aos.tvboxnow.com鹽.....1茶匙
; q2 e I; [7 z: n5 r5 u9 Zos.tvboxnow.com橄欖油.....適量
% e. D& e6 N0 Y; U! n$ `$ q4 O/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N# B8 E' A: a8 D. H; S
香草.....1/2茶匙
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蜜糖芥末醬汁：公仔箱論壇/ U& z& ^& w3 o; C" w( H8 G
蜜糖.....2茶匙( X1 T; H0 f/ `& p6 D, J
檸檬汁.....2茶匙
2 F& A1 w6 O- B5 D5 G6 p: ytvb now,tvbnow,bttvb芥末籽醬..... 1湯匙. k$ k( \% b7 |
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做法：% a) f& @' t+ Q5 B0 ]
1. 把所有蜜糖芥末醬汁材料拌勻，備用。公仔箱論壇9 @- T3 F$ l) J6 ^/ g7 |. O- E
公仔箱論壇3 s% S# i2 m8 }; b! I4 X: Y: ?
2. 把春雞洗淨抹乾，然後把雞內外均勻撒上鹽和黑椒碎。公仔箱論壇6 \! V1 S& \/ |
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3. 在雞腔內撒上香草，加入檸檬和百里香。tvb now,tvbnow,bttvb9 g8 h& `* K; w5 H1 j* Q: j/ D+ C
) f1 |4 a2 [: L( Q6 }! W4. 然後把春雞放在焗盤上面，在春雞外層塗上橄欖油，放入已預熱的焗爐以220度焗20分鐘。
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5. 取出，把蜜糖芥末醬均勻地塗上春雞外層，再放入焗爐以220度焗10分鐘，即成。
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小貼士：5 u) k8 M/ ?/ P( Z7 p/ G- ^
1. 清洗春雞時要記住把雞腔肺部取走，否則很難煮熟！tvb now,tvbnow,bttvb, R |5 D$ c H' J3 W/ _6 Y
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2. 春雞的大細和焗爐的功率都各有不同，要自行稍微調節一下。公仔箱論壇; N/ Z) n1 Z5 h9 |
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發表於 2016-1-3 06:32 AM
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