[甜品] 地瓜布丁

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9 P( ?$ `  f) B9 T9 O6 {$ _8 D, Y# X2 Z地瓜.....220公克
: j0 n0 H9 j& Y1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....150公克os.tvboxnow.com- @6 i  t: U# N2 L9 K& I

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蛋.....2顆
1 C2 w+ k+ y4 W; @紅糖.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x, m0 |" T( L5 h  r. I
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1 m5 e( B7 h3 Etvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶.....170公克
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藍姆酒.....少許. _3 ~$ {- e1 @7 m* c

0 q* Z) B" B' c; ?9 d4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% \* u: j* r% V5 ^3 R作法
% n/ \9 o! ^! |; Z" n/ `9 _1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。
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! {* N/ ]& Y: ?# V2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q$ D' u$ D  ]9 X& ]' d
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3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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