( V+ z& g1 t8 N/ D材料
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; |0 i% b# s1 j6 ?# o公仔箱論壇地瓜.....220公克) v/ G7 l* b8 {9 s
動物性鮮奶油.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb) w# N- n( q7 j3 F
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" |# l+ h) r P$ d a# c- l) ?& D" k蛋.....2顆
+ _0 K% s3 m# o3 l3 i; Xtvb now,tvbnow,bttvb紅糖.....80公克
) k4 q3 h' a& a. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~6 f# ?: p1 W% | V, e
- y- K- {2 B) a# ^8 |2 N. }# N公仔箱論壇C.$ z2 @' [4 r, S! O
全脂鮮奶.....170公克
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0 i& _0 q9 V) g' o6 f藍姆酒.....少許7 Z9 V+ a' V9 x- O
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作法
& I- p0 q! ~' }tvb now,tvbnow,bttvb1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。% A" ]7 g0 V1 |
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2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。
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" @2 F5 N: X9 g) J1 m* S3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。os.tvboxnow.com4 z; W; e- L% _" ]4 f* I
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發表於 2016-1-3 05:11 AM
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