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材料
, E& Y2 n, r% q, O5 J$ i1 x. Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....10公克公仔箱論壇4 ]" T: }. i5 K3 n B9 [
醃漬辣椒.....100公克
8 i( W: ]% d' k' b* ]6 F; d$ }公仔箱論壇
, I4 W! J. L/ t) o$ G" Ttvb now,tvbnow,bttvb
/ E6 \) e" u) p* Y公仔箱論壇調味料
& z/ c/ k. f6 n+ c9 _, ]5 [$ M鹽.....10公克
' e. W6 T7 }+ Q( O9 [0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....2大匙
% c8 E' W% d( p9 Z, O! m+ D蝦醬.....20公克
3 r. q' F& N+ a) i4 Wtvb now,tvbnow,bttvb冷開水.....50ccos.tvboxnow.com ^$ o- S1 P0 H
沙拉油.....200cc
: G! e3 O) H: ~- }5 Q+ E; k細砂糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d9 p* k, y( M9 A7 o1 }
香菇精.....1茶匙
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( z: N& E; T& Q( \: C4 ?# r作法
7 W& D0 s/ F1 J/ h# ` ^! Z1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb# m0 `+ x& K6 p5 r9 @
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2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb. t) B, d' C- P( @8 l9 h( k
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3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。tvb now,tvbnow,bttvb6 g8 f; r1 i, Z% H$ m5 G2 E1 B) K }" x F
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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