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蒜頭.....10公克os.tvboxnow.com# t5 D- d/ d5 v; E( D: b
醃漬辣椒.....100公克
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調味料os.tvboxnow.com) D* m5 X7 {+ Y+ S* n
鹽.....10公克os.tvboxnow.com. m! I& |3 U" q9 \+ I
白醋.....2大匙
# ^/ Q: ^% h( R- \; Q$ Otvb now,tvbnow,bttvb蝦醬.....20公克2 p# n) ^. I, X3 f
冷開水.....50ccos.tvboxnow.com" i7 V/ [7 U" C* R0 C0 [& d6 X/ b
沙拉油.....200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A/ I! ]* w. K& @3 l9 y; D z
細砂糖.....2大匙
3 _0 m! x- _; e! sos.tvboxnow.com香菇精.....1茶匙
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作法
4 X5 x5 O" ?9 e* B4 y- V Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
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2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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