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原料：福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。
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3 E; V9 k' i2 m! A/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。, y$ |! r% {6 [2 }4 ?8 x, i& G
/ e/ Z$ l% k; I; N做法：
- |$ m- b, B& f6 N1 U5 s4 @( Hos.tvboxnow.com1 福壽魚整塊切洗幹凈，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。
( H, q+ x/ \! itvb now,tvbnow,bttvb2 油熱後放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。 g( Z+ C7 ?" H5 B# P
3 魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。os.tvboxnow.com& q2 x% ]$ ]! a) k3 c0 C- n
5 L& z. _: v5 ~& H: e) e; q. }TIPS：tvb now,tvbnow,bttvb* \# m3 ^/ D4 G/ H; B
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湯汁不能過多，否則菜味不香，你還可以根據家人的愛好來決定菜的口味。 |
發表於 2008-5-31 07:23 PM
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