[甜品] 焦糖榛子雪糕

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材料：
( b& W  A  }" P1 D+ {. u榛子.....100克
# y( a/ j2 |' B" }0 x) s水.....15克公仔箱論壇: G1 p; w, E! `' _
糖.....100克
/ s, n3 K" V8 k! E8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C7 N, h4 j+ A) Y
鹽.....少許
7 t. o, a, ]! ^: _公仔箱論壇雪糕.....1球
$ Y/ m% C+ C& o8 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 p/ u3 r3 K* P& s, @
做法：
6 Z# a$ H" N1 x, v4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先烤焗榛子至脆身
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& W9 `8 ]# q( `: k1 C" ~9 |2.把水和糖煮至起泡
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3.放入榛子煮至起沙，變成焦糖色後，加入鹽和牛油拌勻
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) \, G) I5 _! d4.放涼切碎後就可配雪糕上碟
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# \( E/ D+ q0 o* `9 e3 \貼士：2 z) P% w7 _: ^0 I5 o/ ^4 v) c- G
一定要把榛子煮至起沙再變回焦糖色，才會夠脆夠香口。
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# \/ F, s% N8 ?9 U短評：
' F; B0 i2 P" {7 Y1 H! y1 Y! u2 }9 ]" Gtvb now,tvbnow,bttvb焦糖榛子細薄而香脆，啖啖焦香味，令平凡的雪糕大大加分。