[甜品] 焦糖榛子雪糕

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材料：
& z! W8 w0 E% X8 ^" atvb now,tvbnow,bttvb榛子.....100克
/ L4 A" N: Y; x- q水.....15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F% P4 D; {) \9 a3 J0 r$ `7 y2 v! O( _
糖.....100克
+ a  M4 P  S9 c1 i! j: Y公仔箱論壇牛油.....10克tvb now,tvbnow,bttvb4 d7 u4 ~4 e3 A
鹽.....少許; Y* i5 b+ p, [1 M! V6 w6 y
雪糕.....1球os.tvboxnow.com9 Z* }4 ~, h0 |( T& u3 u8 ]8 i

9 u# f$ h: y1 k/ r) D$ t" O做法：tvb now,tvbnow,bttvb% R+ Q/ R4 Q/ Z
1.先烤焗榛子至脆身
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, D, x6 ^( Z* f! P% S2.把水和糖煮至起泡# @. F* V' O: |2 o' u% M
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3.放入榛子煮至起沙，變成焦糖色後，加入鹽和牛油拌勻
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/ c$ y8 n' d' p5 q% m% [  u- ^- Q4.放涼切碎後就可配雪糕上碟
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" t; l- M4 C$ v$ y公仔箱論壇貼士：tvb now,tvbnow,bttvb  A( Y" F9 t) k7 Z+ E* A/ j4 v6 e
一定要把榛子煮至起沙再變回焦糖色，才會夠脆夠香口。公仔箱論壇. @: R  u! j5 ]3 ?' C

+ n' i/ y: w! L' f( n) f0 a3 u短評：os.tvboxnow.com/ l# `1 {, S5 h2 S0 n3 C
焦糖榛子細薄而香脆，啖啖焦香味，令平凡的雪糕大大加分。