[甜品] 焦糖榛子雪糕

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材料：
1 R7 l0 t1 o, Q# d$ \6 g4 j榛子.....100克公仔箱論壇6 z5 B0 m& b1 @
水.....15克tvb now,tvbnow,bttvb$ i% A% ^5 X0 d
糖.....100克os.tvboxnow.com3 ?7 ?, ?: `3 D* h8 H5 ?
牛油.....10克
# L' o& e* b3 C公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 t7 |2 |, A" J# I2 Z
雪糕.....1球
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做法：os.tvboxnow.com3 S$ L" J4 u3 F; @. x3 f
1.先烤焗榛子至脆身/ _  ~& N$ W# [# c! k0 a2 T' y

% K* O1 O; y, c0 Q' [0 h9 Bos.tvboxnow.com2.把水和糖煮至起泡
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3.放入榛子煮至起沙，變成焦糖色後，加入鹽和牛油拌勻
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" X3 b1 b  N0 j5 j3 [公仔箱論壇4.放涼切碎後就可配雪糕上碟公仔箱論壇3 K3 S* E# m3 f/ c1 ^
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5 @4 {+ s/ W7 t5 C; ^公仔箱論壇貼士：5 [. g5 A/ `; W$ L: \( E4 @
一定要把榛子煮至起沙再變回焦糖色，才會夠脆夠香口。公仔箱論壇# i2 Y- L, h  ?( W9 P+ i' v: {

* u$ g4 T: D! @; C/ L* l0 x8 F短評：tvb now,tvbnow,bttvb$ i1 q9 r" G7 s- w( D2 v
焦糖榛子細薄而香脆，啖啖焦香味，令平凡的雪糕大大加分。