材料：: R+ G: H6 i$ s" Y" x6 I* R) r
紫苦白菜.....1棵
$ }- W1 X6 k) k- v" {6 E2 O8 U jos.tvboxnow.com巴馬臣芝士（磨碎）.....適量
0 q+ k0 H' q) Z公仔箱論壇鹽.....適量公仔箱論壇( N1 Y2 X, Z( b' x8 t n7 L/ Y
橄欖油.....適量: X! \$ U+ }3 I, G( @
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做法：
2 ?, ~" O0 k% r; d( M1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨9 ]8 D5 u. l# |
/ E5 w8 O& U# o2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V) M9 G' M7 x8 R6 V& m: T
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3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色tvb now,tvbnow,bttvb, D) z2 Y* m! Z$ ^# A: m
+ V2 `4 f5 F- d' g$ U$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
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# Q3 e. {4 H; E& I& }: R公仔箱論壇貼士：
1 X1 q2 J/ t+ c: f' K/ {7 X: Zos.tvboxnow.com紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c2 ~1 Q+ l+ {, c
" A) V% P8 m2 y/ T7 ros.tvboxnow.com短評：3 Y, l$ u: r1 c# N
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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