材料：
% U+ e1 R4 ~" Utvb now,tvbnow,bttvb紫苦白菜.....1棵& ]. L# I- h8 p( J7 T0 o
巴馬臣芝士（磨碎）.....適量
( Y3 ]- ~* V* {$ D0 X8 W s鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 y+ j" M+ @- q
橄欖油.....適量 t, _9 p1 B: H/ ?4 l2 {
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2 I& I# U2 L8 e1 @4 Q9 I公仔箱論壇做法：' m6 p, V" n. L, H+ l( k. S- J- N
1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨4 n7 C+ m# c( a: p. \# P( P
1 Z1 t! Q1 M1 n5 c% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油
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/ J7 P5 v7 u" m( mtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色
' u9 t9 a5 y1 k% Q0 i$ }5 l3 Q$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 b6 B i. U0 s( ]4 G" H: d9 j
4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e$ f8 R- _( B. b, z2 r5 {5 ]2 N
, q! f) C. i' s- y5 m+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
: Z- C" R6 Q0 y- W' B公仔箱論壇紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m' }/ |' f4 {
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短評：0 k+ U1 e3 d# ]$ G
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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