材料：tvb now,tvbnow,bttvb% Z# H0 I& G- ~8 ^- w
紫苦白菜.....1棵
1 k& F" T0 x8 X. k- F) z! |$ w. ^巴馬臣芝士（磨碎）.....適量
, ~* @# q# s! T9 d! Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
- Q) U2 E a5 w4 e' |( Kos.tvboxnow.com橄欖油.....適量
* p" d0 O9 S& k* M# G8 }. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b: W: }& j7 N" K/ h3 x' M
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做法：5 i/ A8 b, U" K" q- {
1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨os.tvboxnow.com3 r' O. J6 W5 y$ g4 _7 l$ V
- T2 f; \4 ^; u) J3 ^* L; o( d F6 Z: A公仔箱論壇2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb2 t! V9 t5 \8 b( O
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3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色os.tvboxnow.com( A7 } j; n' z! V
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4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
8 V/ C; o3 b/ [$ J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z9 o6 Y3 t& e
貼士：
6 K$ v c" P5 W6 A# `; @公仔箱論壇紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。
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5 H4 R2 T `' ~! W! x, h: a+ |# R短評：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l# O6 r0 h( t: ]) M7 F+ J: F3 T
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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