材料：
$ M4 j' r! e/ E+ L0 \0 a紫苦白菜.....1棵公仔箱論壇: p: k3 a# Z( Q1 ?8 a. d
巴馬臣芝士（磨碎）.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) q! K( u+ W& F2 A! g
鹽.....適量
$ w r6 T6 G2 A5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....適量
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做法：
9 T% ?7 z$ G+ F+ A# e8 E1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨
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5 `! h; h3 X7 U7 y+ S% \os.tvboxnow.com2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb8 H6 }* P+ u% R/ H0 u
) [1 g v+ q |8 R' O$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色" f# c* s1 |+ D& h! R* F4 B4 H
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4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
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貼士：tvb now,tvbnow,bttvb. {; b. @7 R# P& r. \, D4 t
紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。公仔箱論壇6 E3 k4 q( e; e8 r
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短評：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N. ?6 l2 z& A4 J
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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