材料：
& W' p7 F3 d0 \8 M7 @os.tvboxnow.com紫苦白菜.....1棵
& J: j' c& |, G) C) C$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士（磨碎）.....適量
G( o S3 z0 a, t7 k( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
& a$ V- [0 ]$ U) l橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f; u& v6 q" R4 i2 I4 g$ q
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7 r3 [" I* B5 e; w做法：os.tvboxnow.com( ~: i* w6 v* B* S, P9 K
1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨) m2 i5 f# k" H
4 r2 T& Z2 g4 Aos.tvboxnow.com2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油
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; Q+ A: L/ z! {2 X3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色
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; g+ f! }3 j) d1 M1 F公仔箱論壇4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T- p- r# m8 @2 N! I0 w
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貼士：
* v' _" ?8 B1 E. ~# ~8 C1 x紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。公仔箱論壇& r% c6 ?1 q8 w8 K
: i7 i& U% N5 C" b* Btvb now,tvbnow,bttvb短評：公仔箱論壇& k8 ~/ Y2 O' v% O. M% T
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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