中外明星力捧的紐約蛋糕店。04年開業，老闆是美日混血兒，信奉簡約美學，起名cake boutique。香港店在本地自設工場，每日鮮製。十多款蛋糕放在玻璃櫃內，少裝飾，形象高貴。招牌作千層蛋糕（Mille Crêpes），有原味、抹茶、檸檬及伯爵茶味。$75件，貴過一頓午飯。因工夫多，班戟人手逐塊煎，薄過紙，每層抹上忌廉，疊起而成。入口層次感分明，忌廉不過甜，輕柔點更好。另有朱古力海綿蛋糕、芝士蛋糕、栗子Mont Blanc等，皆是配角。開業半年人氣不減，訂原個蛋糕要等一個月！海港城和IFC皆設sidewalk café供堂食。宜即買即吃，久放忌廉融化，班戟變濕，貴婦都失色。3 N. V. L2 b9 D& J9 I& ]
% D6 s# n9 s1 ?+ A) C! t推介：抹茶千層蛋糕、士多啤梨海綿蛋糕、法式芝士蛋糕
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地址: 中環國際金融中心IFC商場2期公仔箱論壇6 J3 |; d' F" B6 N1 d# K6 |( l
營業時間: 星期一至六10am-9pm，星期日10am-8pm4 P3 I8 E5 q3 ^8 I" J# G8 H9 [
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地址: 尖沙咀海港城海運大廈二階
q6 `" e. ?% R- Z& Los.tvboxnow.com營業時間: 星期日至四10am-9pm，星期五及六10am-10pm |
發表於 2016-1-2 04:20 AM
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