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老薑.....15gtvb now,tvbnow,bttvb) k o7 O9 n2 d- Y# G( a/ {! t" t' O
蒜瓣.....4瓣tvb now,tvbnow,bttvb7 y' H' M+ _7 p! s
辣椒.....1根
+ U* t% i( i' e4 O/ t6 S9 q+ u9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒.....330ml' t! f& s8 B- Z' q& z
青蔥.....1大枝
$ B, O5 q# O I- S7 ?9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬松肉.....300gtvb now,tvbnow,bttvb; z: u% K! q3 u: ` L0 ~) W
4 f- \+ Q |& }1 D0 t+ fos.tvboxnow.com& L/ |9 M7 o4 s+ c; ~
調味料A
+ P) d7 C' A* M公仔箱論壇胡椒鹽.....1/2茶匙
& z# X& [: r1 @: C' ]2 F' d% c2 P公仔箱論壇花椒粉.....1/4茶匙
* e8 K7 B8 u. {1 q7 n$ j0 G公仔箱論壇公仔箱論壇- I" F6 R% s- M" T, m
* c1 v7 g$ ^) e& n2 o/ l8 G: K3 ^; Uos.tvboxnow.com調味料Btvb now,tvbnow,bttvb9 j: t, T$ T3 I# ~
醬油膏..2大匙! ~2 j& ?: G# ?! e$ x: Q; B6 M
香油.....1大匙
2 s* r: e8 C: a& _. h甜辣醬.....1大匙
9 u6 H2 g9 a4 R6 T/ d公仔箱論壇
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0 m. | ^. ]9 w公仔箱論壇調味料CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {6 P: \% c& g) O" M4 O
醬油膏.....1大匙
$ F% E% E4 p0 a甜辣醬.....1大匙
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% z, n% D% s1 P/ W8 U+ ~作法% B7 S0 ^6 L/ q2 t2 J1 [& S
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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0 ^ l5 r5 j# l& L3 D0 \6 f& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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) d/ e% h" n6 ]' p5 O9 e- I公仔箱論壇3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~8 n' p# _: W' T; B# N6 Q
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4. 再把松肉及調味料B放入。
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5. 最後倒入啤酒密封。os.tvboxnow.com0 b8 A$ H% R" l# g
7 j+ x1 ? j/ \! u) L* k9 K# {公仔箱論壇6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。5 `# W# t7 z! g6 f. m0 i3 I
* a8 g. o- G/ q8 e/ G8 J5 {) Fos.tvboxnow.com7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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8 A, d d) J6 _公仔箱論壇8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M$ f, G# V0 O% e
, F- W8 I$ \3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
* g. n5 y" g9 j- Y7 _+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 \+ ], d! h; I2 {
10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。8 O8 A6 y( n& Y0 B2 `& E; N/ h
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)os.tvboxnow.com, Q6 A! E/ I5 y- q
% p- y; J: k' {* X7 @tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-1-1 04:43 AM
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