: r* ^7 j; l3 e. o1 g- J4 pos.tvboxnow.com食材
# v& C# c5 t4 {9 C公仔箱論壇老薑.....15g
) h- {' @) Y j+ ^蒜瓣.....4瓣os.tvboxnow.com2 \& N$ F" `& ~, ~
辣椒.....1根
7 s3 w0 n) p# V" M; F- H: Y7 @" e公仔箱論壇啤酒.....330ml公仔箱論壇7 B) b$ c! ~$ r& T4 {+ s' W$ V
青蔥.....1大枝
' W7 }1 ~" R! k2 n9 ]豬松肉.....300g4 w6 U4 x7 N5 j8 l, i; |2 T4 p
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調味料A4 A# w' {+ i9 k$ e. P5 x. T8 l0 R
胡椒鹽.....1/2茶匙
E% d* q, @% E; Tos.tvboxnow.com花椒粉.....1/4茶匙
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調味料BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V3 z1 P A4 I x
醬油膏..2大匙公仔箱論壇8 l/ n% T( @$ L! ?/ R
香油.....1大匙6 y% m& P; @9 Z- `4 C7 I
甜辣醬.....1大匙
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調味料C
/ }/ ~, c& o* O! I% n& ?. M5 @公仔箱論壇醬油膏.....1大匙
/ J+ y3 C. `2 _) v D I甜辣醬.....1大匙' ?; {" o8 r u; j# O1 `! q; \. C
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作法os.tvboxnow.com9 T+ B- C. m& j0 v" }) K% ]
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [, P& @/ p9 J4 W# ~) x$ E
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~) ~) }- i( E# X" V& {9 E
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4. 再把松肉及調味料B放入。os.tvboxnow.com9 U, g% f( o, _- ?. t5 w
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5. 最後倒入啤酒密封。
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U& _' ]" l0 Z s, I
8 ]4 |& m l" x公仔箱論壇7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。4 ]7 i: L2 J# R+ Y0 A
0 S3 H3 Y' I, v! A( G公仔箱論壇9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!os.tvboxnow.com* n1 z F/ T5 B$ v$ h2 z$ y( n3 I/ r
" c: C( z" X3 I9 }tvb now,tvbnow,bttvb10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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