' Q) \# h3 s6 O' Ios.tvboxnow.com食材
/ U$ j9 X& o* }" L- J老薑.....15g
& g4 x1 r% ^) W公仔箱論壇蒜瓣.....4瓣tvb now,tvbnow,bttvb7 a/ m0 |) `) N/ { C- H9 h9 ]0 ~" c) }
辣椒.....1根7 ?& Q2 D) r: ]- x* k G$ s4 L
啤酒.....330ml
5 i' B2 i6 L- {tvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1大枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P' I( `0 s+ H/ V9 C+ F
豬松肉.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V- X. _2 [- Q0 w8 x9 f( h
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調味料Atvb now,tvbnow,bttvb) j2 [- C* m, U2 h
胡椒鹽.....1/2茶匙os.tvboxnow.com) H* K9 r! D9 ~$ f% C
花椒粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b4 e# \0 K! W L' v# x
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os.tvboxnow.com" _' {7 h7 n9 C7 @( G
調味料B
, j3 I( {$ R7 f醬油膏..2大匙
4 {. H' M! L" z7 Q公仔箱論壇香油.....1大匙os.tvboxnow.com% g! _: c( Y, O& p! l) C
甜辣醬.....1大匙os.tvboxnow.com5 Q. N% A5 k+ n& [
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調味料C; e! @# d0 e6 N x) W4 L( a
醬油膏.....1大匙os.tvboxnow.com1 O9 c4 n: v( ]* k; n. V: v1 F
甜辣醬.....1大匙
% o: a9 T: H% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 p2 d, m. U! S d. M
- n7 T: n3 D6 G7 |: Q- M3 A- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q* G r, D8 z9 B- v9 R" L
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W6 K" d) o) ~( e9 Q
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~tvb now,tvbnow,bttvb5 Y1 a5 Q2 b& A5 i' e4 }1 C( o
' D: h9 _" j3 g- jos.tvboxnow.com4. 再把松肉及調味料B放入。
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5. 最後倒入啤酒密封。公仔箱論壇7 C8 F5 T& s; W. }0 T+ U/ z
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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+ o$ k9 e2 G# hos.tvboxnow.com8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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0 ]# G7 B& K" A公仔箱論壇9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!9 d8 P- N9 v" K- Z R" k( k4 y
v! P7 Z! f+ m10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。/ @" w" z2 b7 p) Z
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:) P( g6 q, d$ L! o, ^
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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